無公害農產品食用向日葵高產栽培技術

韓英

【摘要】向日葵屬菊科一年生草本植物，頭狀花序。它是喜溫、短日照植物。所以，大家引種時如，從南向北引種，應該引較早熟品種。向日葵是“鹽堿地上的先鋒作物”和“節水農業的優良作物”，發展向日葵生產有利于土地資源的充分開發利用，增加農業收入，同時還可帶動當地畜牧業、養蜂業和油脂加工業的發展，市場潛力大。經過筆者多年的研究，總結出食葵栽培技術。

【關鍵詞】農產品；向日葵；栽培技術

[Abstract] Sunflower the compositae annual herb， capitulum. It is of thermophilic， short day plants. So， when they introduced such as， introduction， from the south to the north should be more early maturity varieties. Sunflower is "pioneer crops on saline-alkali land" and "good crop of water-saving agriculture，" sunflower production development is conducive to the full development and utilization of land resources， increase agricultural income， at the same time also will lead to local animal husbandry， beekeeping and oil processing industry， the development of large market potential. After years of research， the writer summarizes sunflower cultivation techniques.

[Key words] agricultural products；sunflower；cultivation techniques

1 播前準備

1.1 選地

向日葵對前作要求不甚嚴格，除甜菜等深根系作物外，禾本科作物、豆科作物等均是食葵良好的前作。但它不宜連作，避免迎茬，不宜在鹽堿較高及長期積水的地塊上種植，前作有菌核病的豆類地不宜種植。

1.2 整地結合施基肥

一般秋翻地，施足基肥，每畝施腐熟的有機肥1.5～2t/畝磷酸二銨10～15kg/畝，生物鉀肥15kg/畝，尿素5/畝，幾種肥料混合均勻撒施在土壤里。

1.3 土壤封閉處理

在向日葵播種的前一天，用48%氟樂靈乳油150～200mL/畝，或50%乙草胺250mL /畝，或金都爾80～100mL /畝，若地下害蟲發生嚴重的地塊，應將40%辛硫磷乳油與80%敵敵畏乳油各100mL，兌水30kg混合均勻噴霧，這樣既可以防除雜草，又可以防除地下害蟲。然后及時耙耱，以防藥效揮發。耙耱后使土地達到齊、平、松、碎、凈墑等六字標準。

1.4 選擇優良品種：選用高產、優質、抗病性強的雜交品種。目前，我區選用的食用向日葵品種有：新葵27、139、嘉瑞1號、三道眉等品種。

2播種

播種期：當5cm地溫穩定在8～10℃時即可播種。我區一般在4月上中旬。播種方式：目前，生產上常用50cm等行距點播機進行播種。播種量：食用向日葵一般播量在750～800g/畝，播種前曬1～2d，以提高種子發芽率。播種深度：一般播深4cm左右。播種質量：播行要直，下籽均勻，深淺一致，鎮壓確實。保苗密度：食用向日葵種植密度一般根據植株高矮、肥水條件等而定，一般植株高大、葉片繁茂、株型疏散的宜稀，反之宜密；肥水好、生育期長的宜稀，發之宜密。食用向日葵在高肥水條件一般為2000～2500株/畝，中等肥水條件一般為2500～3000株/畝，干旱鹽堿地一般為3000～3200株/畝。

3 田間管理

播種出苗后，及時檢查，發現缺苗，立即催芽補種。油葵現行后進行中耕松土，深度為6cm左右，消滅雜草，隔10d左右中耕，深度依次為8～10cm、10～12cm。施肥：在第三次中耕時結合追肥一塊進行，追尿素15kg/畝，具體追肥時間掌握在現蕾前或現蕾后開花前。 灌水：在苗期不灌水，進行蹲苗，促進根系下扎，到現蕾前灌第一水，開花時灌第二水，到灌漿時再灌1～2次水。灌水一般不宜在中午，應該選擇早、晚灌水為好。莖葉化除：當油葵田禾本科雜草長到3～5葉時，用20%拿捕凈乳油150mL /畝，或15%精穩殺得乳油80～100 mL /畝，或10.8高效蓋草能30～50mL /畝，6.9%威霸乳油80～100mL /畝，以上藥劑均兌水30kg均勻噴霧，當田間部分闊葉雜草長到兩片真葉時，用20%豆葵乳油150～200 mL /畝，兌水30kg均勻噴霧，可以抑制部分闊葉雜草的生長。打杈及打老葉：在食葵花盤形成期，有些品種，在莖桿中上部常發生分枝現象，要及時除掉，使營養集中在主莖花盤上，保證籽粒飽滿，打杈工作要及時，做到“枝杈一冒，立即打掉”，此外，若密度過大，通分透光不良，或有徒長現象的地塊，應在授粉后適到打掉部分不起作用的老葉。人工輔助授粉：一般有兩種方法。一種是軟撲授粉法：即授粉時，用軟撲輕輕摩擦花盤，使花粉粘在軟撲上，然后連續摩擦其它花盤。另一種是花盤接觸法：即在開花期間，將兩個相近的花盤互相摩擦授粉。授粉最佳時間在早晟露水干后到11：00以前。每隔1～2d進行一次。另外，還有一種是蜜蜂幫助授粉，就是在大田每10畝地放一箱進行授粉。

4 防治病蟲害

主要蟲害有金針蟲、蠐螬、地老虎、草地螟、蚜蟲、紅蜘蛛等；主要病害有銹病、霜霉病、菌核病、褐斑病、列當等。防治措施：堅持以“預防為主，綜合防治”植保方針，結合農業防治如選用抗病品種，增施鉀肥，合理輪作倒茬，合理密植，加強田間管理，清潔田園，將病株及時拔除深埋等和藥劑進行及時防治。

5 適時收獲

當食葵舌狀花脫落，果皮變堅硬，花盤呈黃褐色，花盤背面呈淺黃色，葉片發黃下垂時，即達到生理成熟，應及時進行人工收獲。■