小農業：“獨”具匠心

小農業：“獨”具匠心

水果等“大農業”影響并改變了一個縣甚至幾個縣，而在桂林，除了大農業，還有因地制宜的“小農業”，這些小農業，雖然不如大農業一樣轟轟烈烈，卻以獨特的方式譜寫小村神話。

渡河村：“廣西第一園藝村”的前世今生

苗木栽培獲益頗豐。

渡河村由一個普通的自然村變成如今的園林式村莊。

“綠樹村邊合，青山郭外斜”是平樂縣沙子鎮治平村委渡河村給我們留下的第一印象。

渡河自然村位于平樂、陽朔、恭城三縣(自治縣)交界處，全村區域面積6.2平方公里，村民共91戶422人。

走進渡河村，只見村子周圍青山環繞，一條清澈的小溪緩緩穿過，一幢幢白色小樓掩映在青山綠水中。最吸引人的是房前屋后種植的大片園林景觀樹：羅漢松、榕樹、黃枝油杉、榆樹高低錯落，形態各異。一塊寫著“廣西園藝第一村” 高大的牌匾立于村頭。“這里的景象，更像是公園。”同事感慨道。

村長何明告訴記者，渡河村從一個普通的自然村變成如今的園林式村莊，皆因該村興起的種植事業。2006年，現任村黨支部副書記的何世兵從廣東打工歸來，帶領村民們探索花卉盆景和苗木栽培種植技術，隨后成立合作社，以發展花卉、盆景、奇石等園藝和紫薇、油松等養殖為特色支柱產業。

正說著，何世兵外出見客戶回來。他說，渡河村率先培育出市場前景好、欣賞價值高的黃枝油杉、榆樹、珍珠羅漢松、紫薇等名貴園林盆景，經過多年的發展，目前，渡河村已建成50畝核心園藝園和500畝園林基地，花卉盆景遠銷廣東、重慶、甘肅、新疆等全國各省市，總產值達到3000萬元以上。村民人均純收入超過1.5萬元。

說著，何世兵帶記者走進園林里，只見各種園林盆景被分成幾大片，工人們在小心地伺候著這些“搖錢樹”。這些樹木花卉經過工人們的修剪、培育，造型奇特，優雅美觀，只見煙雨中的羅漢松造型古雅優美，蒼勁挺拔。

“我們還養殖竹鼠呢！”在園林盆景和花卉種植事業經營紅火的同時，養殖竹鼠是渡河村的另一個特色支柱產業。

“這是竹鼠？它在吃竹子呢！”

“對，這就是竹鼠。竹鼠以竹子為食，其肉質細膩、鮮美，是一種營養價值高、低脂肪、低膽固醇的美味。” 在竹鼠養殖園里，何明指著正在啃著竹子的竹鼠介紹說。除了肉質味美，竹鼠渾身都是寶。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2000元～2500元，一件翻毛竹鼠大衣售價為4000元～5000元，還十分搶手。竹鼠須每公斤售價4萬元，用竹鼠須做成的高檔毛筆，是中國傳統出口商品，在日本市場上歷來暢銷。

如今，竹鼠養殖已經成為渡河村的特色產業，當地政府大力扶持村民發展竹鼠養殖產業，建立渡河村農民竹鼠養殖合作社，村民們紛紛加入養殖。目前，村內最大的竹鼠養殖場占地面積4000平方米，年出欄竹鼠種苗1000對，每年竹鼠種苗都銷往湖南、貴州、四川、上海、東北等地。合作社每年能實現500萬余元的盈利。一批批村民因鼠致富，在外打工的村民也紛紛回來加入了合作社。

養殖竹鼠是渡河村的另一個支柱產業。

2012年，富裕了的渡河村借助廣西城鄉風貌改造綜合整治示范村和特色生態農業名村建設東風，先后投入1790萬元，完成基礎設施、公共設施、特色產業、旅游配套設施等。各家拆掉原來的泥巴舊房，建起幢幢漂亮的小樓，還將各家院子用亭子、假山、盆栽、“古”圍墻等裝扮起來，讓原本單調的房子具有現代婉約秀美園林風格，房屋、田園、山地相得益彰，讓渡河村有了“廣西園藝第一村”的美譽，也吸引了眾多游客。

榕塘村：幸福指數最高的“姜軍村”

渡河村靠發展“綠色產業”讓村莊亮起來，讓村民富起來，引得外出打工村民紛紛回鄉創業。而在平樂同安鎮仁塘村委榕塘自然村，村民開發種植生姜產業。在產業的有力支撐下，三十多年來，村民很少外出打工，村里老少同堂，安居樂業，其樂融融——八百人的村莊無“留守”。

這到底是怎樣的一個村呢?

榕塘村離鄉政府不遠，坐落在山腳下，一排排小別墅在青山綠水中格外顯眼。中午時分，記者來到榕塘村時，不少村民在村口的一棵大榕樹下或休息或吃飯，一切顯得溫馨而安詳。

得知記者要來采訪，61歲的村民小組長陳明標十分熱情。

“看看我們的房子。”他自豪地說，村民現在翻新或新建樓房都不算稀奇，上世紀80年代村里就開始有人建樓房了。

“瞧我這摩托車。”他說，自己的摩托車都換了兩臺了，1998年他就花3000多元買了第一輛摩托了。

榕塘村現有人口800多，不大不小，但田地不多，平均一個人不過6分田。陳明標說，從上世紀80年代初開始，村民除了種植水稻，還從外地引進生姜種植，因為村里生態環境好，水質遠近聞名，他們種出來的生姜品質好，十分俏銷。

“當時一畝地可以產兩千斤以上的生姜，一斤生姜可以賣到一兩元，收益頗豐。” 陳明標回憶道，有閑錢后，不少村民開始將泥巴房坼除建紅磚房，還有村民蓋起了樓房。那時，改革開放的春風還沒吹到這個小山村，村民就開始靠自己的努力過上了好日子。

上世紀八九十年代村民發展產業的時候，全國農村迎來了外出務工的熱潮。而榕塘村的村民對此卻“無動于衷”。

在榕塘村，記者隨便轉了一下，發現村里的人氣挺旺，不時有車輛進進出出，村里人有年輕的小伙子，有中老年人，也有帶著孩子玩耍的小夫妻。

陳明標告訴記者，從上世紀90年代開始，村里種的生姜名氣越來越大，水平也越來越高，一畝地一般可以產三四千斤。但本村土地少，生姜又要輪作，因此村民在本村種植的生姜只有四五十畝，在附近村子和鄉鎮租種了兩三百畝，一畝生姜價格好的話可賺約一萬元，村里的整個生姜產業就有幾百萬。村民種植的生姜肉厚耐放口感好，是不少老板和客戶選擇的主要原因。

生姜的產量高了，客商也就多了。村里一些更有眼光的村民除了自己種姜還做起了經紀人，充當村民和老板的中間商。蓬勃發展的生姜產業還衍生出了冷庫、點工等行業。

洗姜場的老板告訴記者，由于來收購生姜的客商比較多，從地里挖出來的生姜需要沖洗，如果用人工洗，需要花費大量的時間，耽誤賣姜，所以幾年前，他就開了個洗姜廠，順便也幫村民做中間商。一天下來，少的時候洗幾噸，多的時候數十噸，同時也招了不少村民來幫忙，解決了部分人就業問題。

除了生姜產業，村里還有數百畝的柿子樹，由于水質好，種植水平高，村里的柿子也遠近聞名。有了幾個產業的支撐，村民幾十年來基本沒出去打工。陳明標初步統計，目前全村800多人口，真正出去打工的屈指可數，不過二三十人。

對此，鎮里的干部表示，榕塘村可能算不上特別有錢和富裕，但卻沒什么人出去打工，村民自己在家門口就賺到了錢，村里基本實現了老有所養、幼有所依，沒有不少村子常見的“留守”現象。對于農村來說，這確實難能可貴。

生姜種植為農民群眾增收致富。

大境瑤族鄉：桂北小村的靈芝奇跡

傳統的生姜種植就能讓榕塘村村民安居樂業，其樂融融。那么種植“高大上”的靈芝又能帶來怎樣的收獲？

由于地處高寒山區，靈川縣大境瑤族鄉的人均耕地不足1畝，村民人均年收入不到1000元。

2007年年底，村民在31萬畝的原始山林里開始試種仿野生靈芝。秦德宏也跟著種上了靈芝。

“山里平均海拔達到了1500米，松樹、杉樹、柏樹都很茂盛，可以說有著非常好的林下仿野生靈芝種植條件，我們現在已經種植的靈芝品種有一年生、三年生和五年生三個品種，產出的周期比較靈活，每年到了六七月份就陸陸續續有一大批外地客商進山跟我們下訂單，收購靈芝，我們的靈芝在北京、天津、上海、廣東、福建都很暢銷。”秦德宏介紹說。

據靈川縣的幾位農業專家表示，大境的靈芝其營養價值比大棚種植的靈芝高出了近10倍，接近野生靈芝的營養價值。如此一來，大境的靈芝更俏了。

“2015年我在山里種了3畝多的靈芝。按照市場收購價是鮮芝每斤45元，曬干的每斤120多元。2015年我僅此一項就賺了4.5萬元。”秦德宏說。

而在山里，像秦德宏這樣脫貧致富的村民還有很多。“種植仿野生靈芝，當年就能見效益。第二、三年是豐產年，一般可連續收獲4至5年，甚至10年。在這中間管護成本非常低，幾乎不用人去打理。我們統計了一下，光是靠著種靈芝，大境的村民們人均就增收了2.2萬元。”大境瑤鄉的主要負責人介紹說。

目前，該鄉鎮種植的林下仿野生靈芝達到了650多畝，年產鮮靈芝達13萬公斤，產值高達900多萬元。