辣木的種植技術(shù)

摘 要：辣木的應(yīng)用價(jià)值極高，長(zhǎng)期以來(lái)辣木一直被人們視作為“搖錢樹(shù)”，即種植辣木能夠?yàn)閺V大農(nóng)民提供發(fā)家致富的重要途徑，而廣西桂林地區(qū)擁有絕佳的自然條件，占據(jù)著天時(shí)、地利、人和等多重優(yōu)勢(shì)，是大力種植辣木有利地區(qū)。為此，本文將通過(guò)簡(jiǎn)單介紹桂林市種植辣木的具體優(yōu)勢(shì)作為研究切入點(diǎn)，著重圍繞辣木的種植技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析研究，希望能夠?yàn)楣鹆值貐^(qū)的辣木種植提供必要的參考意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：桂林市；辣木；種植技術(shù)

中圖分類號(hào)：Q949.748.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI：10.11974/nyyjs.20170229029

引言

眾所周知，辣木不僅作為一種觀賞植物，同時(shí)還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，辣木的種子能夠起到凈化水質(zhì)的作用，并且能夠出產(chǎn)食用油，可運(yùn)用在油漆、化妝品等制造業(yè)當(dāng)中，而辣木的根則可以食用，尤其是經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)研究證明辣木具有高鈣、高蛋白質(zhì)和低脂質(zhì)的特性，能夠有效增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)身體健康。因此辣木也在我國(guó)得到廣泛種植，本文將以廣西桂林地區(qū)為例，簡(jiǎn)要談?wù)劺蹦镜姆N植技術(shù)。

1 桂林市種植辣木的具體優(yōu)勢(shì)

辣木也被人們稱作是鼓槌樹(shù)，歸屬于喬木，一般高度在3～12m左右，最早產(chǎn)自于印度。辣木的樹(shù)皮為軟木紙，根部具有辛辣味，且喜光具有良好的耐旱能力，適合生長(zhǎng)在溫度為25～35℃左右的環(huán)境下，如果有遮蔭則能夠忍受將近50℃的高溫，但其耐寒能力比較差，難以生長(zhǎng)在嚴(yán)寒之地。而桂林地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，不僅有著充足的光照和豐富的熱量，同時(shí)四季分明，雨水充沛，境內(nèi)氣候溫和擁有較長(zhǎng)的無(wú)霜期，因此非常適合辣木的種植。

2 辣木的種植技術(shù)分析

2.1 選擇合適地塊

與其他苗木相比，辣木的生長(zhǎng)環(huán)境則相對(duì)寬泛許多，其強(qiáng)大的自適應(yīng)能力使得辣木在任何類型的土壤當(dāng)中均能夠頑強(qiáng)生長(zhǎng)。但是在選擇辣木園地的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)盡量選擇具有較好排水性能的砂土地塊，這主要是由于辣木本身并不太適應(yīng)比較潮濕、排水不暢的地塊，此種地塊比較容易使得辣木的根部出現(xiàn)腐敗，甚至直接導(dǎo)致辣木的死亡[1]。而在挑選完辣木園地之后，考慮到桂林地區(qū)雨水充沛，降雨量比較豐富，還需要及時(shí)挖修排水溝，避免因降雨過(guò)多而導(dǎo)致淹水情況的出現(xiàn)。當(dāng)辣木確定好塊地之后，需要挖規(guī)格為長(zhǎng)度、寬度、高度均為60cm的正方形種植穴并進(jìn)入到播種育苗階段。

2.2 播種育苗階段

在種植辣木之前需要挑選優(yōu)質(zhì)的辣木品種，這也是保證辣木種植能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)量、高質(zhì)量的重要前提。優(yōu)質(zhì)的辣木品種具有較好的高產(chǎn)、增產(chǎn)潛能，最好選用表皮光滑平整、無(wú)病蟲(chóng)害且較為飽滿的種子。在開(kāi)始進(jìn)行辣木播種之前，需要用25℃左右的溫水對(duì)種子進(jìn)行提前浸泡30h，此種做法能夠有效提升辣木種子的發(fā)芽潛能。最后在播種前按照1：1的比例，配比腐殖土與火紅土之后適當(dāng)添加1%的三元復(fù)合肥作為營(yíng)養(yǎng)杯基質(zhì)，在經(jīng)過(guò)2～3個(gè)月的育苗之后便可進(jìn)入到移栽環(huán)節(jié)，考慮到辣木的自然生長(zhǎng)特性，最好能過(guò)挑選雨季進(jìn)行辣木移栽定植[2]。

2.3 辣木移栽定植

辣木移栽定植基本上與其他苗木一樣，考慮到灌溉的問(wèn)題最好能夠選擇在陰雨天進(jìn)行移栽定植，與此同時(shí)需要及時(shí)澆灌定根水從而有效保障辣木的成活率。在具體進(jìn)行辣木移栽定植的過(guò)程當(dāng)中，需要格外注重對(duì)辣木的根系進(jìn)行保護(hù)。如果需要使用淺插的方式進(jìn)行造林，則需要選用長(zhǎng)度在10～150cm左右，粗度大約在14～16cm的大枝作為扦插條。考慮到辣木本身對(duì)于水分的要求比較低，因此在進(jìn)行移栽定植的過(guò)程當(dāng)中只需要確保土壤濕潤(rùn)即可。另外，不同的種植目其栽植密度也大相徑庭。比如說(shuō)在采菜用梢以及采用果當(dāng)中，需要適當(dāng)加大栽植密度，盡可能將株行距控制在0.8m×2m或者是1m×2m之內(nèi)，而在采種和采葉當(dāng)中則需要適當(dāng)減小栽植密度，最好將株行距控制在1.5m×2m或者是2m×2m之內(nèi)。

2.4 注重肥水管理

在應(yīng)用辣木種植技術(shù)的過(guò)程當(dāng)中，需要做好科學(xué)的施肥灌水工作，這對(duì)于辣木的生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的影響作用。在施肥方面首先需要將化肥和有機(jī)肥進(jìn)行結(jié)合，并且使用測(cè)土配方平衡施肥。尤其是當(dāng)辣木種植正處于寒冬時(shí)節(jié)，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行追肥處理，此時(shí)可以追施有機(jī)肥與灶灰。在施肥的過(guò)程中農(nóng)戶可以依據(jù)辣木的生長(zhǎng)時(shí)期可以使用淺施、輪施、深施等施肥方法，譬如說(shuō)在辣木尚且處于幼樹(shù)時(shí)期則比較適用于前2種施肥方法，而辣木處于成長(zhǎng)樹(shù)時(shí)則更適用深施。鑒于桂林地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量超過(guò)1400mm，雨水充沛，因此農(nóng)戶需要根據(jù)實(shí)際的墑情適當(dāng)灌水，以便能夠?qū)ν寥赖臐穸冗M(jìn)行有效控制。

2.5 適當(dāng)修剪整枝

辣木的莖桿相對(duì)比較脆弱、柔嫩，因此為了能夠幫助農(nóng)戶更好地采收辣木的葉子、豆莢、種子等，需要嚴(yán)格控制辣木的高度。將辣木在生長(zhǎng)到60cm時(shí)出現(xiàn)的側(cè)枝全部剪除干凈，同時(shí)最好能夠?qū)⒗蹦镜母叨仁冀K控制在1.5m左右，并且每一年可以將比較老的植株修剪到不足1m，否則由于辣木過(guò)高影響密度并出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢的情況。之后為了促進(jìn)辣木的生長(zhǎng)，需要及時(shí)追施肥料，為新梢抽發(fā)奠定良好的基礎(chǔ)[3]。

2.6 防治病蟲(chóng)災(zāi)害

與其他植物一樣，辣木在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中同樣也會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害的情況，嚴(yán)重時(shí)將直接影響整體辣木的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此為避免因病蟲(chóng)害影響到辣木質(zhì)量甚至導(dǎo)致辣木出現(xiàn)死亡，給農(nóng)戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，需要提前做好病蟲(chóng)害防治工作。但值得注意的是，雖然噴灑化學(xué)農(nóng)藥能夠在短時(shí)間內(nèi)消滅包括紅蜘蛛、潛葉蠅等各類病蟲(chóng)，但其附著在辣木植株上的殘留化學(xué)農(nóng)藥，不僅影響著辣木的質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)對(duì)食用人體造成一定損傷。除此之外，頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥也會(huì)使得某些病蟲(chóng)對(duì)其產(chǎn)生抗體，進(jìn)而減弱殺蟲(chóng)效果。因此除了噴灑農(nóng)藥之外，筆者還建議使用物理防治和生物防治手段，比如利用病蟲(chóng)天敵進(jìn)行捕殺，或安裝捕蟲(chóng)網(wǎng)等手段。同時(shí)考慮到辣木具有極強(qiáng)的生命力，因此也可以在輕微病蟲(chóng)害出現(xiàn)時(shí)通過(guò)手工抓除或是剪出所有枝葉的方式進(jìn)行有效處理。

2.7 需要及時(shí)采收

新鮮的辣木葉子可以當(dāng)做蔬菜，直接被人體食用，因此在定植的2個(gè)月之后可以定期對(duì)枝梢上的嫩葉進(jìn)行采摘，而相對(duì)比較老的葉子則可以在采摘之后經(jīng)過(guò)焙炒制成茶葉。另外，需要及時(shí)采收幼嫩且具有一定柔韌度的果莢，與新鮮的辣木葉子相同，幼嫩時(shí)期的辣木果莢同樣可以烹調(diào)食用。而當(dāng)果莢完全發(fā)育成熟之后則可以采收辣木種子，用于榨油。當(dāng)果莢變成黃色且完全干癟無(wú)多余水分之后，則可以將采收的種子碾壓成粉末用于制成調(diào)味品[4]。

3 結(jié)束語(yǔ)

伴隨著人們對(duì)辣木認(rèn)識(shí)的逐漸加深，越來(lái)越多的人意識(shí)到辣木的重要價(jià)值，因此對(duì)于辣木的需求量也越來(lái)越多，而辣木栽培技術(shù)不僅能夠盡可能的保障人們食用到健康的辣木產(chǎn)品，并且大大提升辣木的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)本文的簡(jiǎn)單論述希望能夠給辣木的栽培種植人員提供相應(yīng)的幫助和思路。

參考文獻(xiàn)

[1]韓久紅，鄧穎成，唐亥. “神奇之樹(shù)”——辣木的種植技術(shù)[J]. 農(nóng)村新技術(shù)，2016（01）：14-15.

[2]周明強(qiáng)，班秀文，劉清國(guó)，李松峰，龔德勇. 貴州辣木的引種栽培技術(shù)及特征特性研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（08）：4086-4088.

[3]閻樹(shù)屏，戰(zhàn)鐵錚，陳建康. 辣木的發(fā)展現(xiàn)狀及前景. 中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、云南省人民政府.第十六屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)——分11森林培育技術(shù)創(chuàng)新與特色資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C].中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、云南省人民政府，2014：4.

[4]李陽(yáng)溪，張澤煌，馮貞國(guó). 辣木栽培技術(shù)探析[J]. 福建農(nóng)業(yè)，2016（01）：16-17.

作者簡(jiǎn)介：陳江平（1974-），女，廣西平樂(lè)人，高級(jí)工程師，從事林業(yè)科研工作。