菠蘿是臺灣三大名果之一,以其果形好、甜度高、香味濃郁深受市場歡迎,出口量逐年上升。臺灣人將菠蘿的美味運用得淋漓盡致,菠蘿酥、菠蘿罐頭、菠蘿飲料等多種菠蘿制品,同樣受到許多赴臺游客的喜愛。據統計,2006年臺灣菠蘿酥年產值只有15億新臺幣左右,2012年全年產值飆升至近300億新臺幣,6年內菠蘿產值暴增逾20倍。成了赴臺的必選伴手禮。目前,酵素養生成了一種潮流,許多臺灣廠家利用優勢,推出菠蘿酵素粉。例如,在臺灣奈爾蒂優格菠蘿酵素粉,添加了植物型乳酸菌,讓口感更為順滑之外還保持了酵素粉應有的功效。這種獨具特色的菠蘿酵素粉,在未來將會逐漸成為來臺觀光團必帶的伴手禮之一。
(摘自中國網,2016-06-26)