生豬產業(yè)發(fā)展下的飼養(yǎng)成本效益分析

孫立國

【摘要】為提高生豬養(yǎng)殖的產業(yè)生產力，極大發(fā)揮規(guī)模化生豬養(yǎng)殖生產的生產力的必須探索生豬產業(yè)發(fā)展下的飼養(yǎng)成本效益的把握，本文就針對生豬產業(yè)發(fā)展下的飼養(yǎng)成本效益做出幾點討論。

【關鍵詞】生豬產業(yè)；飼養(yǎng)成本；效益

[Abstract] This paper discussed the breeding cost effective according to the pig industry development.

[Key words] pig industry； feeding cost； benefits

在當前規(guī)?；B(yǎng)豬生產活動中，越發(fā)注重生豬養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展中的飼養(yǎng)成本問題，怎樣提高生產成本效益正成為一個值得研究的重要課題。

1 生豬產業(yè)中生產成本與經濟效益影響因素

在當前規(guī)?；i飼養(yǎng)生產活動中影響生產成本與經濟效益的主要因素包括很多方面，諸如引進的種豬價格、所使用的飼料價格、生產所需的物料的耗損和折舊、人員投入的成本、養(yǎng)殖單位的經營成本、技術升級和設備更迭成本、必要的醫(yī)療費用等。

2 不同養(yǎng)殖生產方式對成本結構和經濟效益的影響

在我國廣泛存在的生豬飼養(yǎng)生產活動主要以規(guī)?；洜I的大型養(yǎng)殖場、集群養(yǎng)殖的專業(yè)養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖生產隊、農村散養(yǎng)戶這三種主要的養(yǎng)殖生產形式。而且在當前的生產情況下，雖然規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖生產已經越發(fā)成為發(fā)展主流，但是在現(xiàn)有數(shù)量上，仍舊存在基數(shù)非常大的農村散養(yǎng)戶。也有一定地區(qū)仍舊保有一定數(shù)量的養(yǎng)殖生產隊和集群養(yǎng)殖的專業(yè)養(yǎng)殖戶。因此，我們當前主要按照這三種具體的養(yǎng)殖形式來討論養(yǎng)豬業(yè)不同生產方式的成本結構和經濟效益比較。其中，明顯能夠判斷出，農村散養(yǎng)模式下的勞動力成本更高，勞動力成本所占比例大，且勞動力投入比重的波動幅度明顯。規(guī)?；B(yǎng)殖生產活動中，生豬養(yǎng)殖生產的勞動力成本占比最低，物質費用投入比重的波動幅度也更較平穩(wěn)。而飼料投入成本占總生產成本的比重在三種不同的養(yǎng)殖模式下也存在明顯差異。在比較下，規(guī)模化養(yǎng)殖生產活動的投入比率更高[1]。

3 對生豬飼養(yǎng)產業(yè)的幾點意見

3.1 適度提高飼養(yǎng)規(guī)模有助于飼養(yǎng)成本效益提高

在前面分析比較中可以看出，散養(yǎng)模式和小規(guī)模養(yǎng)殖中，由于資源和人力等利用率有限，投入的成本轉化率也受到了規(guī)模限制，從而降低了飼養(yǎng)成本效益，而將散養(yǎng)的形式向集群化、規(guī)?；l(fā)展，有助于提高集群的資源利用，提高人員、物料、資金等成本的利用率，從而能夠有效的提高飼養(yǎng)成本效益，促進生豬產業(yè)生產的效益。

3.2 一定程度控制飼養(yǎng)規(guī)模也有助于飼養(yǎng)成本效益提高

生豬產業(yè)中一直存在盲目擴大生產的粗放式發(fā)展，通過簡單的拼合和集中場地等，進行簡單的形式上的規(guī)模擴大，一定程度上反而造成了資源利用上的浪費，也加大了成本負擔。因此更需要科學的控制飼養(yǎng)規(guī)模的拓展，控制在一定的發(fā)展速度上，形成有效的實質上的規(guī)模生產，才能真正推動生豬養(yǎng)殖生產中的飼養(yǎng)成本效益提高。

3.3 加強技術投入加快技術革新有助飼養(yǎng)成本效益提高

務必要加強技術投入，才能使得生豬產業(yè)中成本的損耗降到最低。減少一些環(huán)節(jié)上由于技術投入不足，產生的生產短板而造成一定程度的不必要的成本損耗。同時，加強技術投入能夠實現(xiàn)簡化生產環(huán)節(jié)中的成本消耗，避免生產中遇到技術難題和醫(yī)療、飼養(yǎng)管理等方面的一定技術難度下存在的成本[2]。

加快技術革新則有助于簡化生產環(huán)節(jié)必要的環(huán)節(jié)和內容，從而簡化生產，減少成本的消耗，也極大地促進了生產效率，帶動生豬產業(yè)的飼養(yǎng)成本效益的提高。而且這也正是產業(yè)升級中符合發(fā)展要求的必然選擇，因此應當大力增加技術投入，加快技術革新，提高生產效率，面向市場發(fā)展和生產實際的需要，來切實提高飼養(yǎng)成本效益。對于普通的養(yǎng)殖戶來說，最為急切的需求是提高養(yǎng)殖人員養(yǎng)殖知識和能力素質，推廣生產技術和經驗。

3.4 飼養(yǎng)成本效益要求飼養(yǎng)活動走向集約化、集中化

生豬飼養(yǎng)生產活動應當避免粗放式發(fā)展，過快鋪展和盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖投入是不明智的選擇。在當前的生豬產業(yè)中，應當加強對市場的觀察和把握，積極應對市場需求調整生產，并且按照集約化的發(fā)展思路進行生豬養(yǎng)殖的產業(yè)升級，將飼養(yǎng)投入怎樣高效利用作為當前和今后生豬產業(yè)發(fā)展的重要思路。同時，需要生豬生產中加強集中化經營的思路，當前肉類食品產業(yè)要求生豬產業(yè)納入完整的食品產業(yè)生產的產業(yè)鏈中，形成產業(yè)鏈式發(fā)展，因此需要集中化發(fā)展，在生豬生產活動中積極采取集中發(fā)展的思路，集中集群、集中產地、集中生產技術投入，從而減少產業(yè)集群中運輸?shù)某杀?、管理成本和推廣成本等，也能做到產業(yè)化的集群發(fā)展。因此是飼養(yǎng)成本效益要求飼養(yǎng)活動走向集約化、集中化，促進產業(yè)升級。

總之，生豬養(yǎng)殖需要一定的成本，但是想要獲得更多的效益就必須降低成本，選擇合適的飼養(yǎng)規(guī)模，加快技術投入，走集約化、集中化的生產道路。

參考文獻：

[1]羅千峰，翁貞林，鄭瑞強. 中國規(guī)模生豬生產環(huán)節(jié)的成本收益分析——以2004—2013年的中規(guī)模養(yǎng)殖為例[J]. 農學學報，2016，03：72-76.

[2]洪靈敏，許玉貴，等. 農戶生豬養(yǎng)殖適度規(guī)模的確定[J]. 經濟師，2013，02：260-262+265.