質量管理編年史

安康

3月15日是國際消費者權益日，古今中外制假販假與打假治假之爭已綿亙了上千年，回顧歷史，中國古代在質量監管方面是非常嚴格的，其中很多做法都能給我們一些啟示。

書畫造假幾可亂真

古代典籍中提到的最早的造假，大約是先秦《韓非子》一書中提到戰國七雄之一的趙國趙武靈王（趙雍）找人在石頭上刻一個長5尺寬3尺的大腳印，然后在石頭邊上刻上“趙雍到此一游”字樣，讓日后到此一游者誤以為趙武靈王是一個擁有5尺大腳的巨人。

造假這事只要能牟暴利，總有人鋌而走險，甚至連皇帝都敢欺騙。西漢文帝時的新垣平偽造了玉杯和周鼎獻給皇帝，官至上大夫，后來被人戳穿，結果新垣平被誅殺三族。

唐宋散文八大家之一的柳宗元在當柳州刺史的時候，因為生病瞧大夫，大夫開的藥他去照方抓藥，吃了藥病情反而加劇，柳宗元責問庸醫誤人。而醫生大喊冤枉，最后檢查藥渣才發現，藥販以老芋冒充正藥。

書畫作品是古代制假販假的重災區，起初臨摹本是一件雅事，后來卷進買賣之后就徹底成了壞事。南北朝時期王僧虔曾經記錄過，東晉時代張翼最出名的就是模仿書圣王羲之的筆跡，王羲之本人見了模仿本之后都感慨“這小子幾乎跟我寫的一樣”，這還只是文人之間的嬉戲。到南北朝劉宋時代，朝廷派人尋訪王羲之王獻之二王書法真跡，這時候就已經發現市面上假貨橫行，造假之人模仿二王書法，再用茅屋臟水染濕紙張做舊，最后再夾雜進二王真跡里售賣，導致書畫收藏市場一片混亂。

先秦時期質量監管的萌芽

我國質量監管歷史久遠，周代《禮記》就記載了對食品交易的規定。那時的食品交易主要以農產品的采摘、捕撈為主，所以對農產品的成熟度十分關注。當時規定：嚴禁未成熟的果實進入市場。

先秦的市場交易管理由地官司徒掌管，司徒下設司市專門負責教化市場經營法度，包括評定物價、收取市稅和罰款、公布刑罰和禁令、管理貨物、巡視市場、實施刑罰等。

我國第一部制裁假貨的法規在戰國時期出現，這便是魏國李悝主持制定的《法經》，其中《五雜法》規定，藥鋪藥攤如果制造售賣假藥導致傷人，則受流放或者打板子等懲罰。

產品質量是與生產力水平相一致的，在秦漢時期，雖然當時的生產模式主要是以官家手工為主，但市場上的產品質量也不是那么理想，據《鹽鐵論·水旱》記載，即便是官方嚴格控制下的鐵器生產，仍舊無法全然擺脫因工匠激勵不足而導致的手工產品質量低劣的問題。

唐朝對商品質量要求嚴苛

到唐朝時，中國經濟迅速發展，對外貿易盛況空前，輝煌燦爛的中華文明和開放包容的文化氣度引發了文化交流的大潮，出現了萬朝來賀的景象。絲綢、瓷器等成為中華文明的載體，通過海、陸絲綢之路抵達歐洲、日本、東南亞、印度等國家和地區。質地精美的出口器物激發了西方對于中華文化的向往和認同，也反過來影響了唐朝的質量管理制度，進一步促進了中國手工業產品產量的擴大與質量的提升。

作為盛世王朝，唐朝十分注重質量管理。工部主管官營手工業，下設少府監，對制假販假的懲處進一步細化，《唐律疏議》就規定，詐醫牟利者按偷盜論處，至于聚眾吆喝售賣假藥者，則處以重罪。賣的偽劣食品導致他人死亡，售賣者要被判處絞刑，偽劣食品必須放火燒毀，如果沒銷毀被人誤食導致意外死亡，售賣者還要受過失殺人處罰。《關市令》則規定，商販售賣假貨次貨，被發現后所有商品都要被官府沒收。此外，唐代還規定，消費者在購買貨物時如果缺斤短兩可以退貨，三天之內發現其他問題也可以退貨，如果售賣者拒絕退貨，消費者可以舉報給官府，官府會出面強制執行退貨，并對售賣者打板子。

制度的激勵與約束需順應時代

到了宋代，經濟空前繁榮，《東京夢華錄》《水滸傳》等文學作品中，都能看到街道上酒樓林立、商販如潮的景象描寫。為了加強監管，宋代政府讓商人們組成“行會”，按照行業類別登記在冊。商品的質量也由各個行會把關，行會會長作為擔保人，負責評定商品的成色和價格。

宋朝律典基本上全部承襲唐律，殊不知宋朝時期的社會環境、經濟發展狀況和市場交易行為與唐朝已有很大差異，當時實行的法制具有明顯的滯后性，已經無法適應高度發展的商品經濟。造假活動一時“轟轟烈烈”，王應麟在《困學紀聞》中記述，“今市中貨物奸偽，無過于汴京。”汴梁城里連賣花的老太太都會造假，他們賣的盆花鮮艷動人，但是你買回家沒幾天就會發現花謝了，因為這些花不是種在盆土里的，而是剪下來的花枝插在土里冒充盆栽。南宋周密所著《武林舊事》一書也提到，那時候不法分子在售賣食品時就有在雞鴨肚子里面塞沙子、鵝羊之類往體腔里吹氣，往魚肉里注水等等騙人伎倆。

魔高一尺道高一丈，宋代有個叫任一郎的，做鞋技術聞名遠近，于是市場上就出現了冒充“任一郎”的假鞋。為了抵制這些假貨的泛濫，任一郎開始在他制作的鞋的內側藏上一個細細的布條，上面寫有他制作這雙鞋的時間和編號，作為正宗“任一郎”產品的證明，這可以算是防偽的先驅了。

清朝在質量管理體制上多因襲明制，較少變動。這一時期中國古代的手工業發展到了高度成熟的階段，質量也達到了很高水平，但封建社會發展到末期，封建專制制度已經岌岌可危。清代名士紀曉嵐在其《閱微草堂筆記》中記錄過他遇到的假墨、假燭、假烤鴨和假靴子。他買的名品舊墨，是被人用泥巴偽造的，而且還有做舊工藝，成功欺騙了紀曉嵐。他趕考時買了幾根蠟燭，拿回家之后怎么都點不著，這才發現蠟燭外殼是羊脂的，里面填充的全是泥巴。他的親戚夜里買烤鴨，回來才發現，烤鴨只有鴨架子是真的，外面涂的都是泥巴，還刷上了烤鴨的油。他家的跑腿趙平，花錢買了一雙皮靴，結果一下雨就露餡了，用烏油高麗紙冒充皮革做的，一下雨就被打濕破爛了。

特別是到了晚期，清朝統治者為了維護和鞏固自身統治地位采取了一系列強化君主專制的措施，對內大興八股取士和文字獄，扼殺先進思想，培養了不少迂腐之士，對外實行海禁政策，導致外國列強來犯，中國古代的質量管理體制隨之瓦解。

（責編：石磐）