獼猴桃的栽培技術(shù)與管理探討

王新華　張紅梅　肖文俊

摘 要：近些年來(lái)，隨著人們消費(fèi)水平和生活水平的提高，人們對(duì)于水果的需求量在不斷的增大，這推動(dòng)了水果市場(chǎng)的發(fā)展。獼猴桃是一種十分常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，并且獼猴桃不僅味道甜美而且具備很高的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)價(jià)值，但是目前從我國(guó)的獼猴桃生產(chǎn)來(lái)看產(chǎn)量并不高，主要原因是獼猴桃的種植和管理方面還存在一些問(wèn)題。使用科學(xué)的種植管理方法來(lái)提高獼猴桃品質(zhì)及產(chǎn)量。本文主要針對(duì)云南省玉溪市的獼猴桃種植技術(shù)和管理方面展開(kāi)探討，文章對(duì)于獼猴桃種植技術(shù)和管理的研究具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義，希望能夠給當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)提供一些幫助。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；種植技術(shù)；管理方法

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132070

獼猴桃是科類(lèi)野生大藤本植物，原產(chǎn)地在中國(guó)，在中國(guó)的很多地方都可以種植生長(zhǎng)，果實(shí)成熟以后味道甜美，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，獼猴桃中的維生素含量很高，而且還含有鋅、鐵、鈣等很多的礦物質(zhì)以及多種氨基酸。獼猴桃還具備很高的醫(yī)學(xué)價(jià)值，獼猴桃可以保健美容、清熱去火、防止細(xì)胞癌變、降低心腦血管疾病等方面的作用。

1 獼猴桃的種植規(guī)范分析

對(duì)于云南玉溪市的氣候條件和土地條件來(lái)說(shuō)，獼猴桃種植株行距為3m×1.5m，3m×2m。種植的方法是，在每一個(gè)獼猴桃樹(shù)苗的種植點(diǎn)都要挖樹(shù)窩，樹(shù)窩的長(zhǎng)寬高分別都在80～100cm之間。然后沿著樹(shù)苗種植行留抽槽，抽槽的寬度大概在80～100cm之間，抽槽的深度一般在50～70cm之間。在對(duì)獼猴桃樹(shù)苗種植時(shí)，在樹(shù)苗窩的底部一定要施加足夠量，確保獼猴桃樹(shù)苗的茁壯成長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，并且還有澆水透濕土壤。在填土的過(guò)程中，可以將一些農(nóng)作物秸稈、農(nóng)家肥等腐蝕的有機(jī)肥加在其中，填土的深度不能太深，一般在30cm左右，熟土填完了還需要填入一些生土。獼猴桃的雌雄株的種植比一般是5：1～8：1之間，這樣有利于授粉。

2 獼猴桃的日常管理

2.1 獼猴桃的施肥管理

獼猴桃一般長(zhǎng)到1～3a后，就要對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行施肥了，加施的是復(fù)合肥，獼猴桃發(fā)芽的季節(jié)加施的肥料最好是農(nóng)家肥加上少量的復(fù)合肥。同時(shí)還要適當(dāng)?shù)乃赏痢菜约俺荨?—9月，因?yàn)樵颇嫌裣械年?yáng)光照射比較強(qiáng)，獼猴桃樹(shù)比較缺水，要定期及時(shí)的給樹(shù)澆水。施肥方面要根據(jù)每棵樹(shù)果實(shí)的多少，樹(shù)果實(shí)接的比較多的，要適當(dāng)多加一些肥料，保證樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)。

2.2 獼猴桃整形修剪

2.2.1 幼樹(shù)修剪

2.2.1.1 抹芽

定植當(dāng)年3—8月份，需對(duì)綠枝進(jìn)行抹芽或修剪。其中：在3—5月份視萌芽情況留1～2枝健壯枝蔓，其余弱枝（芽）抹除；6月份后只能保留1枝健壯枝蔓進(jìn)行培養(yǎng)。

2.2.1.2 綁蔓

當(dāng)枝蔓生長(zhǎng)達(dá)30cm時(shí)進(jìn)行，用木桿（竹）作支架，對(duì)幼樹(shù)枝蔓進(jìn)行綁扶，讓其直立生長(zhǎng)，以后在每間隔20～30cm處繼續(xù)進(jìn)行綁扶。

2.2.1.3 摘心

幼樹(shù)枝蔓生長(zhǎng)達(dá)150～180cm 后視長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行摘心，讓其抽發(fā)二次側(cè)枝，形成“一桿二枝”的永久性樹(shù)型。

2.2.2 結(jié)果樹(shù)修剪

2.2.2.1 摘心

4月中旬開(kāi)始，結(jié)果枝留8～10片葉摘心，營(yíng)養(yǎng)枝留12～15片葉摘心，二次梢留8～10片葉摘心。

2.2.2.2 疏花疏果

徒長(zhǎng)性果枝不疏果，長(zhǎng)果枝留4～5果，中果枝留3～4果，短果枝留1～2果。

2.2.2.3 疏枝

當(dāng)新梢長(zhǎng)15～20cm時(shí)可以辨認(rèn)花序，一般疏除弱枝，交叉枝，過(guò)多營(yíng)養(yǎng)枝。

2.3 有效的防治病蟲(chóng)害

2.4 建立支架

獼猴桃為藤本果樹(shù)，須設(shè)立適宜其藤蔓生長(zhǎng)的架式并采用相應(yīng)的整形修剪技術(shù)，否則影響植株的生長(zhǎng)及整形。獼猴桃架式很多，一般以水平支架和“T”形小棚架較為普遍。

水平支架：架高1.8～2m，支柱間距離3m×2m或3m×3m。支柱間用細(xì)鋼繩或多道6～8號(hào)鐵絲建成網(wǎng)格狀，鐵絲固定在支架上。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，獼猴桃樹(shù)苗發(fā)生的病蟲(chóng)比較少，但是還是要做好防治工作。獼猴桃樹(shù)常見(jiàn)的病有潰瘍病和根腐病這2種，潰瘍病大多發(fā)生在2—3月，出現(xiàn)的這種病的特征是樹(shù)干是有白色菌膿點(diǎn)，如果不加治理最后會(huì)導(dǎo)致獼猴桃樹(shù)枯死。治理的方法是在開(kāi)花之前，噴2000倍的農(nóng)用鏈霉素。獼猴桃出現(xiàn)根腐病也較多，病癥為出現(xiàn)黃褐色的病斑，最后導(dǎo)致樹(shù)葉發(fā)黃，樹(shù)枯死。化學(xué)防治的方法是將2000倍的甲基托布津和土拌勻，施加在樹(shù)根處。拌土，需要施入植株根部。

3 結(jié)束語(yǔ)

本文主要就云南玉溪市的氣候條件分析了獼猴桃種植的栽培技術(shù)和日常的管理方面的問(wèn)題。云南玉溪市的氣候是非常適合種植獼猴桃的，只要注重栽培技術(shù)和日常的管理，獼猴桃的產(chǎn)量一定有大幅度的提高，希望本文能給大家提供一些參考。

參考文獻(xiàn)

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