基于職業能力培養的地方農業院校經管類專業實踐教學體系建構探討

王艷華+劉孝國+陳瑜

摘 要 地方農業院校經管類專業以就業為導向的應用型人才培養目標，其核心是培養學生的職業能力，而綜合實踐教學是職業能力培養的最佳途徑。建構基于職業能力培養的綜合實踐教學體系，包括確立培養學生綜合能力和關鍵能力的目標，構建跨專業、跨崗位的綜合型實踐課程體系，建立學生為主、教師引導的現代教學模式，建立教師、學生和團隊等為主體的多元化評價模式等環節。

關鍵詞 職業能力；實踐教學；經管類專業；地方農業院校

中圖分類號 G68.4 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）26-0033-04

一、問題的提出

在高等教育大眾化背景下，很多地方農業院校經管類專業都把培養目標定位于：面向地方經濟建設和社會發展，培養適應生產、管理、服務崗位需要的高素質應用型人才。這一目標定位更強調以職業能力培養為著力點的就業導向。地方農業院校經管類專業的目標選擇契合了國家教育發展規劃提出的“堅持能力為重”戰略主題，說明了職業能力培養在教育教學過程中的重要地位。培養學生職業能力的一個重要途徑就是加強實踐教學。近些年來，地方農業院校十分重視實踐教學工作，取得了一些成績，但是與人才培養目標要求相比，還有一定差距，尤其是經管類專業，尚存在實踐經費投入不足、場地設施缺乏、教師實踐指導能力欠缺等障礙，實踐教學質量難以保障。因此，高等農業院校如何從自身實際出發，重視經管類專業的實踐教學工作，構建具有特色的實踐教學體系，對于學生加深對理論知識的理解，強化職業能力訓練，提高就業競爭力，具有重要的現實意義。

二、職業能力內涵與經管類專業學生職業能力需求分析

（一）職業能力內涵

關于職業能力的內涵許多學者給出了不同的表述，其實質都是指個體所學的知識、技能和態度在特定的職業活動或情境中進行類化遷移與整合所形成的能完成一定職業任務的能力[1]。從橫向看，職業能力是專業能力、方法能力和社會能力三個要素的組合。專業能力是指個體所具備的專業知識和專業技能；方法能力是指具備從事崗位的工作方法和學習方法，包括工作計劃的制定、獲取信息能力、判斷能力、解決問題的能力；社會能力是指具備從事職業活動所需要的行為規范和價值觀念，如溝通交流能力、自律能力、職業環境適應能力等。從縱向看，職業能力包含基本能力、綜合能力和關鍵能力三個遞進的層級。基本能力是指具備從事職業活動所需要的專門技能及專業知識；綜合能力是指在基本能力基礎上繼續發展和成長，具備了跨專業、跨崗位的技能和知識，以及企業運營的戰略分析、計劃、組織、領導和溝通能力，使初步的職業人成長為較高層級的職業人；關鍵能力是一種主動適應環境變化的定位能力，當崗位發生變更時，個體能在新的環境中尋求新的起點，進而獲得新的知識和技能，是一種高層次的可持續發展的能力。

（二）經管類專業學生職業能力需求分析

對職業能力的需求主要來自現代制造企業和現代服務企業。基于“效率更高、產品和服務更好、技術更新、成本更低”的經營需要，現代企業采取新的管理和生產方式，這就要求企業員工不僅僅要有完成本職工作的知識和能力，還要掌握一定的工作和學習方法，更要具備解決問題和自我管理的能力，能對不可預見的情況做出獨立判斷和靈活應對。按照職業能力須具備的專業能力、方法能力、社會能力三要素原則，以及基本能力、綜合能力、關鍵能力三個層級的分類，通過和企業的交流，對企業職業能力需求進行梳理、總結和歸納，如圖1所示。

三、地方農業院校經管類專業實踐教學問題診斷

（一）存在的問題

與財經類、綜合類和高職類院校相比，地方農業院校經管類專業實踐教學體系建設還比較落后，沒有達到學生職業能力培養目標的要求，問題主要表現為四個方面。第一，實踐教學的主體地位不突出[2]。課程設置還比較保守，一般是以理論課程為主，實驗、實訓和實習所占比重相對較小；一些實務性較強的核心課的實驗課時占課程總學時的比例較低，且實驗教學內容更新慢，一定程度上影響了學生實際操作能力的培養。第二，實踐教學內容針對性不強。目前經管類專業實踐教學通常包含課程實驗、校內實訓、校外實習、創新創業活動、畢業設計等環節。課程實驗通常以單項的驗證型和演示型為主，層次較低；校內實訓對基本技能和專業技能訓練得多，而專業綜合業務和跨專業綜合業務實訓開展得很少；校外實踐基地的大部分實習項目都是參觀走訪，難以有實質性的收獲；創新創業活動學生參與度不高，多數學生的創新能力得不到培養；畢業論文一般安排在第八個學期，學生忙于實習和找工作，對畢業論文的重視程度越來越低等。第三，校外實踐教學基地建設薄弱。由于重視不夠、投入不足、管理松懈等原因，很多校外實踐基地建設流于形式，沒有真正納入到實踐教學體系建設中，學生的實習也大多停留在參觀的層面，很難做到產學研的深層合作。第四，實踐教學質量評價比較隨意。實踐指導教師對學生的評價，通常是依據學生的出勤和實驗、實習報告的完成情況，而缺乏必要的過程考核，導致實踐教學監管不力。在對實踐教師評價和管理方面，也沒有科學、規范的標準，教師指導實踐教學各行其是，隨意性很大，達不到預期效果。

（二）原因剖析

對于以上問題，挖掘其深層次原因，主要有三點。第一，對實踐教學重視不夠。在農業院校中，經管類專業被認定為文科專業，和學校的農、工、理、醫藥等特色學科相比，實踐教學遠遠沒有得到重視，其中一個最主要的表現就是對于經管類專業實踐教學的人、財、物投入遠遠低于其他學科。由于投入少，導致校內實驗和實訓場所不足，儀器設備和實踐操作軟件不完備，校外實踐基地聯系不緊密，專職實驗技術人員數量難以滿足實踐教學的需要等。第二。專業實踐指導教師隊伍建設落后。地方農業院校經管類專業教師，雖然學歷很高，理論知識嫻熟，但大多數沒有行業從業的實踐經歷，缺乏實踐經驗，也沒有更多的時間和精力參加專業技能培訓，再加上不熟悉相關行業業務操作軟件，很難勝任學生職業能力培養的實驗、實習和實訓等重要任務。第三，激勵機制不健全。經管類專業實踐教學具有專業性、操作性、綜合性、相對分散性等特點，與理論教學相比教學組織管理相對困難[3]，為了保證質量，就需要教師投入更多的時間精力。但目前學校沒有相關的激勵機制，不管在工作量計算還是職稱評定等方面，都沒有側重于實踐教學，嚴重影響了教師投入實踐教學工作的積極性[4]。

四、地方農業院校經管類專業實踐教學體系的建構

從應用型人才培養目標出發，以職業能力需求為導向，考慮地方農業院校的特點，構建經管類專業實踐教學體系。該體系由實踐課程設置、現代教學方法、多元化考評模式等三個部分構成。該體系的正常運行需要學校給予支持，包括人、財、物的合理充分投入，及建立激勵和約束機制。體系內容構成及其之間的關系，具體見圖2。

（一）實踐課程體系

學生就業不僅需要專業知識，更需要綜合能力和關鍵能力。基于這種需求，在學校 原有實踐教學課程體系中，增加綜合實訓項目和跨專業綜合實訓類實踐課程，具體見圖3。

在專業課或專業基礎課程中，可以適當安排單項和綜合實驗或實訓項目，也可以獨立開設綜合實訓課程，其特點是一個專業一個崗位群，跨該專業內幾門重要課程，目標是培養專業內應對單部門運作和發展的基本能力和綜合能力。在主要專業課結束后，可以單獨開設經管類跨專業綜合實訓課程，該課程跨多個經管主要專業，多個崗位群，目標是培養應對現代商業環境和企業運營的綜合能力與關鍵能力。校外教學實習是針對不同課程和實習的性質，選擇相應的企業進行參觀或頂崗操作，目標是讓學生了解企業經營管理的主要內容，熟悉掌握各崗位群的主要工作職責，通過實習鍛煉，學會分析問題和解決問題的方法，提高與人相處、溝通協調與團結協作的能力。創新創業綜合實踐活動可以依托大學生創新創業大賽，利用假期和畢業設計實踐環節，以選修的形式進行，該活動跨與創業相關的幾個專業和崗位群，以創業項目遴選、營銷和財務為主，培養企業創辦和孵化的綜合能力和關鍵能力。在所有的實踐課程內容設計上，可以依托農業大學的學科優勢和特色，選取農業經營案例，創建虛擬的農業企業運營環境，培養學生具有農業產業特長的基本能力、綜合能力和關鍵能力。

（二）現代教學方法

以職業能力為導向的綜合實踐教學方法強調學生主體作用，圍繞工作任務，以學生體驗、集體制定計劃和方案、分工實施、協作交流為路徑，輔以教師的咨詢、引導、催化、總結和歸納等方式，學生完成自我建構知識和技能的學習過程，具體見圖4。

在實踐教學過程中，教師的任務是創設情境和提出任務，即通過生動形象的案例來創設一個與當前學習主題相關的情境，然后選擇相關問題作為學習的中心內容。學生面對老師提出的問題，組成團隊，進行集體討論、設計方案、實際操作體驗等，以行動來解決問題。在這個過程中，需要教師的引導和咨詢。這種以學生為主體的實踐教學方法，從學生角度看，它從簡單的案例入手，帶動理論學習，通過實踐驅動知識轉化為能力，提高了學生學習的興趣和獨立探索、敢于創新的精神。從教師角度看，這種以解決問題為主的多維互動式和探究式學習，為學生的思考、發現和探索提供了開放的空間。

（三）多元化考評模式

多元化考評模式以職業能力標準尤其是高層次職業能力為依據，采取過程考評與結果考評相結合、教師考評與學生自評相結合、學生互評與團隊考評相結合的方法，具體見圖5。

過程考評主要由教師、學生和團隊三個考評主體完成，各占一定比例。教師主要考查學生能否按時保質完成每個階段每個實驗或實訓項目的操作，能否真正理解并運用理論知識解決實際問題；團隊考評和學生互評主要考核學生能否積極參與團隊討論，能否團結協作，能否創造性地提出解決問題的方案等。結果考評主要由教師完成，針對不同類型的實驗實訓項目，教師可設置一些明細指標，然后根據學生提交的實驗實訓運營業績、實驗實訓總結報告等給出綜合評價。

（四）實踐教學運行的保障體系

實踐教學正常運行，需要完備的實踐教學平臺、實踐師資隊伍和管理制度的保障。其一，實踐教學平臺是經管類專業實踐教學運行的條件保障，主要包括校內模擬實驗和實訓場所、各種經濟分析和企業管理運行等相關教學軟件、支撐軟件運行的硬件條件及校外實習基地等。這就需要學校對經管類專業校內模擬實驗實訓教學高度重視，統籌規劃，合理安排資金和人力，確保實踐教學有效運轉。在此基礎上，指定專門機構和人員加強與企事業單位的聯系，進行多層次多角度合作。其二，實踐教學師資隊伍是經管類專業實踐教學運行的質量保障。可以通過鼓勵教師參與社會實踐，到企事業單位掛職，參加軟件操作培訓和對外交流等方式提升實踐教學指導水平。也可以聘請相關企事業單位的專家為兼職指導教師，為學生創新創業項目遴選和實際業務操作進行指導。其三，健全的管理制度是實踐教學有序運行的制度保障。管理制度包括管理組織體系、各種實踐教學管理制度、激勵辦法等。在管理組織方面可以建立校、院二級管理組織體系，學校設立專門的組織機構，進行實踐場所和實踐條件的宏觀協調和維護，學院負責實踐項目的具體運作、實施和檢查，通過高效、協調的管理，為實踐教學質量的提高提供有力的組織保證。而針對教師投入實踐教學積極性不高的現實，應建立長效激勵辦法，通過增加實踐教學工作量的計算、建立實踐能力評估指標體系等辦法，調動教師開展實踐教學的積極性、主動性和創造性。

五、結論

職業能力培養導向的綜合實踐教學體系，重在“綜合”二字，其價值體現在四點：一是確立培養學生綜合能力和關鍵能力的目標；二是確立基于情境創設下的跨專業、跨崗位的綜合型實踐課程的建設，并輔以農產品經營的主要內容；三是確立學生自主學習、多崗位互動、團隊協作、團隊知識和能力自我建構、教師引導孵化的現代教學模式；四是采用教師、學生、團隊等為主體的多元化的評價模式。這種實踐教學體系顛覆了傳統的以“學歷和知識體系”為教育評價標準的教育觀，其有效運行能極大地提升學生高層級職業能力。

參 考 文 獻

[1]劉春光.經管類高職學生職業能力的內涵及構成要素探析[J].文教資料，2014（16）：142-143.

[2]王艷華，尤月.應用型人才培養體系構建及協同發展研究[J].高等農業教育，2014（7）：43-46.

[3]趙爽.高校經管類專業實踐教學質量保障體系研究[J].商業經濟，2015（2）：161-162.

[4]黨建寧，董原.基于職業能力提升的經管類實驗教學體系構建[J].西北民族大學學報，2012（3）：182-188.

Study on the Construction of Practice Teaching System Based on Vocational Ability Training for Economy and Management Specialties of Local Agricultural Colleges

Wang Yanhua，Liu Xiaoguo，Chen Yu

Abstract Economy and management specialties of local agricultural colleges insists the employment-oriented applied talents training target， the core of which is to cultivate the studentsvocational ability. For training professional abilities， the best way is to adopt comprehensive practice teaching. To construct the comprehensive practical teaching system of based on professional ability training， it is necessary to establish the goal of training studentscomprehensive ability and key ability， construct comprehensive practice curriculum system across different specialties and jobs， establish modern student-based and teacher guided teaching mode， and build multivariate evaluation model with the subjects of teachers， students and the team.

Key words vocational ability； practice teaching； economy and management specialties； local agricultural colleges

Author Wang Yanhua， professor of Jilin Agricultural University （Changchun 130118） ； Liu Xiaoguo， senior experimentalist of Jilin Agricultural University； Chen Yu，Jilin Agricultural University