設(shè)施番茄冬春茬栽培技術(shù)

摘 要：近年來，孝義市設(shè)施蔬菜迅猛發(fā)展，僅溫室蔬菜面積就有0.07萬hm2。番茄作為孝義市設(shè)施蔬菜種植的主要品種，尤以冬春茬為主。由于受低溫寡照氣候特點(diǎn)的影響，給溫室番茄冬春茬的栽培帶來了一定的技術(shù)難度。為了進(jìn)一步提高番茄產(chǎn)量和種植效益，幫助菜農(nóng)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高收的愿望。結(jié)合孝義市生產(chǎn)實(shí)際，本文從溫室番茄各個(gè)農(nóng)事操作階段的管理特點(diǎn)加以闡述。

關(guān)鍵詞：設(shè)施番茄；冬春茬；栽培技術(shù)

中圖分類號：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131044

1 定植前管理

1.1 品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、商品性好的優(yōu)良品種，還要考慮銷售渠道，如內(nèi)售則選擇合乎當(dāng)?shù)厝丝谖兜钠贩N；若外銷則選擇耐運(yùn)輸、耐貯藏的硬果。

1.2 施足底肥

施用底肥要注意：禁施生糞，遏制土傳病害滋生蔓延；適施糞肥，進(jìn)行腐熟發(fā)酵或解毒處理；多施生物有機(jī)肥改良土壤；少施化肥，合理搭配，降低土壤鹽害；增施礦物肥，補(bǔ)充中、微量元素，平衡地力。

施用的肥料不僅要有增產(chǎn)作用，還要有改善蔬菜質(zhì)量，防病害，培肥地力，改良土壤等多種功能。底肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔。建議每667m2撒施：優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000～8000kg、磷酸二銨50kg、硫酸鉀40kg或硫酸鉀型三元復(fù)合肥80kg。

1.3 清園消毒

大棚蔬菜拔園后，徹底清潔田園，減少蟲源，對棚內(nèi)土壤進(jìn)行消毒。建議將殺地下蟲害的“二嗪磷”或“阿維敵百蟲”顆粒劑和殺菌的“多菌靈”或“五氯硝基苯”適量均勻撒施于地表翻勻即可。

也可利用太陽能高溫處理，消毒滅菌。成本低、污染小、操作簡單、效果好。具體方法是每年6—9月的高溫階段，一般在7月上旬—8月下旬進(jìn)行，利用兩茬作物種植的間隔期，或結(jié)合換茬的整地施肥期間進(jìn)行，以有效殺死基施有機(jī)肥中的病菌。

2 定植管理

2.1 定植時(shí)間

孝義市設(shè)施番茄冬春茬定植時(shí)間一般在11月中旬。定植一定要選晴天上午進(jìn)行，最好趕上連續(xù)幾個(gè)晴天，以利于緩苗。

2.2 合理密植

按照所栽品種的特性和栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行合理密植，葉片大、生長旺盛、分枝多的品種，密度適當(dāng)小一些，株距40cm；葉片相對較小、分枝少的品種，密度適當(dāng)大一點(diǎn)，株距35cm。 一般每畦2行，畦高10～15cm，小行距50cm，大行距80cm。定植后及時(shí)澆水，水一定要澆足。

3 定植后管理

3.1 緩苗期管理

3.1.1 溫度管理

定植后1周為緩苗期，日常管理以閉棚提溫為主，保溫保濕，促進(jìn)緩苗。關(guān)閉通風(fēng)口，棚內(nèi)溫度不高于32℃ 不通風(fēng)。升高棚溫有利于提高地溫，便于扎根緩苗。白天棚溫保持28～30℃，夜間15℃左右。

3.1.2 肥水管理

若定植后3～5d，生長點(diǎn)有新葉長出，且土壤濕度較大，可不澆緩苗水。否則，選擇晴天上午澆一次緩苗水，一定要澆小水，防止莖葉徒長。如果有條件，盡量不要澆白水，隨水沖施生物菌肥進(jìn)行土壤活化，消除土傳病害。

3.2 初花期管理

定植緩苗后10～15d左右進(jìn)入初花期，此時(shí)期管理整體以控為主，進(jìn)行蹲苗，適當(dāng)控制莖葉生長，使植株健壯，由營養(yǎng)生長期過度到營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時(shí)期。加強(qiáng)中耕，改善根系的環(huán)境，以達(dá)到根深秧壯、第一穗果坐穩(wěn)的目的。

3.2.1 溫度管理

緩苗后，適當(dāng)降溫，控制秧苗徒長，促根深扎。白天溫度保持22℃～25℃，夜間最低溫度保持在10℃～12℃。

3.2.2 肥水管理

初花期應(yīng)以中耕為主，保持較高的地溫，促進(jìn)根系向深處伸展，形成強(qiáng)大的根系。盡量減少澆水。但此期也不可過于干旱，是否澆水要根據(jù)土壤墑情、土質(zhì)和第一穗果生長情況確定。如取地表5cm以下的根部土壤不成團(tuán)而散開時(shí)即為缺水。還可通過觀察花瓣顏色判斷是否缺水，正常花為鮮亮的黃色，但若花在授粉前呈白色則為缺水，要在晴天上午澆小水。此期若秧苗長勢差，可噴施葉面肥。

3.3 結(jié)果期管理

結(jié)果期從第一穗果坐住后，經(jīng)過不斷的開花結(jié)果，直到拉秧為止。此時(shí)營養(yǎng)生長和生殖生長同時(shí)大量進(jìn)行，要精細(xì)管理，盡量延長結(jié)果期。

3.3.1 溫度管理

棚內(nèi)白天溫度24～26℃，夜溫12～15℃。在深冬季節(jié)要注意溫室保溫，保證室內(nèi)最低溫度不要低于10℃。

3.3.2 肥水管理

第一穗果長到乒乓球大小時(shí)，結(jié)合追肥澆1次水，隨水每667m2追三元復(fù)合肥20kg。以后在結(jié)果前期，每隔15～20d澆1次水；結(jié)果中期，每隔10～15d澆1次水；結(jié)果后期，每隔7～10d澆1次水。澆水宜在晴天的早上或晚上，冬天或早春以早上最好，有利于保持地溫，不寒根；高溫季節(jié)晚上澆最好，有利于降地溫，加大晝夜溫差，防止徒長。據(jù)植株長勢，隔水追1次肥，每667m2施大量元素水溶肥20kg，或硝酸鉀15kg，或腐殖酸類液體沖施肥20kg。 進(jìn)入采收后期，植株日漸衰老，根系吸收能力減弱，應(yīng)多進(jìn)行根外追肥，即噴施葉面肥。如：磷酸二氫鉀等。

3.3.3 風(fēng)口調(diào)節(jié)

溫室是否要通風(fēng)，要根據(jù)溫度調(diào)整和交換氣體的需要進(jìn)行。冬季氣溫較低，但為排除溫室內(nèi)有害氣體也需在晴天的中午通一會(huì)兒風(fēng)，當(dāng)外界夜溫穩(wěn)定在15℃左右時(shí)要晝夜通風(fēng)。尤其澆水后，更應(yīng)注意放夜風(fēng)。這樣可以調(diào)節(jié)棚內(nèi)空氣濕度，保持葉面不形成水膜。

3.3.4 光照管理

光照管理主要與棉被的揭蓋有關(guān)，原則上是在不影響溫度的情況下，盡量早揭晚蓋棉被，延長光照時(shí)間。早晨揭起簾時(shí)室內(nèi)溫度保持在10℃以上，當(dāng)室內(nèi)溫度下降到17℃時(shí)應(yīng)蓋簾。每天拉起棉被后要及時(shí)清潔膜面，增加透光率。此外，陰雨天不可連續(xù)幾天不揭棉被，連陰后返晴，應(yīng)間隔拉開棉被。此外，在棚膜的選擇上，要用消霧型無滴長壽膜。

3.3.5 點(diǎn)花坐果

冬季低溫寡照的環(huán)境不利于溫室番茄自然座果，因此在開花時(shí)要用生長調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花。一般在晴天的上午，當(dāng)每序花有2～3朵開放時(shí)，用2.2%座果樂20～40ppm進(jìn)行點(diǎn)花。點(diǎn)花時(shí)首先注意棚溫，不同的溫度，點(diǎn)花的濃度不一樣。盡量選擇優(yōu)質(zhì)花朵，及時(shí)摘除畸形花，避免把藥液噴到葉片上。

3.3.6 吊蔓整枝

為保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提高果實(shí)的商品性，改善通風(fēng)透光條件，據(jù)植株長勢吊蔓、整枝打杈、疏花疏果。番茄采取單桿整枝，只留主干，側(cè)枝全部去掉。6～7穗果時(shí)，在果實(shí)上方留2片葉后打頂。與此同時(shí)，結(jié)合整枝進(jìn)行疏花、疏果、打葉，一般弱者多疏，強(qiáng)者少疏，每穗留3～4個(gè)果子，及時(shí)疏掉小果、畸形果。打葉主要針對病殘黃葉、老葉、稠密葉，要既能保證果實(shí)生長所需光合產(chǎn)物，又不會(huì)造成田間郁蔽。打葉應(yīng)在晴天進(jìn)行，以利于傷口愈合，減少病害侵染。注意要把病苗放到最后統(tǒng)一處理。

3.3.7 適時(shí)采收

當(dāng)番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟后及時(shí)采摘，分級包裝、妥善貯存。同時(shí)應(yīng)注意農(nóng)藥的安全間隔期。

4 結(jié)束語

設(shè)施番茄冬春茬的生產(chǎn)，不僅是一門技術(shù)，更是一門學(xué)問。它牽扯到溫度、肥水、光照管理及植株調(diào)整等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。只有用心來管理，才能取得高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：王潤娥（1974-），女，山西省孝義市人，農(nóng)藝師，大專學(xué)歷，主要研究農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用及推廣。