微生物菌劑在水稻生產上的應用

劉科研　曹海珺　王鋒　張明坤　文松

摘 要：化肥在水稻生產中的使用，確保了水稻產量的提高，但盲目增加化肥施用量，對環境和生態系統造成了巨大破壞。近年來，隨著微生物菌劑在水稻生產上應用的深入研究，證明微生物菌劑可有效提高秧苗素質、改善土壤結構、增加肥料利用率、降低化肥施用量、促進成熟、提高水稻產量、降低水稻發病率。因此，微生物菌劑在水稻生產上的應用，將對未來水稻生產，尤其是綠色無公害和有機水稻的生產起到重要的促進作用。

關鍵詞：微生物；菌劑；水稻生產

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131046

水稻生產在我國糧食生產中占有重要地位。在水稻生產以提高產量為主要任務時期，化肥的施用對農業增產作出了巨大貢獻。但長期施用化肥，也產生了很多問題，如：施用量不合理，盲目大量的施用化肥導致出現大群體、大肥水、高成本、低收益的狀況；施用結構不合理，重無機肥輕有機肥，氮、磷、鉀肥施用比例不協調等[1]；大量使用化肥導致土壤、水體、大氣的環境質量衰退。我國每年農業上施用的氮肥，流失的約有17.4萬t，其中近50%從農田流入到附近的江河中，對生態系統功能和環境產生了嚴重影響。張維理等指出在我國水體污染十分嚴重的流域，農田、農村畜禽養殖地帶和城鄉結合部的排污已成為造成流域水體氮、磷富營養化的最主要原因[2]。隨著環保意識的不斷提高，人們深刻認識到化肥、農藥的使用對環境造成了嚴重的污染和破壞，因此在保證水稻產量的前提下，對如何降低化肥農藥使用量進行了深入的探索和研究。

微生物菌劑肥是指含有特定微生物活體、能應用于農業生產的制品，與常規化學肥料、有機肥料等相比，它是通過微生物的生命活動使農作物得到特定的肥料效應，從而使其生長旺盛、產量增加[5]。我國微生物菌劑肥的研制從20世紀50年代開始，較多的應用于蔬果、茶葉和牧草等生產。近些年，微生物菌劑在水稻生產上的應用與研究逐漸增多，雖然目前推廣較少，但未來在水稻生產中必將得到廣泛的應用。

微生物菌劑在水稻生產過程中主要可以起到以下幾個作用。

1 對秧苗生長有明顯的促進作用

張衛星等利用百泰微生物菌劑研究表明：在水稻苗期，對苗床土壤及秧苗進行噴施，3 葉期以后，微生物菌劑對葉齡的影響效應日益顯現，到成苗移栽時，2種育秧方式播前灌土，葉齡顯著增加[6]。移栽時，不同處理的苗高、地上部干質量、根長和根干質量均較對照有不同增加。苗高最高增加13.8%（旱地育秧灌土噴葉處理），最低增加0.3%（濕潤育秧灌土噴葉處理）；地上部干質量最高增加17.8%（濕潤育秧播前灌土處理），最低增加6.9%（旱地育秧播前灌土處理）；根長最高增加19.1%（旱地育秧灌土噴葉處理），最低增加7.8%（旱地育秧播前灌土處理）；根干質量最高增加37.6%（濕潤育秧播前灌土），最低增加12.0%（旱地育秧播前灌土處理）。該試驗中百泰微生物菌劑對秧苗根系生長的影響明顯大于對地上部生長的影響，此外葉綠素和類胡蘿卜素的含量均有所提高。白蘇陽等在水稻苗期施用播可潤微生物制劑后，也發現該微生物制劑可以促進水稻植株生長和根系伸長，增加植株重量 [7]。培育壯秧是水稻生產中確保高產的第一個重要環節，因此微生物菌劑應用在水稻苗期生產上可以起到重要作用。

2 有利于促進成熟、增加產量

有研究表明：施用奕源生物菌劑的處理在抽穗期和成熟期方面，均較對照提前2d，有效穗數增加，產量增加6.6%[8]。噴施盛瑞康微生物菌劑水稻可提早成熟5d左右，并可增加有效分蘗、穗粒數和千粒重，降低空秕率，每667m2可增產64.0kg，增產率為15.5%[9]。程旺大等將共生性廣譜生物固氮菌劑應用于紅黃壤水稻上，對水稻的一些生理活性、水稻的衰老和產量進行了研究。結果表明：施該固氮菌劑能有效促進水稻生長，稻株出葉速度加快，分蘗速度快，成穗率提高，葉片的葉綠素含量提高，根系活力增強，尤其在灌漿成熟期仍保持較高的葉綠素含量和根系活力，這對提高光合速率、爭取高產優質是極為有利的。李恒榮等通過對“富靠奇”微生物菌劑的試驗，水稻本田施用“富靠奇”微生物菌劑除可在一定程度上促進植株生長，提高結實率，增加穗粒數和千粒重，提高產量，同時可降低氮肥的施入量，節約生產成本[11]。多項試驗研究表明，微生物菌劑的使用，不同程度提高了水稻產量的構成要素，使水稻增產。

3 能夠改善土壤環境、提高氮肥利用率

微生物菌劑在作用于土壤以后，所含微生物的生命活動能夠產生多種生理活性物質，從而增加土壤養分有效供應。有研究表明：共生性廣譜生物固氮菌劑應用于紅黃壤水稻上，可有效緩解偏施氮肥引起的土壤酸化，提高土壤全氮含量和有機質含量[10]，對紅黃壤的可持續開發利用具有重要意義。此外，施用該生物固氮菌劑與常規栽培相比可減少氮肥20%，改善水稻經濟性狀，提高產量，直接經濟效益明顯。播可潤微生物菌劑分泌多種植物營養元素、植物生長激素和脂肽類化合物，具有促生長、增產量、強抗逆等功效。可見，不同的微生物菌劑均能使土壤環境有所改變，提高養分利用率。

4 增強抗性、降低發病率

李恒榮等對“富靠奇”微生物菌劑進行試驗研究，結果表明可增強水稻抗病性，降低水稻的發病率[11]。

綜上所述，微生物菌劑的使用，對水稻生產諸多方面都起到了促進作用，不僅增加水稻產量，降低化肥的使用，更重要的是改善土壤環境，保護了生態環境，對我國農業的可持續發展有著重要意義，在未來綠色無公害和有機大米生產上發揮重要作用。

參考文獻

[1]唐芳，鄭毅.云南省化肥利用現狀與提高化肥利用率的措施[J].云南農業大學學報，2004，19（2）：192-198.

[2]張維理，武淑霞，冀宏杰等.中國農業面源污染形勢估計及控制對策工21世紀初期中國農業面源污染的形勢估計[J].中國農業科學，2004，37（7）：1008，1017.

[3]葛誠，吳薇.我國微生物肥料的生產、應用及問題[J].中國農學通報，1994，10（3）：24-28.

[4]張雪峰，胡濱.微生物肥料對土壤生態環境修復效應的影響[J].綠色科技，2011（2）：98-100.

[5]郭夏宇，艾治勇.微生物菌劑肥對超級雜交水稻生長和產量的影響[J].湖南農業科學，2015（4）：17-19.

[6]張衛星，金連登.不同育秧方式下百泰微生物菌劑對早秈稻秧苗生長的影響[J].品種與技術，2013，19（4）：114-116.

[7]白蘇陽，于慶.微生物菌劑播可潤在水稻上的應用[J].新農業，2016（1）：21-22.

[8]王丹，崔婷.奕源生物菌劑在水稻上應用效果[J].現代化農業，2012（8）：17-18.

[9]李春蘊.水稻應用微生物菌劑效果試驗[J].農業科技與裝備，2015（6）：71-72.

[10]程旺大，趙國平. 共生性廣譜生物固氮菌劑在紅黃壤水稻上的應用效應研究[J].上海交通大學學報，2001，19（4）：290-295.

[11]李榮恒，陳富忠.水稻應用“富靠奇”微生物菌劑試驗初報[J].北方水稻，2009，39（5）：59-61.