關(guān)于設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的探究

鄭麗麗

摘 要：設(shè)施蔬菜是利用工程技術(shù)手段，通過控制蔬菜栽培環(huán)境，生產(chǎn)高品質(zhì)、高產(chǎn)量的反季節(jié)蔬菜的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植方式。武都區(qū)位于甘肅省東南部，作為隴南市的農(nóng)業(yè)大區(qū)，無論是地形地貌還是氣候條件，都非常適宜開展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)。近年來，在市政府的大力支持下，武都區(qū)大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，探索設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)，截至2011年，全區(qū)蔬菜種植面積高達1萬hm2，創(chuàng)造產(chǎn)值3億元，成為推動武都區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主動力之一。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)；注意事項

中圖分類號：S626 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132105

1 設(shè)施蔬菜的主要栽培技術(shù)

1.1 建造設(shè)施蔬菜栽培基地

武都區(qū)的白龍江、北峪河沿岸不僅具有較為明顯的光、熱、水、土等資源優(yōu)勢，而且作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植基地，積累了豐富的種植和生產(chǎn)經(jīng)驗。在農(nóng)技部門的指導(dǎo)下，開展了以溫室育苗大棚生產(chǎn)、日光溫室栽培為主的10余種設(shè)施蔬菜栽培模式。其中，日光溫室和塑料大棚是分布面積最廣、應(yīng)用最為普遍的2種設(shè)施蔬菜栽培模式。日光溫室具有采光良好、保溫性能優(yōu)越以及造價成本較低等諸多優(yōu)點，適合小型機械作業(yè)，這與武都區(qū)地形復(fù)雜多樣、缺少大面積平原的實際情況相契合；塑料大棚的優(yōu)點在于通風(fēng)性、透光性好，安裝和拆卸靈活，并且使用壽命較長。但是由于棚內(nèi)需要設(shè)置大量支撐柱，因此通常不能使用機械化操作，具有一定的局限性。

1.2 茬口安排

茬口通常選擇在秋延后或是冬春茬。在秋延后進行蔬菜播種，光照能夠滿足設(shè)施蔬菜成長需要，該時期的地氣較為活躍，能夠確保棚內(nèi)蔬菜在整個生長期不受低溫凍害影響，保證蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。冬春茬蔬菜能夠充分利用水肥條件，防止蔬菜遭遇蟲害或其他傳染性病害的影響，冬春茬栽培所得的設(shè)施蔬菜，往往具有色澤鮮亮、口感優(yōu)良等優(yōu)點，滿足商品化指標(biāo)，在對外銷售過程中占有較大優(yōu)勢。

1.3 品種選擇

在選擇設(shè)施蔬菜栽培品種時，不僅需要考慮外界環(huán)境對蔬菜生長發(fā)育的影響，而且要保證蔬菜具有較高的經(jīng)濟價值，給本地農(nóng)民帶來切實的經(jīng)濟效益。冬播洋芋是武都區(qū)近年來重點發(fā)展的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)，目前區(qū)內(nèi)種植面積約為0.4萬hm2，種植地集中在白龍江、北峪河沿岸。經(jīng)過溫室大棚栽培后的冬播洋芋，品質(zhì)優(yōu)良、外表光亮，并且成熟快、上市早，遠銷新疆、青海、陜西等周邊地區(qū)，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了可觀的利潤回報。

1.4 科學(xué)施肥

傳統(tǒng)的蔬菜栽培過程中，部分種植戶為了追求蔬菜高產(chǎn)，盲目施肥和追肥，導(dǎo)致土壤內(nèi)氮、磷、鉀等有機物嚴重超標(biāo)，出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，起到了適得其反的栽培效果。因此，必須向廣大蔬菜種植戶普及科學(xué)施肥的知識。必須改變以往的施肥模式，可以先對設(shè)施蔬菜種植大棚內(nèi)的土壤進行有機鑒定，分析土壤中各類有機物的含量，并根據(jù)鑒定結(jié)果有針對性的施肥。CO2是蔬菜光合作用的原料，適當(dāng)提升溫室內(nèi)CO2濃度，可以促進蔬菜有機物合成，起到增產(chǎn)效果。通過實踐發(fā)現(xiàn)，運用秸稈生物反應(yīng)堆的溫室，其CO2濃度能夠超過普通溫室的3倍左右，并且能夠為微生物提供生存條件，有利于調(diào)節(jié)溫室內(nèi)部的土壤結(jié)構(gòu)，提升設(shè)施蔬菜的生長速度。

1.5 合理灌溉

不同種類的蔬菜，以及同一蔬菜的不同生長期，所需水量也具有較大差異，因此，必須要結(jié)合設(shè)施蔬菜的實際情況，合理調(diào)控灌溉頻率和灌溉量。設(shè)施蔬菜灌溉應(yīng)當(dāng)遵循以下幾項原則：視棚內(nèi)土壤的干濕度確定灌溉量，并堅持“只澆小行，不澆大行”的原則；蔬菜在緩苗期和定苗期不宜澆水，保證土壤透氣度，為蔬菜根系發(fā)育營造良好環(huán)境；立春前后，要適當(dāng)通風(fēng)，充分發(fā)揮光照作用，及時澆水追肥。

1.6 溫度調(diào)控

對于溫室和大棚來說，光照和溫度有著密切關(guān)系，一般來說，常規(guī)面積的棚內(nèi)需要安裝3～4個溫度計，以便于管理人員時刻了解棚內(nèi)溫度變化，進行人工條件。通過控制大棚的密閉和通風(fēng)，能夠有效對棚內(nèi)溫度進行調(diào)控。除此之外，定期的通風(fēng)換氣，還有利于及時排除棚內(nèi)的污濁空氣，對于促進蔬菜光合作用、提高蔬菜產(chǎn)量也有一定效果。

2 設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培中的注意事項

前期進行大棚或溫室施工時，應(yīng)當(dāng)注意內(nèi)部設(shè)施的配套建設(shè)，確保溫室大棚能夠抵御一定的自然災(zāi)害或惡劣天氣影響，也能夠保證棚內(nèi)蔬菜的統(tǒng)一生長。

在條件允許的前期下，盡可能實現(xiàn)機械化、自動化作業(yè)，降低設(shè)施蔬菜栽培占用的勞動力，降低人工成本費用，提高單位面積蔬菜產(chǎn)出率。

提高溫室大棚資源利用率，例如開展辣椒與佛手瓜套種、魚藕套作、優(yōu)質(zhì)鮮果套種蔬菜等形式的設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)，將有限空間資源的價值發(fā)揮到最大化。

擴大基地規(guī)模，打造產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加強蔬菜宣傳與包裝，提升市場核心競爭力，為進一步推動武都區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供必要保證。

參考文獻

[1]徐晨陽，李衛(wèi)華.氮肥管理模式對設(shè)施菜地氮素殘留與利用的影響[J].農(nóng)業(yè)科技園，2014（7）：131-133.

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