化工分析技術(shù)微課在高職高專實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

江慧

【摘 要】根據(jù)高職高專的教學(xué)現(xiàn)狀，將化工分析技術(shù)微課引入實訓(xùn)教學(xué)中，探討微課在高職高專化工分析技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】高職高專；微課；實訓(xùn)教學(xué)；化工分析技術(shù)

On the Application of Micro-lecture in Vocational Chemical Analysis Practical Teaching

JIANG Hui

（Ningxia Polytechnic，Yinchuan Ningxia 750021，China）

【Abstract】This paper highlights the application of micro-lecture in vocational chemical analysis practical teaching according to the status of vocational education.

【Key words】Higher vocational colleges；Micro-lecture；Practical Teaching

近幾年，通信技術(shù)的飛速發(fā)展和移動設(shè)備的日益普及，使得高校學(xué)生使用智能電子產(chǎn)品的越來越多，像智能手機，平板電腦這些電子產(chǎn)品的使用豐富了我們學(xué)生的學(xué)習(xí)活動。緊接著，大家又通過“微博”、 微信”等方式，進行著信息的快速傳播，而且積極主動參與其中。這些的到來給傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)帶來了沖擊，也給我們的教育領(lǐng)域帶來了影響。2004年由孟加拉裔美國人薩爾曼可汗提出“微課”。2011年我國的專家學(xué)者陸續(xù)開始對微課展開了研究，使得人們對微課有全面、深刻的認識[1-2]。“微課”是一種新的教學(xué)模式，以教學(xué)視頻為載體，教師圍繞某個教學(xué)環(huán)節(jié)進行設(shè)計并開展教學(xué)活動[3]。它具有主體鮮明、短小精悍、情景真實、資源多樣、使用方便、應(yīng)用面廣、高度聚焦、交互性強、半結(jié)構(gòu)化、動態(tài)生成等特點[4]。為了培養(yǎng)大批高技能人才，高職高專教育緊跟時代發(fā)展，時下興起的微課教學(xué)手段已為高職高專教育注入了新鮮的血液。本文將以化工分析技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)為例，探討微課在高職高專實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用。

1 化工分析技術(shù)微課在實訓(xùn)教學(xué)中的選題背景

化工分析技術(shù)是高職高專化工工藝類專業(yè)的一門理論與實踐緊密結(jié)合的專業(yè)基礎(chǔ)課，它是依據(jù)物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)，采用化學(xué)分析法（包括酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法）和儀器分析法（原子吸收光譜法、原子發(fā)射光譜法、紫外可見分光光度法、氣相色譜、液相色譜、電化學(xué)等等）對物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和形態(tài)、成分含量進行分析檢測，從而指導(dǎo)化工生產(chǎn)過程的學(xué)科。是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力，掌握分析工作者所必需的知識規(guī)范和崗位技能，能從事化工產(chǎn)品的生產(chǎn)、監(jiān)測、質(zhì)檢等工作的高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才所必需的課程。

化工分析技術(shù)實訓(xùn)又是深化和鞏固理論知識的有效途徑，通過實訓(xùn)任務(wù)的實施，我們發(fā)現(xiàn)很多問題：首先學(xué)生課前沒有充分預(yù)習(xí)；僅憑課堂短短的20分鐘的講解很難掌握實訓(xùn)目的、原理及儀器的操作步驟，也就達不到快速獨立自主的完成實訓(xùn)任務(wù)。其次是學(xué)生實驗進程難以把控；在中學(xué)階段學(xué)習(xí)過化學(xué)基礎(chǔ)實驗的學(xué)生，實訓(xùn)課上動手操作能力較好，出現(xiàn)問題就會及時與教師交流，實訓(xùn)任務(wù)完成的較快，而沒有基礎(chǔ)的學(xué)生實訓(xùn)課上不知所措，動手操作能力差，實訓(xùn)中出現(xiàn)問題還怕問教師，這樣就會導(dǎo)致實訓(xùn)任務(wù)完成不了，長期這樣下去，會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在整個實訓(xùn)中教師要督促學(xué)生抓緊實驗、維持課堂秩序、記錄學(xué)生實驗表現(xiàn)，很難做到一對一輔導(dǎo)。再就是學(xué)生課后缺乏實訓(xùn)反思 ；整個實訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生需要上交實訓(xùn)報告，實訓(xùn)報告不能真實反映學(xué)生的實訓(xùn)掌握程度，部分學(xué)生存在抄襲現(xiàn)象。實訓(xùn)課后，很少有學(xué)生能夠認真反思今天實訓(xùn)有哪些做的不夠好需要改進，有哪些做的不錯值得保留。

針對上述化工分析技術(shù)實訓(xùn)中的諸多問題，我們提出在化工分析技術(shù)實訓(xùn)課上引入微課教學(xué)資源，來提高化工分析技術(shù)實訓(xùn)的教學(xué)水平和質(zhì)量。這門實訓(xùn)課程主要培養(yǎng)具有一定理論基礎(chǔ)的高技能應(yīng)用型人才，強調(diào)的是操作能力和實踐能力，不但要理解和掌握實訓(xùn)目地及原理，更重要的是動手操作能力。微課這種教學(xué)模式正好可以彌補高職高專實訓(xùn)教學(xué)中存在的不足，因此在化工分析技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中有必要引入微課。

2 微課在高職高專化工分析技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

化工分析技術(shù)實訓(xùn)中常用的儀器設(shè)備之一就是電子天平，我們主要以電子天平的使用為題來進行微課的設(shè)計、制作與應(yīng)用探究。

2.1 “電子天平的使用”實訓(xùn)設(shè)計思路

化工專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)化學(xué)的基礎(chǔ)上，第二學(xué)期進行化工分析基本操作技能的學(xué)習(xí)，電子天平是精確稱量的儀器，對物質(zhì)進行精確稱量又是化工分析最基本也是最重要的的工作之一。以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，提高課堂教學(xué)效果為教學(xué)思想。在教學(xué)設(shè)計上采用實驗演示教學(xué)法，邊演示邊講解，演示電子天平的操作步驟，講解及分析電子天平的作用原理和三種稱量方法，通過視頻演示讓學(xué)生輕松地掌握使用電子天平的操作技能和電子天平實操的考核要點及注意事項；通過教師演示實驗的操作和知識內(nèi)容的講解，利于學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊體會，實操又可以加深我們學(xué)生對有關(guān)理論的理解，并能靈活將所學(xué)的知識應(yīng)用到實際工作崗位中。

2.2 “電子天平的使用”微課的設(shè)計與制作

“電子天平的使用”微課通過教學(xué)課件的制作、視頻的拍攝、微課的編輯幾步最終形成8分鐘的微課，具體如下：

第一步：通過生活中的實例，以圖片的形式導(dǎo)入：“食醋酸度的測定、牛奶中鈣含量的測定、自來水硬度的測定過程中都離不開一種重要的定量分析儀器—電子天平”。這種生活中的例子，更能夠拉近課堂教學(xué)和學(xué)生生活的距離。

第二步：以多媒體課件的形式并配有優(yōu)美的音樂，營造樂觀向上的氛圍引入新課提綱：了解電子天平的構(gòu)造；學(xué)習(xí)常用的稱量方法；掌握減量法的操作方法，教師講解語言要充滿激情并具有感染力，這樣的方式改變了原來枯燥無味的知識講解，轉(zhuǎn)換成學(xué)生感興趣的方式，將會產(chǎn)生更好的教學(xué)效果。

第三步：通過Flash動畫展示，讓學(xué)生了解電子天平的構(gòu)造，用時1分30秒，然后通過多媒體形式，講解三種常用的稱量方法。

第四步：接著進行視頻演示電子天平的使用，用字幕和語音提示總結(jié)性內(nèi)容和關(guān)鍵步驟，讓學(xué)生學(xué)會用減量法稱取試樣，并掌握電子天平的使用步驟。

第五步：實踐操作環(huán)節(jié)，任務(wù)：減量稱量法稱取0.2-0.3克的試樣，讓學(xué)生親自動手操作，真正學(xué)會使用電子天平。

第六步：教學(xué)總結(jié)，通過問題思考的形式進行教學(xué)總結(jié)，使學(xué)生掌握電子天平的使用及注意事項。這也是我們師生互動的一個環(huán)節(jié)，不僅能夠驗證我們學(xué)生學(xué)習(xí)電子天平的掌握程度，而且通過提問進一步鞏固學(xué)生對電子天平的使用的知識。

2.3 “電子天平的使用”微課在實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

實訓(xùn)開始前：將制作好的微課在實訓(xùn)前一周下發(fā)給學(xué)生，他們可以隨時、隨地反復(fù)觀看和學(xué)習(xí)。通過觀看微課視頻資料，學(xué)生可以了解到本次實訓(xùn)目的、原理、儀器等；從視頻資料中清楚的看到儀器的構(gòu)造和使用步驟，不僅可以幫助學(xué)生提高預(yù)習(xí)的效果，還可以幫助學(xué)生強化實踐操作，提高學(xué)習(xí)興趣；

實訓(xùn)講解：我們本節(jié)實訓(xùn)課的題目是“電子天平的使用與操作練習(xí)”，學(xué)生已經(jīng)觀看了“電子天平的使用”微視頻，那么今天我們主要通過提問和解答的方式學(xué)習(xí)基本知識點，著重講解重難點。

實訓(xùn)過程中：學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開展實訓(xùn)，學(xué)生間可以互相交流討論。

實訓(xùn)結(jié)束：實訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生在實訓(xùn)室完成數(shù)據(jù)處理和結(jié)果討論，課后再去觀看微課視頻，有助于學(xué)生總結(jié)本次實訓(xùn)中的不足，實訓(xùn)后我得到了什么，哪些我都掌握了，哪些還不會，這種新型的教學(xué)模式明顯的提高我們學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，可以滿足學(xué)生的個性化學(xué)習(xí)需要，起到查漏補缺的作用，教學(xué)效果也得到了提高。

3 結(jié)語

綜上所述，微課的制作可以幫助教師理清教學(xué)脈絡(luò)，豐富教學(xué)內(nèi)容的過程，微課的共享是教師間教學(xué)經(jīng)驗的交流的過程，微課在實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用更是可以有效的提高課堂教學(xué)效果，節(jié)約教師資源，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生完成課后知識的鞏固的過程。微課在高職高專化工分析技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中已經(jīng)發(fā)揮了它的優(yōu)越性，隨著實踐的深入，我相信微課在這門實訓(xùn)課程上將會發(fā)揮更大的作用，它不僅僅是對我們傳統(tǒng)教學(xué)模式的補充和拓展。目前，“微課”作為現(xiàn)代社會新型教學(xué)模式應(yīng)用于實訓(xùn)教學(xué)中仍然有很多問題值得研究探討，需要在微課程實踐教學(xué)中不斷探索。

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[責(zé)任編輯：田吉捷]