卷煙主流煙氣中酚類含量與盒標焦油及煙堿含量關系的分析

張曉　劉麗竹　張玉璞　高文全　劉亞平

摘 要：為了研究卷煙主流煙氣中酚類化合物的含量與盒標焦油及煙堿含量的關系，采用高效液相色譜法對90種國產卷煙主流煙氣中的主要酚類化合物進行測定并將酚類化合物測定值按照盒標焦油含量和煙堿含量分別分類匯總。結果表明，酚類化合物含量平均值隨盒標焦油、煙堿含量降低而降低，降低卷煙產品的煙堿焦油含量確實能起到一定的減少有害化合物的效果，但焦油含量相同和煙堿含量相同的樣品之間酚類化合物含量存在一定的差異。

關鍵詞：卷煙；主流煙氣；酚類化合物

中圖分類號：TS45 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131004

酚類化合物是一類常見化合物，是卷煙主流煙氣的組分之一[1]，也是構成卷煙焦油的主要成分之一。酚類化合物本身無致癌性，但是具有明顯的促癌作用。因此，卷煙主流煙氣中酚類的含量對卷煙的安全性有直接的影響，是有害成分之一。近年來，隨著“減害降焦技術”的提出，人們認為降低卷煙產品的煙堿焦油含量即可以減少產生的有害物質，許多煙草行業的品牌都在致力于降低現有卷煙產品的焦油含量和煙堿含量，以及培育低焦油量、低煙堿量的卷煙新產品，低焦油量、低煙堿量的卷煙產品也正在越來越受到消費者的喜愛。本文根據標準YC/T255-2008 [2]，采用高效液相色譜法分析研究不同牌號卷煙主流煙氣中酚類含量與盒標焦油、煙堿含量的關系。

1 材料與方法

1.1 材料和儀器

試劑。乙腈，色譜純；乙酸，色譜純；乙酸，分析純；各種牌號卷煙樣品共計90種。

標樣。標準物質鄰苯二酚、間苯二酚、對苯二酚、苯酚、鄰甲酚、間甲酚和對甲酚，純度大于97%。

儀器。Agilent1200型高效液相色譜儀（美國Agilent公司）；SM-450型直線吸煙機（英國斯茹林公司）；RZ-08894-26型超聲波振蕩器；BS124S型電子天平（感量0.0001g，德國賽多利斯公司）。

1.2 方法

本文采用標準YC/T255-2008對樣品進行酚類測定和結果計算。

根據YC/T255-2008將酚類標準物質配置成6個不同濃度的標準混合溶液，用高效液相色譜儀分析，以微克每毫升（μg/ml）計的酚類化合物濃度作為橫坐標，峰面積作為縱坐標建立校正曲線，相關數據如表1所示。可以看出，酚類化合物的標準曲線線性均大于0.99，可用于定量分析。

2 結果與討論

2.1 90種卷煙主流煙氣中酚類化合物的測定

本實驗測試了90個牌號卷煙產品的酚類含量，表2中僅列出部分具有特殊性的數據。

2.2 卷煙產品酚類化合物的含量與盒標焦油含量的關系

根據樣品的盒標焦油量對測定結果進行了分類匯總，結果如表3所示。可以看出各種酚類的含量平均值隨焦油含量增大而呈現遞增趨勢。

但各種酚類隨焦油含量變化呈現的分布范圍相互重疊且最大、最小值差異較大。以苯酚為例，焦油含量為5mg的9號樣品的苯酚實測值為11.0μg/cig，其接近焦油含量為8mg樣品的平均值11.2μg/cig，而焦油含量為6mg的14及18號樣品的苯酚實測值也超過了8mg樣品的平均值分別達到了13.9μg/cig和13.2μg/cig。可以看出，低焦油的卷煙產品中仍存在部分酚類含量較高的產品。焦油含量為10mg的50及、51號樣品的苯酚實測值分別為8.9μg/cig和9.0μg/cig，其低于焦油含量為6mg樣品的平均值，而焦油含量為8mg的29號樣品的苯酚實測值甚至低于5mg樣品的平均值達到了5.5μg/cig。可以看出，高焦油的卷煙產品中仍存在部分酚類含量較低甚至很低的產品。焦油含量相同的卷煙產品之間酚類物質含量的差異較大，焦油含量為5mg、6mg 、9mg、11mg的樣品的苯酚含量最大值為最小值的2倍左右，焦油含量為10mg的樣品的苯酚含量最大值為最小值的3倍左右，焦油含量為8mg的樣品的苯酚含量最大值為最小值的4倍左右。由此可以看出，通過降焦的方法在大范圍的產品中確實可以達到降低酚類化合物的含量，但焦油含量相同的產品之間存在一定的差異。

2.3 卷煙產品酚類化合物的含量與盒標煙堿含量的關系

根據樣品的盒標煙堿含量對測定結果進行了分類匯總，結果如表4所示。與2.2的分析結果類似，各種酚類的含量平均值隨煙堿含量增大而呈現遞增趨勢，煙堿含量為0.5mg的樣品酚類平均值較低且煙堿含量為0.5mg、0.6mg和0.7mg的樣品酚類平均值增大較明顯，煙堿含量為0.8mg和0.9mg的樣品的酚類平均值十分接近，煙堿含量大于等于1.0mg的樣品的酚類的平均值變化較小且數值基本等于煙堿含量為0.5mg的樣品的酚類含量平均值的2倍。

各種酚類隨煙堿含量變化呈現的分布范圍也成遞增趨勢但也相互重疊且最大最小值差異較大。以苯酚為例，煙堿含量為0.5mg的9號樣品的苯酚實測值為接近煙堿含量為0.7mg樣品的平均值，而煙堿含量為0.6mg的31號樣品的苯酚實測值也超過了0.9mg樣品的平均值。可以看出，低煙堿含量的卷煙產品中仍存在部分酚類含量較高的產品。煙堿含量為1.0mg的50號樣品的苯酚實測值為8.9μg/cig，煙堿含量為0.9mg的57號樣品的苯酚實測值均略低于煙堿含量為0.6mg樣品的平均值，而煙堿含量為0.9mg的29號樣品的苯酚實測值低于0.5mg樣品的平均值。可以看出，煙堿較高的卷煙產品中仍存在部分酚類含量較低甚至很低的產品。煙堿含量為0.5mg、0.6 mg 、0.7 mg、1.1 mg 、1.2mg的樣品的苯酚含量最大值基本為最小值的2倍，煙堿含量為0.8mg、1.0mg的樣品的苯酚含量最大值基本為最小值的3倍，煙堿含量為0.9mg的樣品的苯酚含量最大值甚至達到最小值的4倍。由此可以看出，通過降低煙堿含量的方法確實可以達到降低酚類化合物的含量的作用，但是煙堿含量相同的卷煙產品之間酚類物質含量的仍存在一定的差異。

3 結論

近年來，卷煙生產企業為了降低煙草產品的危害都紛紛降低產品的煙堿、焦油含量并且推出大量低焦油、低煙堿的卷煙產品。而降低煙堿焦油含量也確實可以起到一定的減害效果。但是消費者吸煙時帶來各種刺激、興奮等感覺主要來自于煙堿，部分消費者們并不適應煙堿較低的產品。鑒于高焦油、高煙堿含量的卷煙產品中仍存在一些酚類含量較低的產品，因此卷煙生產者可以嘗試在不改變產品焦油煙堿含量前提下，通過調整煙絲結構、配方、輔料等其他方法降低產品酚類含量，以降低卷煙產品的危害。

參考文獻

[1]毛多斌，張槐嶺，賈春曉.卷煙香味化學[M].河南科學技術出版社， 1994（1）： 328-329.

[2]卷煙，主流煙氣中主要酚類化合物的含量測定，高效液相色譜法[S].中華人民共和國煙草行業標準，YC/T，225-2008.

[3]卷煙，用常規分析用吸煙機測定總粒相物和焦油[S].中華人民共和國國家標準，GB/T，19609-2004.

作者簡介：張曉（1987-），碩士，吉林省煙草產品質量監督檢驗站，主要從事煙草及煙草制品檢驗。