食用仙人掌的生態(tài)和經(jīng)濟價值

吳 捷

(黑龍江省林業(yè)科學研究所)

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食用仙人掌的生態(tài)和經(jīng)濟價值

吳 捷

(黑龍江省林業(yè)科學研究所)

闡述了食用仙人掌的生態(tài)和經(jīng)濟價值，旨為食用仙人掌進一步的種植、和開發(fā)提供借鑒。

食用仙人掌 生態(tài) 經(jīng)濟價值

20世紀90年代末期，中國農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心、哈爾濱海南康大仙人掌保健食品有限公司等單位相繼引種栽培墨西哥食用仙人掌并取得成功。此后，北京、東北地區(qū)、冀、豫、魯、晉、瓊、滇、浙等地均開始了食用仙人掌的種植和生產(chǎn)銷售。作為中國首次引進的一個特種和高效果蔬新品種，食用仙人掌迅速引起了社會上的廣泛關(guān)注，一時間掀起了一股種植高潮，也給市場帶來了新的商機。但是個別經(jīng)營者以推廣種植、開發(fā)深加工產(chǎn)品為誘餌，進行非法融資圈錢，坑騙百姓，使剛剛興起的仙人掌種植和經(jīng)營活動遭到了重創(chuàng)。為了使廣大農(nóng)民和林區(qū)職工對食用仙人掌有充分的認識，本文對發(fā)展食用仙人掌的生態(tài)意義和經(jīng)濟意義進行以下闡述，以期對食用仙人掌事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展提供支撐。

1 仙人掌類植物對日趨惡化的生態(tài)條件適應(yīng)能力最強

近半個多世紀以來，隨著各國工業(yè)的迅速發(fā)展，對自然資源的開發(fā)力度不斷加大，尤其是對礦產(chǎn)資源、天然氣資源、水資源、土地資源和森林資源等都存在過度開發(fā)和超負荷利用的情況。這就導(dǎo)致大氣層中二氧化碳濃度不斷增加和全球變暖，淡水資源缺乏，不少地區(qū)干旱和荒漠化日趨加劇，嚴重地威脅著人類賴以生存的基礎(chǔ)——農(nóng)業(yè)。……