畢曉哲在9月5日的《中國青年報》上發表文章說,就是普普通通一家燒餅店,經營些燒餅、包子等早點,月入高達數萬元,經營者幾年下來還攢下7套房,這讓一些年輕人羨慕不已。從中也可以看出,“行行出狀元”永遠耐人尋味又飽含真理。然而,現實中有多少人樂于以“燒餅為業”,走燒餅攤子發家致富的路子?做燒餅要深夜一點半起床,和面、發面、醒面、買菜、進貨、拌餡……到了五點半,又開始生火,搟面,一直到上午10點左右,一時一刻也離不開烤爐,到下午和晚上可以稍事休息,但睡不踏實,還得考慮第2天的經營。這樣的生活狀態,掙的錢不少但失去的同樣不少。毋庸諱言,一些青年心理上認同燒餅攤的高收入,行動上卻難走出“燒餅攤”創業的第一步。時下,“年跳槽”“裸辭”和“曬網啃老”者屢見不鮮。有的人受不了辛苦的一線工作,有的人想一夜暴富、一夜成名。一些來錢更快的行業誘惑和影響著新生代創業者,讓他們的人生理想愈來愈遠離“燒餅攤”。所以,“月入3萬的燒餅店老板”不過是讓人心里羨慕卻與多數年輕人生活割離的“勵志樣本”。從燒餅攤主的艱辛致富的人生道路上,我們看到的是老一輩人的價值觀和人生追求,他們的實干、奉獻,誠信、敬業,對傳統的堅守,對家庭和后代的責任,而這正是新生代創業者所欠缺的。