雞沙門氏菌病的防治

初莉莉/山東省諸城市畜牧獸醫管理局

雞沙門氏菌病的防治

初莉莉/山東省諸城市畜牧獸醫管理局

雞沙門氏菌病是由沙門氏菌屬引起的一組傳染病，主要包括雞白痢、雞傷寒和雞副傷寒。

沙門氏菌屬是一大屬血清學相關的革蘭氏附性桿菌，共有3 000多個血清型。禽沙門氏菌病依據其病原體不同可分為五種類型。由雞白痢沙門氏菌所引起的稱為雞白痢，由雞傷寒沙門氏菌引起的稱為禽傷寒，而其他有鞭毛能運動的沙門氏菌所引起的禽類疾病則統稱為禽副傷寒。誘發禽副傷寒的沙門氏菌能廣泛地感染各種動物和人類。因此，在公共衛生上也有重要意義。

一、發病情況

1.雞白痢。是雛雞的一種急性、敗血性傳染病。2周齡以內的雛雞發病率和死亡率都很高，成年雞多呈慢性經過，癥狀不典型，但帶菌種雞可通過種蛋垂直傳播給雛雞，還可通過糞便水平傳播。大多通過帶菌的種蛋進行垂直傳播。如果孵化了帶菌的種蛋，雛雞出殼1周內就可發病死亡，對育雛成活率影響極大。育成期雖有感染，但一般無明顯臨床癥狀，種雞場一旦被污染，很難根除。

感染種蛋孵化時，一般在孵化后期或出雛器中可見到已死亡的胚胎和即將垂死的弱雛。

2.禽傷寒。主要發生于育成雞和產蛋雞。4～20周齡的青年雞，特別是8～16周齡最易感。帶菌雞是本病的主要傳染源。主要通過糞便感染，通過眼結膜或其他介質機械傳播，也可通過種蛋垂直傳播給雛雞。

3.禽副傷寒。是由鼠傷寒、腸炎等沙門氏菌引起的疾病的總稱。主要發生于4～5日齡的雛雞，可引起大批死亡。以下痢、結膜炎和消瘦為特征。人吃了經污染的食物后易引起食物中毒，應引起重視。主要通過消化道和種蛋傳播，也可通過呼吸道和皮膚傷口傳染，一般多呈地方性流行。雛雞多呈急性敗血癥經過，成年雞多呈隱性感染。

二、臨床癥狀與病理變化

（一）雞白痢

1.臨床癥狀。早期急性死亡的雛雞，一般不表現明顯的臨床癥狀；3周以內的雛雞臨床癥狀比較典型，表現為怕冷、尖叫、兩翅下垂、反應遲鈍、減食或廢絕（圖1）；排出白色糊狀或白色石灰漿狀的稀糞（圖2），有時粘附在泄殖腔周圍。因排便次數多，肛門常被粘糊封閉，影響排糞，常稱“糊肛”（圖3），病雛排糞時感到疼痛而發生尖叫聲。雞白痢病雞還可出現張口呼吸癥狀（圖4）。

圖1 病雞羽毛蓬亂、縮頭、無神

圖2 病雞排出石灰漿樣稀糞

圖3 糊肛

圖4 病雛張口呼吸

2.病理變化。心肌變性，心肌上有黃白色、米粒大小的壞死結節（圖5、圖6、圖7）。

圖5 心臟上的黃色米粒大小的壞死結節

病雞瘦弱，肝臟上有密集的灰白色壞死點（圖8、圖9）；肺淤血、肉變、出血壞死（圖10、圖11、圖12）。

圖6 心肌變性

圖7 心臟肉芽腫、變性

圖8 病雞瘦弱，肝臟上有密集的灰白色壞死點

圖9 肝臟表面的灰白色壞死灶

圖10 肺淤血、肉變

圖11 肺臟出血

圖12 肺壞死性結節

脾臟腫脹、出血、壞死（圖13）。

圖13 脾臟腫脹、出血、壞死

慢性雞白痢引起盲腸腫大，形成腸芯（圖14、圖15）。胰腺肉芽腫（圖16）。

卵黃吸收不全（圖17）。

圖14 慢性白痢引起盲腸腫大，形成腸芯

圖15 慢性雛雞白痢引起盲腸腫，內有干酪樣物

圖16 胰臟和小腸外形成肉芽腫

圖17 卵黃吸收不全

（二）禽傷寒

1.臨床癥狀。病雞精神差，貧血，冠和肉髯蒼白皺縮，拉黃綠色稀糞。雛雞發病與雞白痢基本相似。

2.病理變化。肝腫大，呈淺綠、棕色或古銅色，質脆，膽囊充盈膨大（圖18、圖19、圖20）。肺淤血（圖21）。

圖18 傷寒引起的肝臟腫大，青銅肝

圖20 肝臟表面布滿壞死灶

圖21 禽傷寒引起肺部淤血

腸道有卡他性炎癥，腸黏膜有潰瘍，以十二指腸較嚴重，內有綠色稀糞或黏液（圖22）。

雛雞病變與雞白痢基本相似。

（三）禽副傷寒

1.臨床癥狀。病雛嗜眠，畏寒，嚴重水樣下痢，泄殖腔周圍有糞便粘污。

圖22 腸黏膜潰瘍

2.病理變化。急性死亡的病雛雞病理變化不明顯。病程稍長或慢性經過的雛雞，出血性腸炎。腸道黏膜水腫局部充血和點狀出血，肝腫大，青銅肝，有細小灰黃色壞死灶。

三、防治

1.對雛雞（開口時）可選用敏感的藥物加入飼料或飲水中進行預防，防止早期感染。

2.保證雞群各個生長階段、生長環節的清潔衛生，殺蟲防鼠，防止糞便污染飼料、飲水、空氣、環境等。

3.商品肉雞要實行全進全出的飼養模式，推行自繁自養的管理措施。

4.加強育雛期的飼養管理，保證育雛溫度、濕度和飼料的營養。

5.治療的原則是：抗菌消炎，提高抗病能力。可選擇敏感抗菌藥物預防和治療，防止擴散。常用藥物有慶大霉素、氟喹諾酮類、磺胺二甲基嘧啶等。

6.在飼料中添加微生態制劑，利用生物競爭排斥的現象預防雞白痢。常用的商品制劑有促菌生、強力益生素等，可按照說明書使用。

7.使用本場分離的沙門氏菌制成油乳劑滅活苗，做免疫接種。

8.種雞場必須適時地進行檢疫，檢疫的時機以140日齡左右為宜，及時淘汰檢出的所有陽性雞。種蛋入孵前要熏蒸消毒，同時要做好孵化環境、孵化器、出雛器及所有用具的消毒。