馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術

馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。馬鈴薯具有高產(chǎn)、適應性強、分布廣、營養(yǎng)成分全和耐貯藏等特點，是重要的宜糧、宜菜、宜飼和宜做工業(yè)原料的糧食作物。

1.選地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。

2.施肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

3.播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。

4.密植

構成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當單位面積株數(shù)增加時，單株產(chǎn)量相應降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關系。在一定密度的范圍內，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加；單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個體產(chǎn)量兩個相矛盾因素協(xié)調統(tǒng)一。如果密度小時，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內總株數(shù)小，結薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內有一個合理的群體結構，既能使個體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。

5.田間管理

5.1補苗

馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。補苗的方法是：播種時鈄多余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，應挖穴澆水且結合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。如果沒有備用苗，可從田間出苗的壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進行移植補苗。

5.2中耕培土

中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，并結合除草，第一次中耕后10-15天，進行第二次中耕，宜稍淺。現(xiàn)蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結合培土，培土厚度不超過10厘米，以增厚結薯層，避免薯塊外露，降低品質。

5.3追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長。現(xiàn)蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。

6.病蟲害防治

6.1病毒病

馬鈴薯病毒病所致的種薯嚴重退化，產(chǎn)量銳減，已成為發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)的最大障礙。（1）建立無病留種基地（品種基地應建立在冷涼地區(qū)，繁殖無病毒或未退化的良種。（2）采用無毒種薯，各地要建立無毒種薯繁育基地，原種田應設在高緯度或高海拔地區(qū)，并通過各種檢測方法汰除病薯，推廣莖尖組織脫毒，生產(chǎn)田還可通過二季作或夏播獲得種薯。（3）改進栽培措施。包括留種田遠離茄科菜地；及早拔除病株；實行精耕細作，高壟栽培，及時培土；避免偏施過施氮肥，增施磷鉀肥；注意申耕除草；控制秋水，嚴防大水漫灌。

6.2青枯病

加強栽培管理，采用配方施肥技術，噴施植寶素7500倍液或愛多收6000倍液，施用充分腐熟的有機肥或草木灰、五四O六3號菌500倍液，可改變微生物群落。還可每667m2施石灰100～150kg，調節(jié)土壤pH值。

6.3蚜蟲

馬鈴薯蚜蟲的防治可利用食蚜蠅、瓢蟲、蜘蛛、蚜繭蜂等蚜蟲的天敵進行生物防治。藥劑防治可用40%的樂果1500倍液，或70%的滅蚜松2500倍液或2.5%的魚藤精600倍液，或40%的氰戊菊酯6000倍液，或20%的滅掃利乳油2000倍液，或2.5%的功夫乳油4000倍液噴灑防治，一般在點片發(fā)生時施用效果較好。

（作者單位：154012黑龍江省佳木斯市郊區(qū)敖其鎮(zhèn)）