不同配方肥對(duì)蘿卜生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響

劉春華 ，覃周民 ，董漢成 ，劉祖鋒 ，鎮(zhèn)祥玉 ，望麗華

（1.湖北長(zhǎng)陽(yáng)縣耕地質(zhì)量和肥料管理站，443500；2.湖北宜施壯農(nóng)業(yè)科技有限公司）

蘿卜是大宗蔬菜品種之一，據(jù)長(zhǎng)陽(yáng)、利川、宜城、鐘祥等地調(diào)查，施肥現(xiàn)狀堪憂；N、P、K純養(yǎng)分投入量達(dá)30.5～53.9 kg，且等養(yǎng)分復(fù)合肥用量居多，養(yǎng)分比例嚴(yán)重失調(diào)，造成地力退化，農(nóng)民增收困難。為研究系列專用肥在蘿卜上的施用效果，優(yōu)選適宜配方，為實(shí)現(xiàn)化肥減量提供實(shí)踐依據(jù)，開展不同配方肥對(duì)蘿卜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)影響的試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 土壤狀況

蘿卜施肥試驗(yàn)設(shè)置在全國(guó)高山蔬菜第一縣長(zhǎng)陽(yáng)火燒坪鄉(xiāng)溜沙口村張宗淼責(zé)任田，土壤為山地棕壤，含堿解氮145 mg/kg，速效磷33.8 mg/kg，速效鉀160 mg/kg，有機(jī)質(zhì) 36.5 g/kg，pH 值 4.5。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

用5種類型配方肥在等量養(yǎng)分下進(jìn)行對(duì)比，隨機(jī)排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積44.5 m2；蘿卜品種為壽光市惠禾種業(yè)有限公司供應(yīng)的韓國(guó)白玉春F1；壟距0.8 m，0.4 m空行作壟0.4 m，壟播雙行，株距0.2 m，667 m2種植8 338株。在種子、覆膜、防蟲治病、栽培管理措施同等條件下進(jìn)行，于2017年5月12日播種，7月17日收獲，全生育期66 d。

1.3 試驗(yàn)肥料

供試肥料為湖北宜施壯農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的15%全元素生物有機(jī)肥 （N-P-K=9-2-4，有機(jī)質(zhì)含量25%）、6%有機(jī)肥（N-P-K=3-1-2，有機(jī)質(zhì)含量45%）、30%有機(jī)蔬菜專用肥（N-P-K=15-6-9，有機(jī)質(zhì)含量15%）、30%無(wú)機(jī)蔬菜專用肥 （N-P-K=15-6-9）、45%鄂中復(fù)合肥為對(duì)照 （N-P-K=15-15-15）；在播種前一次性將肥料分小區(qū)溝施、提壟、覆膜，不同類型配方養(yǎng)分配比見表1。

表1 蘿卜折施肥類型及養(yǎng)分含量

1.4 調(diào)查方法

7月2日和7月17日2次對(duì)試驗(yàn)田農(nóng)藝性狀調(diào)查，每個(gè)處理取樣50株考察。

2 結(jié)果與分析

2.1 增產(chǎn)增收明顯

由表2可知，處理1產(chǎn)量及收入最高，每667 m2純收入比對(duì)照增加470.9元，增幅19.5%；處理2第2，每667 m2純收入比對(duì)照增加264.3元，增收10.9%；處理3比對(duì)照增收203.1元/667 m2，增幅8.4%；處理4比對(duì)照增收152.6元/667 m2，增幅6.3%。

表2 蘿卜產(chǎn)量及效益分析

表3 蘿卜農(nóng)藝性狀調(diào)查

2.2 農(nóng)藝性狀優(yōu)化

由表3可知，使用有機(jī)肥處理的單株質(zhì)量均比對(duì)照大，增加0.05～0.11 kg，且葉色深綠，抗性增強(qiáng)無(wú)病株，商品率提高5%～7%。

2.3 增施有機(jī)質(zhì)能促進(jìn)增產(chǎn)

土壤有機(jī)質(zhì)施入，明顯提高蔬菜產(chǎn)量和收益。由表3數(shù)據(jù)可知，在NPK施入量基本相同情況下，處理3比處理4僅多施入12.5 kg/667 m2有機(jī)質(zhì)，但收入增幅比處理4增加2.1個(gè)百分點(diǎn)；處理2 667 m2施入有機(jī)質(zhì)33 kg，收入增幅與處理3相比上升2.5個(gè)百分點(diǎn)，與無(wú)機(jī)蔬菜肥處理比上升4.6個(gè)百分點(diǎn)；全元生物有機(jī)肥667 m2施入有機(jī)質(zhì)21 kg，在有機(jī)質(zhì)和生物菌的共同作用下，收入增幅比無(wú)機(jī)蔬菜肥增幅上升13.2個(gè)百分點(diǎn)。

3 結(jié)論與討論

3.1 全元素生物有機(jī)肥配施有機(jī)無(wú)機(jī)肥補(bǔ)充了蘿卜生長(zhǎng)敏感的中、微量元素

土壤中的有機(jī)質(zhì)和有益生物菌，可改善土壤理化性狀，提高肥料利用率和土壤殘存養(yǎng)分分解利用，促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡，使蘿卜全生育期生長(zhǎng)旺盛，增產(chǎn)增收。

3.2 有機(jī)無(wú)機(jī)肥明顯優(yōu)于無(wú)機(jī)肥

配方中補(bǔ)充蔬菜敏感的微量元素，無(wú)疑比等含量無(wú)機(jī)肥和農(nóng)民常規(guī)施肥明顯增產(chǎn)，且有機(jī)無(wú)機(jī)肥能節(jié)省人力物力，肥料投入相對(duì)低于生物有機(jī)肥和有機(jī)肥，667 m2施入有機(jī)質(zhì)的量少，對(duì)土壤修復(fù)和質(zhì)量提升作用不明顯，但仍為當(dāng)前農(nóng)民施肥觀念逐步轉(zhuǎn)變的優(yōu)選方案。

3.3 無(wú)機(jī)蔬菜專用肥優(yōu)于等養(yǎng)分通用肥配方

任何作物都有獨(dú)特的需肥規(guī)律，葉菜需N較高，根菜對(duì)P、K敏感，果菜需K多，不同蔬菜對(duì)中、微量元素需求也不一致。專用肥根據(jù)不同類型蔬菜制定配方，使用相對(duì)合理，經(jīng)濟(jì)有效，可減少資源浪費(fèi)、農(nóng)民節(jié)本增收。

3.4 蘿卜施肥建議方案

根據(jù)蘿卜對(duì)養(yǎng)分的需求量，參照多年試驗(yàn)示范結(jié)果及農(nóng)民經(jīng)驗(yàn)施肥數(shù)據(jù)，對(duì)蘿卜667 m2產(chǎn)量在5 000 kg以上田塊，使用宜施壯系列肥料時(shí)推薦以下用量（施氮量：16～18 kg/667 m2，NPK 總量 28～32 kg/667 m2）：①15%生物有機(jī)肥 50 kg/667 m2+35%蔬菜專用肥（18-5-12）70～80 kg/667 m2；②6%有機(jī)肥 50 kg+35%蔬菜專用肥 80～90 kg/667 m2；③30%有機(jī)無(wú)機(jī)蔬菜專用肥100～115 kg/667 m2；④35%蔬菜專用肥85～100 kg/667 m2；菜農(nóng)可根據(jù)園地肥沃程度酌情增減。

[1]趙義濤.土壤肥料學(xué)[M].北京：中國(guó)化學(xué)工業(yè)出版社，2009.

[2]張振賢.蔬菜栽培學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[3]高祥照.肥料實(shí)用手冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.

[4]王曉雪.蔬菜合理施肥[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1997.