兩種養殖密度下鯽魚生長和免疫酶活性的對比觀察

朱士君

摘 要：本文主要通過分析不同條件下鯽魚的生長率和免疫酶，從而研究鯽魚在不同生長階段所適合的生長環境密度，為鯽魚的生長提供良好的條件，減少不同密度養殖塘對鯽魚的影響。

關鍵詞：養殖密度；鯽魚生長；免疫酶活性

中圖分類號：S917.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133137

近年來，淡水養殖技術在我國不斷成熟，出現了多種動物混合養殖的模式，采用混養的方式不僅能夠增強池塘水的有效利用，同時還有利于提升養殖的生態效益和經濟效益。但是混合養殖的過程中，對于水域的密度難以準確地把握，一些養殖人員盲目追求高密度養殖，增強能耗的同時還會導致產量降低。在高密度養殖模式下，通常會引發魚類爭奪水域空間和飼料的現象，影響到魚類的健康生長，導致它們的免疫力逐漸降低。我國鯽魚養殖歷史悠久，并且養殖產量不斷提升，通過對不同密度下鯽魚的生長進行分析，可以為鯽魚養殖提供參考。

1 材料和方法

1.1 淡水養殖的狀況分析

考慮到淡水養殖的問題，選取了某養殖廠的不同密度2種池塘進行實驗。具體的時間為4—11月份，魚苗的投放時間選擇在3月份，4月初進行魚苗的管理，實驗中選擇在每一天的固定時間內開啟增氧機，開啟和關閉的時間控制在 1h，然后在每天下午的固定時間點自動投餌，根據魚苗的生長狀況對設定的增氧量和投食量進行改變。實驗采樣之前更換池塘中的淡水，采樣后10d也需要更換池塘中的淡水，水量的更換為50cm。

1.2 魚苗樣品采集

魚苗的采集時間選擇在4月5號，5月3號，6月1號，6月28號，7月26號，8月23號，9月19號，10月17號以及11月14號。在低密度和高密度的池塘內選取身體狀況良好的鯽魚作為試驗樣本，并且采用電子天平稱取鯽魚的體重，在短時間內將其解剖，取出肝臟和腎臟進行免疫指標測定。

1.3 免疫指標的測量

在測量鯽魚的免疫指標之前，需要去除其脂肪層和結締組織，然后采用冷離子水對鯽魚的身體進行清理，之后再添加生理鹽水，采用電動玻璃勻漿機進行研磨，在2～3min的時間內就會得到鯽魚組織中的勻漿液，在4℃溫度下對勻漿液進行分離，取得組織中的上清液。利用黃嘌呤氧化酶測定上清液的蛋白質，最后采用AMP緩沖液法測量給予身體中的堿性磷酸酶活性。

2 結果和討論

2.1 不同密度下鯽魚的生長結果及活性分析

在低密度養殖條件下，鯽魚的生長周期和生長階段在一定的時間段高于高密度養殖條件。整個養殖周期內，低密度池塘內的鯽魚生長階段都高于高密度池塘的鯽魚，其生長周期沒有較大的區別。通過對鯽魚肝臟和腎臟中SOD活性進行測量，得到以下對比圖（見圖1）。

從上圖可以看出，4月5日時，對鯽魚的肝臟和腎臟的SOD活性進行比較，低密度池塘顯著低于高密度池塘，并且在其他不同的時間內，低密度池塘鯽魚肝臟和腎臟的活性都高于高密度池塘，接近11月份時，這種差異性比較明顯。通過上圖能夠看出，在整個養殖周期，鯽魚肝臟的SOD活性呈現上升趨勢，但是腎臟的SOD卻不斷下降。

2.2 討論

通過對鯽魚養殖時間段的整體狀況進行研究，從中能夠發現，在低密度的池塘中，鯽魚的生長階段高于高密度池塘，出現這種現狀的主要原因在于高密度對鯽魚的養殖活動造成了一定的影響，鯽魚在活動的過程中消耗了大量的能量，而魚餌的不充足導致鯽魚的體能逐漸下降，尤其是在IV、III、I這3個生長階段內，高密度池塘內的鯽魚生長周期和生長階段顯著低于低密度吃糖內鯽魚的SGR和AGR，這也是密度過小導致池塘內的鯽魚不能夠適當的活動。此外，通過對鯽魚的免疫活性酶進行比較，發現4月5日時，高密度池塘內鯽魚的SOD活性高于低密度池塘鯽魚SOD，主要原因在于低密度池塘密度較小，阻礙了鯽魚的生長，導致鯽魚的個頭較小，對氧化力的抵抗能力也逐漸下降。從中可以得出結論，在其鯽魚養殖密度就不能過低，避免對鯽魚的免疫力和生長造成阻礙。此外，通過實驗研究還可以發現，鯽魚的最佳生長階段對磷酸酶的吸入量較大，這一階段的鯽魚攝入的食量較多。

參考文獻

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