韓國文化體驗

劉露鳴

韓國文化體驗中心是一座兩層小樓，門口用繁體中文寫著大大的“韓國文化體驗館”（韓國文化體驗館），下面是簡體中文和韓文的“展示廳入口”的標志。看到熟悉的文字，恍惚間我還以為是在國內呢！一位和藹可親的大哥哥早等在入口處了，他向我們打招呼：“阿尼額賽歐。”這是韓語“你好”的意思。接下來，大哥哥帶領我們來到了一個房間，里面擺放著一張長長的桌子。他告訴我們，今天他會教我們制作泡菜，而且制作好的泡菜會送到福利院去。

對泡菜的向往是我來韓國之前心存已久的，而且昨晚我們也品嘗了泡菜，沒想到今天我們會親自制作泡菜，我心里樂開了花，同學們的眼睛也都亮了起來。只見長條桌子上已經擺上了腌好的白菜和裝有紅色辣醬的盤子。我們系上圍裙，帶上一次性手套，來到了桌子前。大哥哥站在中間，給我們演示如何做泡菜。他先用手把辣醬均勻地抹到白菜上，接著用最長的那個葉子綁住白菜就完成了。沒想到制作泡菜這么簡單，我一定要學會，回家后做給爸爸媽媽吃。該我們動手了，我小心地抓了一小把辣醬，輕輕地涂到白菜葉子上，每片葉子都涂抹均勻。見紅紅的辣醬沾滿了手掌，我禁不住誘惑，偷偷用舌尖舔了一下，又甜又咸的味道沖刺著味蕾，沒有想象中那么辣。房間里除了帶隊老師拍照的咔嚓聲，安靜極了。我悄悄看了大家一眼，每位同學都在靜靜地忙著。沒過多久，我就做出了一個像模像樣的泡菜。做好的泡菜散發著特有的酸辣味，要不是送給福利院，估計大家早就大口大口地吃起來了吧！

（指導老師：賈相忠）