綠色化學(xué)與我們的生活

盧 平

（荊楚理工學(xué)院，湖北荊門 448001）

綠色化學(xué)與我們的生活

盧 平

（荊楚理工學(xué)院，湖北荊門 448001）

化學(xué)與人類社會的發(fā)展密切相關(guān)，它為社會發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，也給人類生活帶來了諸多的問題。提出綠色化學(xué)，是為了解決化學(xué)帶來的問題，實(shí)現(xiàn)人類社會的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。綜述了綠色化學(xué)的概念及其在生活中的應(yīng)用。

綠色化學(xué)；生活；可持續(xù)

綠色化學(xué)起源于化學(xué)發(fā)展所帶來的生態(tài)環(huán)境危機(jī)。隨著當(dāng)今世界人口的快速增長及工業(yè)化的不斷加快，資源和能源的枯竭，工業(yè)和農(nóng)業(yè)排放的污染和浪費(fèi)，地球的生態(tài)環(huán)境不斷惡化。人類的生存環(huán)境遭到了嚴(yán)重破壞，人與自然矛盾的激化，加強(qiáng)了對環(huán)境污染的治理，保護(hù)人類生存環(huán)境已成了全世界人民的共同愿望。

1 綠色化學(xué)的概念與意義

綠色化學(xué)，也被稱為“環(huán)境友好型化學(xué)”，“環(huán)境清潔型化學(xué)”。綠色化學(xué)是指在在設(shè)計(jì)方面的設(shè)計(jì)沒有或只有很少的負(fù)面影響，并在技術(shù)上和經(jīng)濟(jì)上可行的化學(xué)產(chǎn)品。它是各種合成、催化、技術(shù)、分離等方面的基礎(chǔ)和重要的科學(xué)方法。研究重點(diǎn)是對化合物對人體健康和環(huán)境安全的設(shè)計(jì)或重新設(shè)計(jì)；從研究、轉(zhuǎn)化的基本原料和起始化合物和引進(jìn)新的試劑，尋找新的，更安全，更環(huán)保的化學(xué)合成路線和生產(chǎn)工藝；增加了化學(xué)反應(yīng)條件的速率，減少對人類健康和環(huán)境的危害，減少廢物的產(chǎn)生和排放。綠色化學(xué)反映了化學(xué)科學(xué)、技術(shù)和社會之間的相互作用，是學(xué)科學(xué)發(fā)展的一個(gè)新的要求。綠色化學(xué)對保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人類社會的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

2 綠色化學(xué)技術(shù)在生活中應(yīng)用

2.1 綠色化學(xué)在水處理中的應(yīng)用

在工業(yè)冷卻水中加入具有高效的穩(wěn)定劑，可以把直流冷卻水（一次水）改為一個(gè)循環(huán)冷卻水，從而節(jié)約了大量淡水資源。以綠色化學(xué)的視角來看，新型緩蝕劑是用鉑酸鹽作為一種新興原料把原來的鉻酸鹽替代，由脂肪胺取代芳族胺，使得毒性和污染明顯降低，如綠色產(chǎn)品聚天冬氨酸取代了原來的有機(jī)鉻磷酸鹽和磷酸鹽。再生水是工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的非飲用水，采用綠色化工技術(shù)處理生活污水和工業(yè)廢水后，可用于工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。近年來，越來越多的人注意到淡水資源的生產(chǎn)，水的生產(chǎn)越來越受到人們的關(guān)注。在北京、上海等地已建成具有一定規(guī)模的水生產(chǎn)設(shè)備。

2.2 綠色化學(xué)在食品中的應(yīng)用

綠色食品指土地到餐桌的全過程既不產(chǎn)生污染，也不破壞生態(tài)環(huán)境，換個(gè)角度說，綠色食品的生產(chǎn)是綠色生產(chǎn)。為了消除或減輕產(chǎn)品和周圍環(huán)境所造成的污染，在生產(chǎn)中投入使用綠色技術(shù)是非常重要的。例如，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)來取代無機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，利用農(nóng)業(yè)或食用化學(xué)物質(zhì)對“少即多”的新概念的實(shí)施（即用量少，效果越強(qiáng)越好），采用有機(jī)肥配施有機(jī)肥少，用生物殺蟲劑少用化學(xué)農(nóng)藥和精細(xì)化學(xué)生長調(diào)節(jié)劑。和食品工業(yè)廣泛應(yīng)用于塑料包裝和塑料大棚，塑料和其他廢物的“白色污染”造成的，不僅是隨著大氣污染和社會污染的影響，并會導(dǎo)致“二次污染的食物。解決這個(gè)問題的真正解決在于使用綠色包裝技術(shù)，即使用一種新型的可生物降解（光解或生物降解）的綠色塑料，而不是傳統(tǒng)的一百年的塑料。這不僅使食品“內(nèi)”（原材料，生產(chǎn)過程）綠色，而且還出現(xiàn)綠色食品，并穿上無污染的綠色外衣。所以，選擇使用綠色技術(shù)保持食品生產(chǎn)基地的各類生態(tài)環(huán)境，采用綠色外衣包裝的食品，是防止食品化學(xué)污染、發(fā)展綠色食品項(xiàng)目的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。

2.3 綠色化學(xué)在能源中的應(yīng)用

中國是世界上最大的煤炭生產(chǎn)和消費(fèi)國，而且煤炭為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，也帶來了各種各樣的環(huán)境污染問題。綠色化學(xué)的目標(biāo)是利用生物物質(zhì)作為化學(xué)原料和能源。在地球上，綠色植物每年可以生產(chǎn)的碳?xì)浠衔铮喈?dāng)于8兆t煤或800億t石油，并且能夠在自然環(huán)境中直接降解。如淀粉或纖維素可以分解成葡萄糖，然后經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵和（或）酶催化，得到我們需要的化學(xué)物質(zhì)。此外，太陽能、水能、海洋能、風(fēng)能和生物質(zhì)能都屬于可再生清潔能源。如果我們能夠合理開發(fā)和利用這些清潔能源，我們不僅可以取代相當(dāng)一部分的礦產(chǎn)資源，而且可以減少環(huán)境污染。

3 結(jié)語

安全且對環(huán)境和生活更友好的化學(xué)是本世紀(jì)化學(xué)工作者和環(huán)境工作者學(xué)習(xí)的首要領(lǐng)域。科學(xué)技術(shù)是靠人來推動的，運(yùn)用綠色化學(xué)來實(shí)現(xiàn)清潔綠色生產(chǎn)，標(biāo)本兼治，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，改善我們的生活，從根源上杜絕污染的產(chǎn)生，是我們共同的目標(biāo)和期望，而綠色化學(xué)的理論和成果也必將在實(shí)踐中得以廣泛實(shí)施。

[1] 陳軍，顧娟紅.低碳時(shí)代綠色化學(xué)與社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2010，（12）：178-179.

[2] 余紅霞，李攀.綠色化學(xué)的研究進(jìn)展[J].湖南理工學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，22（4）：77—81.

[3] 李正啟，謝恩，馬良.綠色化學(xué)與人類社會的可持續(xù)發(fā)展[J].化學(xué)工業(yè)，2011，（4）.

[4] 李素格，綠色化學(xué)對環(huán)境污染的影響[J].河北工業(yè)，2011，（4）.

[5] 閔思澤，胡英，戴立信等.綠色化學(xué)技術(shù)[M].南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，1995.

Green Chemistry and Our Life

Lu Pin

Chemistry is closely related to the development of human society，it has made great contributions to the development of society，but also brought many problems to human life.Green chemistry is proposed to solve the problems of chemistry and to realize the sustainable and stable development of human society.The concept of green chemistry and its application in life.

green chemistry；life；sustainable

G633.8

B

1003-6490（2017）01-0162-01

2017-01-14

盧平（1994—），男，湖北京山人，本科在讀，主要研究方向?yàn)榛瘜W(xué)工程與工藝。