超市促銷期間庫存優化研究

陳巖　王波

摘 要：隨著經濟的高速發展，物流在各個領域占據了越來越重要的地位，而其中的庫存管理更是重中之重。文章以傳統的庫存管理方法和現代庫存管理方法為基礎，對某超市促銷時期的庫存進行優化。在以庫存成本為優化目標的模型下，研究超市在促銷時期，是否應該增加批量來降低庫存成本，提高超市的收益，最終確定最優訂購批量。

關鍵詞：庫存管理；庫存優化；經濟批量

中圖分類號：F253 文獻標識碼：A

Abstract： With the rapid development of economy， logistics has become more and more important in all fields， and the inventory management is the most important one. In this paper， based one traditional inventory management methods and modern inventory management methods， to optimize the inventory of a supermarket promotion period. In order to optimize the inventory cost of the target model， the study of the supermarket in the promotion period， whether it should increase the volume to reduce inventory costs， improve the income of the supermarket， and ultimately determine the optimal order quantity.

Key words： inventory management； inventory optimization； EOQ

庫存是一種閑置的資源，庫存管理是以滿足不確定的顧客需求為前提的，最大程度地降低庫存量，加強企業的競爭力。適當的庫存量可以使供應方生產保持均衡、降低訂貨的單位費用、防止缺貨、避免價格上漲等問題。而過量的庫存需要大量的管理費用，造成資金積壓嚴重，從而影響企業的正常運營。

本文分析了某超市促銷時期存在的庫存問題，著重對其庫存的控制和優化進行設計和研究。以改善該超市的庫存管理模式，從而達到降低庫存管理成本，提高超市收益的目的。

1 庫存控制方法和模型

1.1 庫存控制方法的選擇

常用的庫存控制方法有ABC分析法、定期訂貨法和定量訂貨法（經濟訂貨批量法）。現代的庫存控制方法有物料需求計劃（MRP）、制造資源計劃（MRPⅡ）、分銷資源計劃（DRP）和準時方式（JIT）。

隨著經濟的高速發展，庫存管理在企業的管理系統中占據了越來越重要的地位。傳統的管理方法已經無法滿足企業的發展需求。雖然ABC的管理方法可以降低對庫存管理的要求，但是ABC分析法是通過手工分類計算的，因此存在誤差。運用定期訂貨控制法，優點是訂貨期固定，可同時進行多種物品采購，減少了訂購和運輸費用，其不足是，需要對企業未來的銷售量進行準備預測，并且不能采用經濟批量的方式進行訂購。相比較傳統的方法，現代的庫存控制方法雖然先進，可是對于現在的大部分企業來說難以實現和采用。

企業選擇什么樣的庫存控制方法由多方面的因素構成，要根據自身的系統來選擇最適合自己的方法。

1.2 定量訂貨基本模型

定量訂貨也就是經濟訂貨批量（EOQ），是現代企業最常用的訂貨方式。這里用Q表示企業的每次的訂購批量，大批量、低頻率的訂貨方式會導致平均庫存較高；相反，頻繁的訂貨會導致年成本上升。只有采用經濟訂購批量才能維持訂貨量與訂購次數的平衡，降低總成本。

假設某種物品在單位時間內以恒定的速度消耗庫存量，庫存量經過一段時間之后下降到零，此時庫存量立即補充到最高。如圖1所示。

假定A為全年的物資需求量，M為物資單價，C為單位物資全年持有費用，P為每次訂購費用。因庫存量在Q與0之間均勻變化，理論上的庫存量平均值為Q/2。得出全年庫存總成本為：

由此可得當毛巾的訂貨批量小于標準經濟批量Q時，超市應按折扣價格的標準經濟批量來購買，當訂貨的批量介于標準經濟批量和有折扣下的訂貨批量時，應采用按折扣價格訂購物品，而當訂購數量大于有折扣下的訂貨量時，應按照無折扣的全價的標準經濟批量來購買。

3 總 結

一個有效的庫存管理模型是企業必不可少的要素。上述關于超市促銷時期庫存管理模型進行優化，以降低庫存管理的成本為目標。應用定量訂貨模型的基礎上，討論了有數量折扣的情況應如何去訂貨。最后的結果顯示，不能盲目地選擇訂購方式，應根據實際情況和訂購數量來分析哪種方式更能有效地降低庫存的管理成本。在保證滿足消費者需求的同時，使成本降低，提高超市的市場競爭力。

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