以大豆油與玉米油為原料的“液體皂”的制備

王迪++高一銘

摘 要：該文選用東北盛產(chǎn)的大豆油、玉米油為原料，采用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室制皂工藝，分別制備了單一組分、多組分的弱堿性液狀手工皂。市場上銷售的皂類產(chǎn)品極少會使用天然的植物油，現(xiàn)在手工皂越來越受大眾喜愛，手工皂是100%的天然油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物，如果手工皂pH在9以下，那么它基本呈弱堿性，比較適用在護(hù)膚養(yǎng)顏的手工肥皂里，因?yàn)樘N(yùn)含天然的甘油，具備驚人的保濕能力，其對皮膚擁有極好的親和性，對皮膚基本無刺激。

關(guān)鍵詞：皂基 手工皂 溫度 蔗糖 乙醇

中圖分類號：TQ072 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）10（b）-0043-02

液體皂顧名思義，就是液狀的手工香皂[1]。其與固體皂不同，液體皂是植物油和氫氧化鈉結(jié)合，不僅制作步驟相對簡單，而且成功率更高。液體皂在做完時是一種固狀的皂糊形態(tài)，只需要依個人的喜好，再加入水和精油稀釋，我們熟悉的液狀清潔用品就這樣誕生了。其多呈現(xiàn)自然澄澈的琥珀色。液體皂以其變化無窮的造型、香型和色彩，具有對肌膚的自然保護(hù)以及對環(huán)境的良好環(huán)保功能。有了液體皂，不管是洗臉、沐浴或是清潔居家環(huán)境，都讓我們在使用上更加便利與安心。現(xiàn)在，手工皂的制作主要通過以蓖麻油、牛羊油等蘊(yùn)含不飽和脂肪酸較多的油脂作為原材料，通過皂化反應(yīng)[2-5]（反應(yīng)物為這些不飽和脂肪酸與氫氧化鈉）來進(jìn)行。該文以東北盛產(chǎn)的大豆油與玉米油為主原料實(shí)現(xiàn)了液狀手工皂的制備。

1 大豆油為主原料的液體皂制備

反應(yīng)時間：1.5 h。

實(shí)驗(yàn)過程，用量如表1所示，20%的氫氧化鈉溶液與乙醇混勻備用，先將大豆油放入250 mL燒杯于80 ℃水浴中，而后將已經(jīng)混合好的溶液倒入燒杯中，勻速攪拌1.5 h，反應(yīng)0.5 h后，每隔10 min測量pH。將蔗糖、蒸餾水、甘油混合預(yù)熱至80 ℃，將其與皂化后的產(chǎn)物混合，攪拌均勻，隨后降溫直至60 ℃，最后冷卻得到產(chǎn)品。反應(yīng)過程中pH值變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：產(chǎn)品質(zhì)量為78.39 g，粘稠狀淡黃色皂體，流動性較好，伴有濃郁的油脂味道，手感潤滑，能產(chǎn)生較多泡沫。

2 玉米油為主原料的液體皂制備

（1）原料：如表1，其中大豆油更換為玉米油30 g。（2）反應(yīng)時間：1.5 h。（3）實(shí)驗(yàn)過程：20%的氫氧化鈉溶液與乙醇混勻備用，先將玉米油放入250 mL燒杯于80 ℃水浴中，而后將已經(jīng)混合好的溶液倒入燒杯中，勻速攪拌1.5 h，反應(yīng)0.5 h后，每隔10 min測量pH。將蔗糖、蒸餾水、甘油混合預(yù)熱至80 ℃，將其與皂化后的產(chǎn)物混合，攪拌均勻，隨后降溫直至60 ℃，最后冷卻得到產(chǎn)品。（4）反應(yīng)過程中pH值變化見表3。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：產(chǎn)品質(zhì)量為75.46 g，粘稠狀鵝黃色皂體，流動性較好，伴有濃郁的油脂味道，手感潤滑，能產(chǎn)生豐富泡沫。

3 大豆油與玉米油混合原料的液體皂的制備

（1）原料：大豆油15 g，玉米油15 g，氫氧化鈉20 mL（20%），乙醇6mL（95%），蔗糖10 g，蒸餾水10 mL，甘油3.5 g。（2）反應(yīng)時間：1.5 h。（3）實(shí)驗(yàn)過程：20%的氫氧化鈉溶液與乙醇混勻備用，先將大豆油和玉米油混合放入250 mL燒杯于80 ℃水浴中，而后將混合好的溶液倒入燒杯中，勻速攪拌1.5 h，反應(yīng)0.5 h后，每隔10 min測量pH。將蔗糖、蒸餾水、甘油混合預(yù)熱至80 ℃，將其與皂化后的產(chǎn)物攪拌均勻，隨后降溫直至60 ℃，最后冷卻得到產(chǎn)品。（4）反應(yīng)過程中pH值變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：產(chǎn)品質(zhì)量為78.54 g，粘稠狀橙黃色皂體，加入橙色色素后，顏色改變?yōu)槌壬Ａ鲃有暂^好，伴有濃郁的油脂味道，手感潤滑，能產(chǎn)生泡沫。

4 結(jié)語

該文通過分別對單一組分及雙組分植物油原料制皂的研究，實(shí)現(xiàn)了液體皂的制備。實(shí)驗(yàn)證明我們得到了色澤美觀、流動性好、手感潤滑的液體皂，其在使用過程中能產(chǎn)生豐富泡沫。

參考文獻(xiàn)

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