年夜飯

胡中華

要過年了，親家回到了銅川，女兒去了商州，不甘寂寞的我只得攜妻趕往銅川。清晨，商南下著紛紛細雨，汽車在濕漉漉的高速路上緩慢地行駛；秦嶺披上了薄薄的銀裝，地面變得更滑了，司機小心地駕駛著；關中淹沒在一片沉沉的薄霧中。午后一點多兒子在香王收費站接到我們，快三點了我們才到達銅川。

兒子回商南過了幾個年，于情于理今年都應該陪親家吃年夜飯。親家兄弟三個，還有老人，一大家子。我和妻子在家邊做飯邊等著，8時多，兒孫們草草應酬一下，急急趕回家里陪我們吃年夜飯。

按照商南的習俗，吃飯前是要給祖先上香的。我點亮了蠟燭，燒了香，兒子放了鞭炮，亦在祖宗牌位前叩拜。“我也給老先人叩頭。”小孫女學著大人的樣子在香桌前叩首，虔誠的樣子非常招人喜愛。神靈是人造出來的，我亦知道祖宗們不會到銅川來享受香火，但這是一種信念，是道德教化，是一代代的傳承，不是形式上的做作，而是要兒孫們繼承優良傳統和先輩的人文精神……

商南的年夜飯是很講究的，首先要有涼菜、熱菜，有雞、魚、元宵，寓意吉祥如意，年年有余，團團圓圓；其次，花樣上要有炒、有炸，有蒸、有煮，以示重視，不同于平常；再者，數量也講究，家里人數不多，可以做5個或6個菜，表示五經魁首，六六大順；家里人多，可以做7個、9個甚至10個、13個菜，表示妻子團圓、九九長壽、十全滿堂。妻子做了6個涼菜，7個熱菜，也是為了討個吉利吧！

端上涼菜，一家人坐在一起，斟上酒，開始吃年夜飯。商南古老的習俗，年夜飯一是講究吃得晚，二是講究吃得時間長，俗話“吃年飯”就是這個來歷。大概是祖輩們等外出的親人回家團圓、守歲留下的習慣吧！記得小時候，年夜飯都是很晚的，特別鄰居郝家人，總是到午夜時分才吃年夜飯。近幾年，古老的風俗有所革新，大概是“春晚”改變了年夜飯的習慣。

在一聲聲祝福聲中一家人吃著年夜飯，心中感到特別的幸福。過去孫子小，大人教一句說一句，還顯不出來，今年4歲了，像一個小主人一樣，一會兒端起酒杯和這個碰杯，一會兒端起酒杯和那個碰杯，祝這個“身體健康”，祝那個“工作順利”“萬事如意”，和諧的氣氛穿透了人的心扉，純真、熱情、善良的可愛表現讓人心頭一陣陣地發熱。一家人看著“春晚”，品味著美味佳肴，一年的辛苦、勞累、委屈、煩惱都忘到了九霄云外。此時，才體會到天倫之樂的幸福……人生為了什么？政壇的叱咤風云、商場的揮灑自如、文藝界的蜚聲一時、情場的纏綿悱惻……似乎都顯得是那樣的淺薄，那樣的不實在。只有這融融親情才會感天動地，讓人熱血沸騰。春晚在歡天喜地中進行，家中的年夜飯也伴著盛世歡歌分享著這無窮的快樂。

（選自《散文選刊·下半月》）

【賞析】

文章以“年夜飯”為中心表現了我國傳統的春節文化習俗。大年夜拜祖、吃年夜飯是春節習俗的一部分，在這種種的儀式中，我們能夠感受到融融的親情，感受到作者對幸福生活的滿足與珍惜。