雨水來了 養養脾胃

陳輝

受訪專家：廣州市中醫醫院副主任醫師 黃金活

雨水的節氣中，正是陽氣升發，萬物開始萌動，生機重現，春天正式到來之時。此時應該滿樹綠芽，嫩草遍地，但有時寒氣迫人，中醫學專家介紹，在格外濕冷的春季，要注意調養，特別是身體易虛弱陽虛的人群如老人、婦孺、慢性病患者。

易誘發心梗與呼吸道疾病

此時身體虛弱陽虛的人群，如老年人、婦孺、慢性病患者、肺氣腫、哮喘及腫瘤患者，少陽之氣不能升發，易感受風寒之邪。就算是健康常人，因寒邪太過，也易中招，如果能提前在飲食起居及適當藥物干預，就能避免這種不愉快的現象發生。

雨水降雨增加，降雨會引起氣溫的驟然下降，這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等。小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒和發燒。此外，雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。這時與濕氣有關的疾病就容易加重，比如風濕性關節炎、類風濕性關節炎、濕疹性皮膚病、食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。

防病要注意保暖與健脾

在這樣特別的氣候中又該如何調養與保護，才會少生病，不生病？專家介紹說，初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。但由于人體皮膚腠理已變得相對疏松，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病，所以此時還是要多穿衣。

中醫認為肝主生發，春季肝氣旺盛，如養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降，同時在雨水節氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟，濕邪容易留戀，難以去除，故雨水前后應當著重養護脾臟。

盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜等。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。此外還可以適當地進補，平時可多吃些諸如鯽魚、羊肉、雞湯、胡蘿卜、山藥、巴戟、杜仲、當歸、小米、芡實、茯苓、黨參、蜂蜜、大棗、銀耳、糯米、高粱、黑麥、燕麥、粳米、西谷米、松仁、花生、紅薯等適合這一節氣的性平或偏溫之補品食物，以達到健脾養肝補腎祛濕的目的。

【處方】

喝茶：茶屬木，得木氣之精華，春天喝更利于肝氣生長調達。雨水時節適宜喝花茶如玫瑰、茉莉、月桂等，有疏肝理氣醒脾開胃作用。春宜溫，多喝略帶溫性的茶種更利于身體健康，紅茶、熟普洱、黑茶有暖胃除濕之效，加檸檬片、烏梅更能疏肝利膽，并幫助保持堿性體質。

溫泉：春季雨水時節是泡溫泉的最佳時節，除祛濕散寒，更能幫助陽氣升發運行，并能改善血液循環，尚可美容護膚。

藥膳粥：春天喝粥更養胃氣，幫助陽氣升提，陰陽米（一半炒一半新）陳皮瘦肉粥能養胃理氣化痰消滯，木棉花薏仁粥可健脾利濕，五豆粥（赤小豆、扁豆、黃豆、眉豆、黑豆）能健脾補腎去濕。糖尿病患者慎喝。