茄子嫁接育苗技術推廣

陳益新++周道輝

摘 要：楓林茄子隨著種植年限延長茄子病蟲害危害嚴重，種植的茄子產量和品質逐年下降，嚴重地制約了山地蔬菜的可持續發展。通過在大棚茄子嫁接育苗技術的推廣，將有效地提高茄苗的成活率，增加農民收入。

關鍵詞：大棚茄子；技術推廣；嫁接育苗

中圖分類號：S641.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133079

楓林鎮蔬菜生產具有久遠的歷史，具有較好的產業基礎。1996年被列為溫州市二線蔬菜生產基地，是溫州市茄子主要生產基地，依靠大棚茄子栽培，當地農民走上了致富之路。但是隨著設施栽培年限過長，各種土傳病害發生嚴重，造成茄子產量嚴重下降，造成了較大經濟損失。為了促進當地茄子產業可持續發展，組織開展茄子嫁接栽培技術研究與示范推廣，大大提高了茄子嫁接苗成活率，利于規模化生產。現將茄子嫁接育苗技術歸納如下。

1 砧木選擇

茄子砧木品種選擇托魯巴姆。托魯巴姆作砧木，具有良好的抗病性，可抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病、根結線蟲病等4種土傳病害。

托魯巴姆砧木具有植株根系發達，吸水肥能力強，莖稈粗壯，植株生長勢強，株高高達2m以上。同時也具有種子小，質量輕，發芽困難，苗期生長較為緩慢，需要做催芽處理等缺點。

2 砧木（托魯巴姆）嫁接育苗技術

2.1 砧木播種管理

由于托魯巴姆種子發芽較為困難，需進行催芽處理。帶催芽劑的種子可以將袋內的催芽劑用25mL溫水溶解，浸泡48h，撈出裝入紗布袋中保濕變溫催芽，完成以上步驟后也可以在種子袋外套上一個塑料袋，但必須保持透氣。白天種子袋的溫度保持在28～32℃之間，夜間保持在18～20℃之間，堅持1d翻動1次并用清水清洗1次，4～5d后開始出芽，種子露白出芽便可以開始播種，播種時可以拌上適量細沙。沒有催芽劑的可可用赤霉素代替處理，100～200mg/L赤霉素溶液在20～30℃條件下浸泡24h，取出后用清水洗凈，再用清水浸泡24h，取出后用清水洗凈催芽。根據楓林鎮的種植季節適當安排砧木播種時間，一般砧木播種需比接穗播種提早25～30d，一般7月中旬—8月初溫湯浸種催芽3～4d后撒播，當砧木長到兩葉一心時假植到大棚50孔穴盤或營養缽里，之后即可按常規育苗進行管理。

2.2 接穗育苗技術

采用引茄一號或浙茄一號進行試驗，砧木播種出芽后，用0.1%的高錳酸鉀溶液進行浸泡，浸泡時間控制在10～15min左右，然后用20℃的溫水進行浸種10h，進行30℃催芽處理。當接穗種子出現80%“露白”即可播種。接穗種子經過拌沙處理后撒播于苗床或育苗平盤上，播種密度為2g/m2左右，采用地膜+大棚覆蓋的育苗育苗方式進行處理，8—9月育苗，需要進行遮陰降溫處理，出苗后揭去地膜，按照常規苗進行管理。

2.3 嫁接

一般采用劈接法的嫁接方法。當莖粗達到0.5cm、砧木和到真葉7～8片時即可嫁接。嫁接時，砧木保留2～3葉，去掉上部，從中間劈開，切口1～1.5cm。接穗保留2～3葉，去掉下部，削成楔形，大小與砧木切口大小保持一致，插入砧木中后固定起來。嫁接時根據嫁接后苗床的位置選擇適宜的位置建好嫁接室，對嫁接室、操作臺進行遮陰和相應的消毒處理。對嫁接苗放置的苗床進行消毒處理，并對地表進行保溫和保濕處理。根據季節不同準備相應的覆蓋材料。

3 嫁接苗苗期管理技術

嫁接后及時將苗盤擺放在苗床上，并進行蓋膜或放入拱棚內保溫保濕，注意動作要輕，防止接穗與砧木滑脫。

3.1 通風透光管理

嫁接后立即用小拱棚+遮陽網（90%以上遮光率）遮陰，第1～3天全遮陰不透風（若陰天、雨天揭開遮陽網透光），第4～6天后小拱棚內兩邊適當開啟遮陽網和薄膜，透光通風。第7～10天早晚揭開小拱棚上遮陽網，10d以后全揭開小拱棚上遮陽網和薄膜。第 15～18天后揭開大棚上遮陽網。

3.2 溫度管理

茄果類嫁接后適宜傷口愈合的溫度為20～23℃，溫度過高或過低均對傷口愈合有不利影響；嫁接后應控制最高溫度不超過30℃或低于15℃。采用嫁接拱棚的優勢是可以更好的調節溫度。嫁接苗苗期正值秋季，溫度較高，第1～10天溫度控制在25～30℃，最高不超過32℃（研究表明，愈合期間溫度超過32℃嫁接苗易腐爛），10d以后適當提高溫度，15～18d以后嫁接苗轉入常溫煉苗。

3.3 濕度管理

嫁接后1d（經過一個晚上），需要進行適當的通氣，上午將遮光和保濕膜揭去進行晾一晾，同時檢查基質的含水量，確定是否需要補水，對病害發生情況進行檢查，及時對病害進行相應的處理，晾時待葉片上水滴基本晾干后，再蓋上薄膜和遮陽網。下午光強降低后需要揭開再晾1次，同時對有病害的植株進行噴藥和其它處理。第1～7天空氣濕度應該控制在75%～90%左右，嫁接苗未成活時，如果接穗不蔫，不需要澆水，若嫁接苗接穗出現萎蔫，要加殺菌劑噴霧增濕，嫁接苗成活后濕度基本按照常規苗進行管理。

3.4 病蟲害管理

嫁接后灰霉病、疫病及細菌性病害比較嚴重，一般使用嘧霉胺、多力潤、乙蒜素等藥劑進行防治，利用小拱棚和遮陽網進行覆蓋，防治周期為5d/次，蟲害一般需要因地制宜，根據實際情況進行防治。

4 嫁接苗栽培管理

4.1 定植期

為了防止二次侵染病害，嫁接刀口的位置通常要高過地面3～5cm，根據嫁接茄子生長勢強、生長期長的特點，采用雙干整枝（即將門茄下第1側枝保留，形成雙干，其它側枝除掉），對后期群體受光具有有利的影響。

4.2 生長期

生長期一般會出現病葉、老葉的現象，必須及時去除。注意茄秧長勢， “旺時晚采，弱時早采”的原則進行采收。可根據嫁接茄子根系發達和抗病性較強的特點進行再生栽培以獲得高產高效。

4.3 收獲期

春茬棚室茄子在收獲期基本結束或已完成“四面斗”時進行，在主干距地面l0～15cm 處割斷，待根部發出的新芽（6d左右）形成新枝時追肥進行再生栽培。

參考文獻

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作者簡介：陳益新（1983-），男，浙江永嘉人，農藝師，浙江省永嘉縣楓林鎮農業綜合服務中心，研究方向：農業技術推廣。