唐中后期的鹽業與各社會階層關系考

楊昭

摘要：古代社會，鹽與社會各個層面息息相關，并在不同階層中扮演著重要角色。隨著食鹽地位的不斷加重，統治階層對鹽愈發重視，通過種種手段刺激鹽業發展，從而使鹽產業鏈中的鹽商階層地位逐漸提高，而底層的制鹽戶與百姓則是官商階層爭利最終的受害者。

關鍵詞：唐中后期；鹽業；社會階層

一、唐中后期鹽商地位的提高

鹽為巨利，隨著唐中后期榷鹽法推行，對鹽業控制的加強鹽商階層的地位逐漸得到提高。 [1]

（一）扶持鹽商政策的出現

首先肯定了商人的地位，不再像唐初那樣貶低，所謂“通商惠人，國之令典”[2]。并且在此基礎上，倡導保護鹽商。穆宗時期，鹽鐵使王播上奏：“應管煎鹽戶及鹽商，并諸鹽院停場官吏所由等，前后制敕，除兩稅外，不許差役追擾。今請更有違越者，縣令、刺史貶黜罰俸”[3]。對鹽商的保護力度已與官吏的升降、俸祿掛鉤，不可謂不嚴格。

其次，禁止向鹽商征收雜稅徭役。《冊府元龜》載：“肅宗乾元元年，司金郎中第五琦為河南第五道度支使，創立鹽法，？其舊業戶并浮人愿為業者免其雜徭”[4]。劉晏時期已很明確“廣牢盆以來商賈”[5]的政策，并收到了“大歷末，通計一歲征賦所入一千三百萬貫，而鹽利過半”[6]的效果。

再次，政府給以鹽商充分方便的購鹽的渠道。劉晏時期，“商人納絹以代鹽利者，每緡加錢二百，以備將士春服”，即那時商人批發鹽引，可以用絹帛代替錢幣，另包佶為汴東水陸運、兩稅、鹽鐵使時，“許以漆器、瑇瑁、綾綺代鹽價”[7]。度支、鹽鐵使、戶部應納稅茶兼集鹽中須納見錢者，亦與時估匹段及解斗，如情愿納見錢，亦任穩便，仍永為常式”[8]。這便給了商人們極大的靈活購鹽方式，以物抵錢，使食鹽流通的過程不再局限于貨幣，增加了食鹽的銷售量。

（二）鹽商有參加科舉考試、入仕做官的資格

在唐代，“士、農、工、商四人，各業食祿之家，不得與下人爭利。工商雜類不得預于士伍”[9]。即那時候商人是沒有銓選受官資格的，但隨著社會形勢的發展，國家開始重視商人的地位，鹽商也在其中。

商人之子畢諴，“大和中，舉進士、書判拔萃，連中”[10]，并被“召入翰林為學士”，并在穆宗時期，擔任戶部尚書、兵部尚書之職，可謂鹽商階層入仕做官最為典型的事例。另外，鹽賈子常修、顧云分別在咸通六年、十五年及第[11]。像是山東地區的黃巢“世鬻鹽，富于貲”[12]，但“屢舉進士不第”[13]，最后“為盜”。雖然黃巢由一名“知書識禮”的富家子弟最后走上了武裝起義之路，但他曾屢次參加科舉考試，也說明唐后期鹽商確實可以參加科舉入仕。

二、鹽民與百姓負擔加重

鹽民是專門生產制作食鹽的人，在唐代是一個特殊的群體，他們不同于普通勞作的百姓，而是有專門的鹽籍?！缎绿茣な池浿尽分休d：“鹽民田園籍于縣，而令不得以縣民治之”[14]。鹽民本是整個食鹽流通環節中付出最多回報最少的群體。他們“要按‘丁產等級來定戶等，交納兩稅，課稅每年雖有定額，但官府仍可隨時加征。亭戶還由于身隸鹽籍，不能隨意離場而去，一旦出現災荒，亭民們就只有‘相臠肉自救。”[15]。

百姓在向政府繳納自身的賦稅徭役之外，還要承擔鹽戶徭役?！秲愿敗分杏涊d，自第五琦推行榷鹽法之后“舊業戶并浮人愿為業者免其雜徭”，政府為了食鹽更好的流通，把額外的雜徭攤牌在百姓身上，加重百姓負擔。其次，鹽價屢次抬高，導致無鹽可食。在當時，海鹽價格由榷鹽之前的10文∕斗，增長到貞元年間的370文∕斗，幾十倍的增長讓百姓無力購買?！缎绿茣な池浿尽分休d：“鹽估益貴，遠鄉貧民困高估，至有淡食者”，百姓無鹽可食。又韓愈在其《論變鹽法事宜狀》中也提到：“？變法之后，百姓貧者，無從得鹽而食矣”[16]。再次，百姓不斷受到官吏的侵擾?！班l村遠處，或三家五家，山谷居住，不可令人吏將鹽家至戶到？不比所由為官所使，到村之后，必索百姓供應”[17]。偏遠鄉村，官吏本就糶鹽不至，即便到達，也是向百姓索要財物，加重百姓負擔。又即便和雇運鹽，用的也是百姓車馬（牛車），但百姓卻無法從政府手中拿到真正的食鹽腳錢，因此百姓寧為私家載物取錢五文，不為官家載物取十文錢也。

三、政府、鹽商與百姓之間的關系

（一）官商之間既合作又斗爭

《唐代的鹽政》中寫到：“封建政府與鹽商的關系，是一種既合作又斗爭的關系。當合作的成份多于斗爭時，食鹽專賣經營便得以較順利地開展，當斗爭的成份多于合作時，其經營便受到干擾和破壞。”[18]很確切的定義了官商之間的關系。

政府與鹽商之所以合作，因為二者之間有共同的利益所在。一方面，劉晏改革榷鹽法之后，食鹽運銷由官運官銷變為商運商銷，政府不再參與到運銷環節，那么政府想要獲取更多的鹽利，只能仰賴商人盡可能多的批發鹽引，并將食鹽銷往全國各地。因此劉晏當時便提出“廣牢盆以來商賈”的政策。另外當時鹽官的績效與招商售鹽相掛鉤，這是考核鹽官的重要標志，因此鹽官們盡最大可能的招徠鹽商。于是政府從許多方面給以鹽商便利之處，并提高其地位。

政府與鹽商之間又有著不可調和的矛盾。兩者雖然最終目的都是為了爭取鹽利，但階級立場不同。鹽商只為爭利，但政府還要考量諸多因素，例如社會安定。唐武宗敕文載：“度支鹽鐵戶部？準敕例條免戶內差役。天下州縣豪宿之家，皆名屬倉場鹽院，以避徭役，或有違犯條法，州縣不敢追呼”[19]。政府本以給鹽商極大的權利，但他們依然想方設法逃避國家徭役，并且州縣不敢追查。導致政府無法從他們身上獲得本應征收的徭役，又無法安定民心，這與國家利益極大背馳。因此二者又處于一種不斷的斗爭之中。

（二）百姓是官商爭利的最大受害者

鹽官與鹽商的爭斗，都為各自利益，最終受害者是底層百姓。韓愈在其《論變鹽法事宜狀》中提到：“臣今通計所在百姓，貧多富少，？鹽商利歸于己，無物不取，變法之后，百姓貧者，無從得鹽而食矣”[20]。鹽商“利歸于己”，對百姓則“無物不取”，而鹽官“利不關己”不去糶鹽。不論哪一方面，受苦的最終是平民百姓。官商在爭利的同時，從未考慮過百姓利益，商人把賦稅及食鹽差價轉移到百姓身上，而政府又給百姓強加更重的徭役，他們是官商爭利最大的受害者。

注釋

[1]在張劍光《唐代經濟與社會研究》[M]一書中，首篇《唐代商人社會地位的變化及其意義》肯定了唐中后期商人地位的提高。上海交通大學出版社，2013年版，第1-12頁。

[2][宋]王欽若：《冊府元龜》[M]卷五百二《幫計部·平糴》，北京·中華書局，1960年。

[3][后晉]劉昫：《舊唐書》[M]卷四八，志第二八《食貨上》，北京·中華書局，1975年。

[4][宋]王欽若：《冊府元龜》[M]卷四百九十三《幫計部·山澤》，北京·中華書局，1960年。

[5][后晉]劉昫：《舊唐書》[M]卷四九，志第二九《食貨下》，北京·中華書局，1975年。

[6][宋]王欽若：《冊府元龜》[M]卷五百二《幫計部·平糴》，北京·中華書局，1960年。

[7][宋]歐陽修：《新唐書》[M]卷五十四，志第四四《食貨四》，北京·中華書局，1975年。

[8][宋]王欽若：《冊府元龜》[M]卷五百二《幫計部·平糴》，北京·中華書局，1960年。

[9][宋]王欽若：《冊府元龜》[M]卷五百二《幫計部·平糴》，北京·中華書局，1960年。

[10][宋]歐陽修：《新唐書》[M]卷一百八十三，列傳第一百八《畢諴》，北京·中華書局，1975年。

[11][宋]李昉：《太平廣記》[M]卷二百七十一《關圖妹條》。

[12][宋]歐陽修：《新唐書》[M]卷二百二十五下，列傳第一百五十下《黃巢》，北京·中華書局。

[13][宋]范祖禹：《唐鑒》[M]卷二十二《僖宗》。

[14][宋]歐陽修：《新唐書》[M]卷五十四，志第四四《食貨四》，北京·中華書局，1975年。

[15]陳國燦：《唐代的鹽戶》[J]，《中國古代史論叢（一九八二年第三輯）》，福建人民出版社，1982年12月第1版，第241頁。

[16][唐]韓愈：《昌黎先生文集》[M]卷四零《論變鹽法事宜狀》。[17][唐]韓愈：《昌黎先生文集》[M]卷四零《論變鹽法事宜狀》。[18] 陳衍德、楊權：《唐代鹽政》[M]，三秦出版社，1990年版，第147頁。

[19][宋]李昉：《文苑英華》[M]卷四百二十三，《會昌二年四月二十三日上尊號敕文》。

[20][唐]韓愈：《昌黎先生文集》[M]卷四零《論變鹽法事宜狀》。