生豬產業發展下的飼養成本效益分析

孫立國

【摘要】為提高生豬養殖的產業生產力，極大發揮規模化生豬養殖生產的生產力的必須探索生豬產業發展下的飼養成本效益的把握，本文就針對生豬產業發展下的飼養成本效益做出幾點討論。

【關鍵詞】生豬產業；飼養成本；效益

[Abstract] This paper discussed the breeding cost effective according to the pig industry development.

[Key words] pig industry； feeding cost； benefits

在當前規模化養豬生產活動中，越發注重生豬養殖產業發展中的飼養成本問題，怎樣提高生產成本效益正成為一個值得研究的重要課題。

1 生豬產業中生產成本與經濟效益影響因素

在當前規模化生豬飼養生產活動中影響生產成本與經濟效益的主要因素包括很多方面，諸如引進的種豬價格、所使用的飼料價格、生產所需的物料的耗損和折舊、人員投入的成本、養殖單位的經營成本、技術升級和設備更迭成本、必要的醫療費用等。

2 不同養殖生產方式對成本結構和經濟效益的影響

在我國廣泛存在的生豬飼養生產活動主要以規模化經營的大型養殖場、集群養殖的專業養殖戶或養殖生產隊、農村散養戶這三種主要的養殖生產形式。而且在當前的生產情況下，雖然規模化的生豬養殖生產已經越發成為發展主流，但是在現有數量上，仍舊存在基數非常大的農村散養戶。也有一定地區仍舊保有一定數量的養殖生產隊和集群養殖的專業養殖戶。因此，我們當前主要按照這三種具體的養殖形式來討論養豬業不同生產方式的成本結構和經濟效益比較。其中，明顯能夠判斷出，農村散養模式下的勞動力成本更高，勞動力成本所占比例大，且勞動力投入比重的波動幅度明顯。規模化養殖生產活動中，生豬養殖生產的勞動力成本占比最低，物質費用投入比重的波動幅度也更較平穩。而飼料投入成本占總生產成本的比重在三種不同的養殖模式下也存在明顯差異。在比較下，規模化養殖生產活動的投入比率更高[1]。

3 對生豬飼養產業的幾點意見

3.1 適度提高飼養規模有助于飼養成本效益提高

在前面分析比較中可以看出，散養模式和小規模養殖中，由于資源和人力等利用率有限，投入的成本轉化率也受到了規模限制，從而降低了飼養成本效益，而將散養的形式向集群化、規模化發展，有助于提高集群的資源利用，提高人員、物料、資金等成本的利用率，從而能夠有效的提高飼養成本效益，促進生豬產業生產的效益。

3.2 一定程度控制飼養規模也有助于飼養成本效益提高

生豬產業中一直存在盲目擴大生產的粗放式發展，通過簡單的拼合和集中場地等，進行簡單的形式上的規模擴大，一定程度上反而造成了資源利用上的浪費，也加大了成本負擔。因此更需要科學的控制飼養規模的拓展，控制在一定的發展速度上，形成有效的實質上的規模生產，才能真正推動生豬養殖生產中的飼養成本效益提高。

3.3 加強技術投入加快技術革新有助飼養成本效益提高

務必要加強技術投入，才能使得生豬產業中成本的損耗降到最低。減少一些環節上由于技術投入不足，產生的生產短板而造成一定程度的不必要的成本損耗。同時，加強技術投入能夠實現簡化生產環節中的成本消耗，避免生產中遇到技術難題和醫療、飼養管理等方面的一定技術難度下存在的成本[2]。

加快技術革新則有助于簡化生產環節必要的環節和內容，從而簡化生產，減少成本的消耗，也極大地促進了生產效率，帶動生豬產業的飼養成本效益的提高。而且這也正是產業升級中符合發展要求的必然選擇，因此應當大力增加技術投入，加快技術革新，提高生產效率，面向市場發展和生產實際的需要，來切實提高飼養成本效益。對于普通的養殖戶來說，最為急切的需求是提高養殖人員養殖知識和能力素質，推廣生產技術和經驗。

3.4 飼養成本效益要求飼養活動走向集約化、集中化

生豬飼養生產活動應當避免粗放式發展，過快鋪展和盲目擴大養殖規模和養殖投入是不明智的選擇。在當前的生豬產業中，應當加強對市場的觀察和把握，積極應對市場需求調整生產，并且按照集約化的發展思路進行生豬養殖的產業升級，將飼養投入怎樣高效利用作為當前和今后生豬產業發展的重要思路。同時，需要生豬生產中加強集中化經營的思路，當前肉類食品產業要求生豬產業納入完整的食品產業生產的產業鏈中，形成產業鏈式發展，因此需要集中化發展，在生豬生產活動中積極采取集中發展的思路，集中集群、集中產地、集中生產技術投入，從而減少產業集群中運輸的成本、管理成本和推廣成本等，也能做到產業化的集群發展。因此是飼養成本效益要求飼養活動走向集約化、集中化，促進產業升級。

總之，生豬養殖需要一定的成本，但是想要獲得更多的效益就必須降低成本，選擇合適的飼養規模，加快技術投入，走集約化、集中化的生產道路。

參考文獻：

[1]羅千峰，翁貞林，鄭瑞強. 中國規模生豬生產環節的成本收益分析——以2004—2013年的中規模養殖為例[J]. 農學學報，2016，03：72-76.

[2]洪靈敏，許玉貴，等. 農戶生豬養殖適度規模的確定[J]. 經濟師，2013，02：260-262+265.