竹篙薯塑料套管栽培技術(shù)

劉為林++康宏波++胡平華++溫淑芬

摘要 竹篙薯不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，還有較高的藥用價(jià)值，受到廣大消費(fèi)者的青睞。總結(jié)竹篙薯塑料套管栽培技術(shù)，包括種植前準(zhǔn)備、種薯制備、適期播種、種植后管理、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 竹篙薯；塑料套管；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S649.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）02-0059-01

竹篙薯屬于薯圩科，山藥屬，又有南方人參之稱(chēng)[1]。竹篙薯含有人體所需要的豐富的淀粉、維生素、蛋白質(zhì)和有益氨基酸和礦物質(zhì)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、味美清純，有消積化食、健脾養(yǎng)胃之功效，同時(shí)，不具有山藥的腥味而成為餐桌上的上等佳肴。

竹篙薯在泰和縣種植歷史悠久，目前農(nóng)戶散戶種植面積不大，少則200 m2，多則1 868 m2。近年來(lái)，也涌現(xiàn)了一批竹篙薯專(zhuān)業(yè)戶和竹篙薯專(zhuān)業(yè)合作社，目前全鎮(zhèn)竹篙薯種植規(guī)模不超過(guò)26.67 hm2，點(diǎn)多面廣，難以形成規(guī)模化生產(chǎn)。在當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)技推廣的推動(dòng)下，采用了全新的栽培技術(shù)——塑料套管（U形淺槽），這種種植方法可以克服彎曲、分杈、多毛、表皮粗糙等現(xiàn)象[1-2]，大大提高竹篙薯的品質(zhì)和產(chǎn)量；還具有一次投資多次使用、省工省時(shí)、收獲方便等優(yōu)點(diǎn)。現(xiàn)對(duì)此項(xiàng)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 種植前準(zhǔn)備

1.1 選地

選擇地下水位在1 m以下的砂壤土、土層深厚、土質(zhì)肥沃的地塊。

1.2 加工塑料套管

選用6～7 m的硬塑料管，用手鋸鋸成縫寬0.5 cm左右、長(zhǎng)為1 m的小段；然后在距端口20 cm處進(jìn)行斜切，將端口切成馬蹄形；在塑料的另一端進(jìn)行打孔，間距3 cm、孔徑為1 cm，每排打6個(gè)孔，共打4排，一般情況下一個(gè)套管生產(chǎn)可以使用6～8年。

1.3 挖溝埋套管

3月底至4月初挖溝，溝深50～60 cm，溝寬30～40 cm，挖溝時(shí)分層取土，以便回填。等溝填平后，將塑料套管均勻擺放，間距30 cm，切口一端向上，然后回填土層15 cm厚，一邊把塑料套管按60°斜度排成一排，一邊踏實(shí)。上端平齊后，再回填土層10～15 cm厚，踏實(shí)后填入1/2熟土。剩下溝土可用磷酸二銨750 kg/hm2、豆餅1 500 kg/hm2、腐熟有機(jī)肥60 t/hm2進(jìn)行拌勻，填入溝中。

1.4 整畦做標(biāo)記

做畦前，對(duì)畦面進(jìn)行深翻后整平，用有機(jī)肥30 t/hm2施入畦面上，畦寬1.4～1.5 m，每2行竹篙薯做一個(gè)平畦。為了在播種時(shí)查找塑料套管，對(duì)塑料套管的行線上做一下標(biāo)記，可以標(biāo)記在畦的兩端。

2 種薯制備

可以先用竹篙薯制備一次種薯，為了防止竹篙薯種薯退化的現(xiàn)象發(fā)生，可以連續(xù)3年用竹篙薯段作為種薯。也可用秋季收獲的竹篙薯籽進(jìn)行播種，株距為3 cm。第2年就可收獲竹篙薯塊莖，長(zhǎng)約20～30 cm，如此一來(lái)就可以用塊莖作種薯。

3 適期播種

用竹篙薯段播種的要求：重50 g左右，長(zhǎng)20 cm左右，直徑3 cm左右，上端有芽的部分，無(wú)病無(wú)蟲(chóng)、無(wú)腐爛、未受凍；為了使傷口愈合，播前要進(jìn)行晾曬，然后才能存放層積，存放時(shí)注意防凍。在播種前10～15 d，可以將竹篙薯段進(jìn)行培沙催芽，在25～28 ℃的環(huán)境中進(jìn)行，當(dāng)竹篙薯段露出幼芽時(shí)即可播種。播種時(shí)先開(kāi)溝，應(yīng)沿著標(biāo)記行進(jìn)行開(kāi)溝，溝深8～10 cm，對(duì)塑料套管進(jìn)行澆水；水滲完后在管中插入種薯，并且露出管口3～5 cm，用濕土覆蓋在種薯上，用干土在上面覆蓋1層，等干土滲透后用干土再把種植溝覆平。播種時(shí)間以4月中下旬為宜，竹篙薯不耐霜凍，播種時(shí)期掌握在終霜后為宜[3]。

4 種植后管理

4.1 中耕

耕鋤具有2個(gè)方面的作用：一方面可以提高地溫；另一方面可起到保墑作用，促進(jìn)竹篙薯出土。中耕以1～2次為宜，出土后為了防止雜草滋生，進(jìn)行2～3次淺耕，深度10 cm左右。需要注意的是，隨著竹篙薯長(zhǎng)大，中耕要避免傷及植株根系，遠(yuǎn)離竹篙薯植株。

4.2 搭架

為了防止被風(fēng)吹倒，當(dāng)竹篙薯莖蔓長(zhǎng)到30 cm時(shí)，要進(jìn)行搭架，架高1.5～2.0 m，搭“人”字架，并且要牢固。要注意及時(shí)引蔓上架，對(duì)氣生莖進(jìn)行摘除，一般不摘除側(cè)枝，因?yàn)闅馍o數(shù)量過(guò)多就會(huì)影響塊莖的膨大。

4.3 澆水

澆水不宜過(guò)早，一般當(dāng)竹篙薯莖蔓長(zhǎng)到1 m左右時(shí)進(jìn)行第1次澆水，如果澆水過(guò)早會(huì)影響植株根系正常生長(zhǎng)。以后隔1周左右可以進(jìn)行第2次澆水，水量以見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)，要保持土壤濕潤(rùn)，以促進(jìn)底部產(chǎn)生側(cè)枝[4]。

4.4 追肥

第1次追肥在第2次或第3次澆水時(shí)進(jìn)行，施用尿素150 kg/hm2；第2次追肥在竹篙薯塊莖開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行，用硫酸鉀復(fù)合肥225～300 kg/hm2。追肥的同時(shí)對(duì)地上部進(jìn)行葉面噴肥，15 d噴1次，共計(jì)噴3～4次，葉面肥可以用1%尿素+0.5%磷酸二氫鉀，以滿足植株生長(zhǎng)需要，防其早衰[5]。

4.5 控制旺長(zhǎng)

為了促使地上營(yíng)養(yǎng)向地下塊莖轉(zhuǎn)移，控制植株旺長(zhǎng)，促進(jìn)塊莖膨大，可在藤蔓爬滿架時(shí)用多效唑可濕性粉劑 900 g/hm2兌水900 kg/hm2噴施葉片。

5 病蟲(chóng)害防治

竹篙薯病害主要有炭疽病和褐斑病。炭疽病主要危害葉片，發(fā)病初期用80%代森錳鋅600～800倍液連噴2～3次，7～10 d噴1次；褐斑病主要危害葉片，注意清溝排漬，增加田間透光性，避免株行間郁蔽高濕，及時(shí)清除病殘?bào)w，集中燒毀。

竹篙薯蟲(chóng)害主要有地上害蟲(chóng)和茶黃螨、山藥葉蜂等。地下害蟲(chóng)有根結(jié)線蟲(chóng)、蠐螬、金針蟲(chóng)等，可用辛硫磷30 kg/hm2進(jìn)行土壤消毒防治；對(duì)于茶黃螨可用1.8%蟲(chóng)螨克2 000倍液防治；對(duì)于山藥葉蜂可以用90%敵百蟲(chóng)800倍液防治。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 鐘齊剛，陳章俊，康來(lái)照，等.泰和縣竹篙薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，18（12）：240-241.

[2] 蘇成軍.山藥塑料套管高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2010，23（3）：55-56.

[3] 康宏波，劉為林，胡平華，等.泰和縣竹篙薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（23）：73.

[4] 王滿生.泰和竹篙薯栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2000（5）：14-15.

[5] 王滿生.“竹篙薯”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].江西園藝，2003（1）：26-27.