黑龍江省養生健康旅游創新發展研究

張娜+湯姿+朱德鵬

[摘要]通過分析黑龍江省養生健康旅游資源現狀及發展瓶頸，得出黑龍江省養生健康旅游發展對策：細分養生健康旅游市場；挖掘文化內涵，重整養生旅游資源；推進養生健康旅游配套設施建設；培養兼具養生保健及旅游服務知識的專業人才；開發專項養生健康旅游線路，融入養生健康旅游文化；打造養生健康旅游品牌，加大宣傳力度；對養生旅游市場進行科學規劃；建立科學的養生旅游產品質量標準體系。

[關鍵詞]養生健康；旅游；黑龍江省

[中圖分類號]F5923[文獻標識碼]A[文章編號]2095-3283（2017）01-0058-03

[作者簡介]張娜 （1980 -），女，吉林松原人，講師，研究方向：旅游經濟；湯姿（1978-），女，吉林白城人，副教授，博士，研究方向：低碳經濟、旅游經濟；朱德鵬（1982-），男，黑龍江牡丹江，研究實習員，碩士，研究方向：旅游經濟。

[基金項目]黑龍江省哲學社會科學規劃項目 （項目編號：15GLC04）；黑龍江省哲學社會科學規劃項目 （項目編號：16JYE03）；黑龍江省經濟社會發展重點研究課題（項目編號：16028）。一、黑龍江省養生健康旅游資源現狀

黑龍江省養生健康游的發展主要依托省內良好的生態環境和豐富的人文資源，這些優越的條件為其發展奠定了旅游資源基礎。

（一）森林資源

黑龍江省的森林蓄積和森林面積皆位居全國前列，擁有非常豐富的森林資源。森林覆蓋率居全國第一，達436%，大興安嶺、伊春、佳木斯、哈爾濱、牡丹江、齊齊哈爾等地分布著 100余個森林公園。

（二）空氣資源

據檢測，有著“林都”美譽的伊春，空氣中負氧離子含量平均每立方厘米15741個，而北京的平均值僅為400個左右，伊春市負氧離子濃度是北京市區的39倍。黑龍江省其他地區如鳳凰山、大興安嶺、牡丹江海林、威虎山等地空氣負氧離子濃度平均值也都是北京的30多倍。同時，黑龍江省豐富的紅松和興安白樺釋放的負氧離子濃度更是其他樹種森林的12倍之多。清新的空氣能夠促進身體的新陳代謝，增強機體抵抗力，促進身心健康，從而形成天然大氧吧。這些負氧離子豐富的地區是開展森林吸氧、森林浴、空氣浴、森林徒步等養生活動的最佳地點。

（三）氣候資源

黑龍江省氣候資源獨特。夏季平均溫度為20 ℃左右，氣候涼爽宜人，7—8 月的平均氣溫較南方低6—8℃；全省的日照時間較長，年日照時數大多在 2400—2800 小時之間；太陽能比較豐富，年太陽輻射總量在 44×108—50×108 焦耳/平方米之間，呈現出北少南多，最多在夏季，冬季相對較少的特點。這種氣候下形成的光照條件和溫度條件特別適宜進行日光浴、森林浴、太陽能理療等養生健康旅游項目和旅游活動。

（四）溫泉及水系資源

黑龍江省域內河湖廣布，擁有豐富的水資源，廣泛分布著濕地，同時擁有豐富的溫泉、礦泉資源。黑龍江省境內有牡丹江、烏蘇里江、黑龍江、嫩江、松花江等1918條江河，河流的流域面積超過50平方公里，境內的鏡泊湖是世界第二的高山堰塞湖，五大連池是世界三大冷泉之一，浩瀚的興凱湖是中俄兩國的界湖。礦泉理療、溫泉浴、雪地溫泉等養生健康旅游項目都是依托黑龍江省內豐富的礦泉、溫泉和水系資源開展起來的。

（五）種類豐富的天然綠色食品及中草藥資源

就野生中草藥的質量和品種而言，黑龍江省居于全國首位。黑龍江省內盛產五味子、人參、刺五加等300 多種野生中草藥，特色動植物和草藥資源非常豐富。與此同時，省內種植4680 萬畝的綠色食品，占全省耕地面積的 275%。有2485 萬畝的國家級基地綠色食品原料標準化生產基地，占全國基地面積的4589%。黑龍江省內遠銷國內外的特色產品包括松茸、鹿茸、黑木耳等健康保健食品。因此，黑龍江省應充分利用省內豐富的中草藥資源以及天然環保的無公害綠色食材，生產各類養生類產品，以迎合消費者綠色消費的理念。

（六）民俗文化資源

黑龍江省文化底蘊豐厚，文化遺址、遺跡非常豐富。黑龍江省現存眾多的古代歷史遺跡、宗教文化和流人文化遺址遺跡，從民俗資源角度看，這些遺址遺跡價值豐富。作為一個多民族省份，黑龍江省內的各個民族都保留著本民族的飲食文化、生活習慣，經過長期歷史發展，這些民族逐漸形成了各自獨特的養生文化和養生方式。

二、黑龍江省養生健康旅游發展瓶頸

（一）缺少品牌優勢、知名度低

黑龍江省盡管在旅游市場營銷宣傳方面做了很多工作，但現階段宣傳的效果還不理想，國內外游客對黑龍江省養生健康游不熟悉，養生健康游知名度較低，養生健康游的吸引力較小，健康旅游品牌優勢不明顯。

（二）缺少專業人才

近年來，旅游院校和旅游企業培養了大量具備旅游服務知識的旅游人才，使得旅游服務人員素質不高的局面得到緩解，但是對于養生健康游這種剛剛興起的專項旅游來講，專業旅游服務人才還比較缺乏。養生健康專業旅游服務人才一方面需要具有養生保健知識，另一方面應具備旅游服務的專業知識。而現有的旅游人才培養模式缺乏對保健養生方面知識培養，主要著眼于旅游服務知識方面的培養，培養目標較宏觀，難以滿足養生健康旅游市場的需求，這種局限性影響了黑龍江省養生健康旅游的發展。

（三）專項養生健康線路

與一般旅游相比，以養生健康為主題的養生健康游是將養生項目和活動貫穿在整個旅游行程中的一種專題旅游。養生健康旅游將傳統養生文化和健康理念融入到旅游行程中，從保健養生角度設計養生健康旅游產品，開展特殊的養生項目和養生活動。黑龍江省的養生健康游尚處于探索起步階段，大部分旅游產品和線路仍延續以前休閑旅游產品形式和內容，沒能把握住養生健康游的本質，未能開發出真正將養生理念注入整個旅游行程中的養生健康旅游線路，制約了養生健康旅游的發展。

（四）產品開發深度不足

養生健康旅游產品在黑龍江省尚處于起步階段，溫泉和森林仍為主要產品類型，產品開發較簡單、層次較低，尚處于探索階段，沒有將傳統養生文化融入養生健康旅游產品開發過程中。與此同時，娛樂、參觀、休閑等項目皆包含一部分養生旅游內容，體驗養生文化的高層次專門項目較少，缺乏深層次的開發，導致黑龍江省養生健康旅游發展緩慢。

（五）配套設施不夠完善

養生健康旅游仍處于發展起步階段，與之相配套的養生餐飲、住宿、購物等相關養生設施還有待完善。住宿方面，相關養生基礎設施建設不足，缺少與之對應的養生療養中心、康復養生治療中心、保健中心等場所。餐飲方面，一些綠色養生餐廳雖已投入使用，但是相應的基礎設施建設并不是從養生角度進行的。購物方面，黑龍江省缺乏專門研發、設計養生旅游產品的企業和養生健康旅游紀念品店。因此，黑龍江省亟須開發和建設與養生健康游配套的養生餐飲、養生住宿、養生購物等相關養生配套設施。

（六）資源缺乏有效利用

黑龍江地理位置獨特，擁有得天獨厚的各類資源，如森林資源、氣候資源、河湖及溫泉資源、空氣資源、中草藥資源和綠色天然食材、民俗資源和文化遺址遺跡資源等，這些寶貴資源是開發養生健康旅游的重要物質基礎。然而，養生健康旅游產品始于養生理念，主要旅游內容是以提供養生項目為主的專項養生健康游，目前黑龍江省的養生健康旅游資源缺乏整合以及資源的有效利用。

（七）市場供給與需求不匹配

對養生健康旅游市場供給與需求調查結果表明，黑龍江省未依據不同游客的養生健康旅游偏好和動機對養生健康旅游市場進行進一步的細分，同時沒有根據不同養生健康旅游市場的需求開發出具有差異化的產品，導致養生健康旅游市場供需不協調。

三、黑龍江省養生健康旅游發展策略

（一）細分養生健康旅游市場，開發滿足不同市場需求的產品

不同年齡的養生健康游客對養生健康旅游項目需求有所不同，因此，可以將養生健康旅游市場進一步細分為青少年、中年、老年養生健康旅游人群。在青少年游客群中開展以徒步等運動類為主要內容的養生運動旅游活動；在中年旅游者中開展森林浴、溫泉浴、品嘗養生藥膳、養生美容等養生文化體驗類旅游活動；在老年游客人群中開展武術、太極拳、廣場舞等比較舒緩的養生鍛煉旅游活動。相關旅游產品開發企業和政府部門可以依據養生健康游客的不同旅游偏好、旅游動機和消費結構，開發多樣化、多層次的養生健康旅游市場。從而，通過分析不同養生游客人群的不同特征，開發出可以滿足市場不同需求的養生健康旅游服務產品，形成養生健康游的系列體系。

（二）挖掘文化內涵，重整養生旅游資源

建立由各級政府直接領導的養生健康旅游資源開發指導部門，該部門的主要任務是深入挖掘養生文化內涵，重整省內養生健康旅游資源。可以編制高標準、高起點、高水平的具有指導意義的養生健康旅游規劃，協調養生健康旅游資源的開發工作。通過這個部門的工作可以合理利用豐富的養生健康資源，保護與開發并重，實現生態效益、社會效益、經濟效益的協調統一發展。

（三）推進養生健康旅游配套設施建設

養生健康旅游的配套硬件設施亟須改善，主要包括與養生健康旅游息息相關的配套的餐飲、住宿、購物等基礎設施。旅游設施方面，旅游企業等各相關部門在養生健康旅游配套設施建設過程中，必須進行養生理念規劃、設計、建設各配套基礎設施；各配套硬件設施的外觀建筑、內部裝修、陳設擺放、室內設計、營造環境都應盡可能地實現養生健康的根本目的；營造讓游客賞心悅目的養生氛圍，使得養生游客可以徜徉在舒適靜謐的養生氛圍中，在這種良好的環境下感受健康的生活方式，接受傳統養生文化的熏陶。餐飲方面，應建設體現原生態的綠色養生飯店、養生生態園等場所，將養生文化的細節做好，迎合養生健康旅游者的綠色消費理念。住宿方面，進一步加強對康復養生治療中心、養生療養中心、保健養生中心等相關基礎設施的建設。購物方面，可以鼓勵開設專業經營養生健康旅游商品研發設計的企業，以及出售專門養生健康保健商品的養生健康旅游紀念品店。

（四）培養兼具養生保健及旅游服務知識的專業人才

可在相關旅游院校增設養生健康旅游專業，加強養生健康旅游專業建設和人才培養，建設既懂旅游管理又具有養生健康專業服務技能的養生健康旅游專業隊伍，緩解該類人才的匱乏局面。在開展養生健康旅游項目的景區配備專業的具有職業資格的養生保健專家，為養生健康游客提供專業的旅游養生指導，并進行養生保健知識的普及。

（五）開發專項養生健康旅游線路，融入養生健康旅游文化

黑龍江省養生健康旅游發展尚處于起步階段，多數養生健康旅游產品是將其他類型的旅游產品重新包裝之后的偽養生旅游產品，無法真正將養生文化融入其中。同時，還沒有開發出品質高、層次高的養生健康旅游產品以及專題養生健康旅游線路。因此，黑龍江省旅游開發規劃部門和旅游企業應將優化養生健康旅游產品結構作為工作重點，提升養生健康旅游的產品質量，開發有深度、層次高的專項養生健康旅游線路和養生健康旅游產品。

（六）打造養生健康旅游品牌，加大宣傳力度

加大養生旅游宣傳力度，打造黑龍江省養生健康旅游品牌，主要渠道包括：第一，充分利用廣播、電視、雜志、報刊、光盤以及宣傳冊等宣傳媒介推進大眾媒體營銷，提高旅游宣傳力度；第二，政府和旅游企業應該充分利用科技手段推進網絡促銷，建立旅游企業自己的養生旅游網站，對養生旅游產品以及旅游線路加大宣傳力度；第三，政府和旅游企業應充分利用國際養生旅游節和養生研討會的契機，擴大旅游對外宣傳促銷，使黑龍江省養生健康旅游的知名度進一步擴大。

（七）對養生旅游市場進行科學規劃

在黑龍江省全省范圍內對養生健康旅游的現狀、產品供給以及市場需求等情況進行全面深入的調研。根據得到的具體調研數據，通過統計軟件進行分析，以此為基礎，預測養生健康旅游市場前景并進行科學規劃，制定近期及中長期養生健康旅游發展規劃，并指明具體的發展方向。

（八）建立科學的養生旅游產品質量標準體系

黑龍江省相關政府部門應為養生健康旅游制定產品質量標準體系，檢測旅游服務及產品能否達到相應的質量標準，是否真正起到養生作用。該質量標準體系必須具體地對各養生健康旅游依托的配套基礎設施等軟、硬件設備、服務和管理等都制定科學嚴格的衡量標準。

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（責任編輯：喬虹劉茜）