淺談肉鴿養殖技術

劉曉華,時文賢,許帥帥

(安陽市殷都區畜牧服務中心,河南 安陽 455000)

淺談肉鴿養殖技術

劉曉華,時文賢,許帥帥

(安陽市殷都區畜牧服務中心,河南 安陽 455000)

隨著經濟社會的發展和人們生活水平的不斷提高,人們對肉食品的種類和質量要求越來越高,傳統的養殖業已無法滿足這種需求,而特種養殖業以其非常大的市場潛力成為近幾年來養殖業熱點,因鴿肉營養價值高、肉味鮮美、飼養經濟效益好而具有十分廣闊的發展前景.結合工作實踐,現就肉鴿飼養管理技術綜述如下:

1 雛鴿的飼養技術

從出殼至28日齡的鴿為雛鴿.雛鴿出殼2h后,親鴿便開始用喙給雛鴿吹氣、泌乳,再過2h親鴿開始哺鴿乳,這時的雛鴿體小質弱,容易死亡,一定要加強管理.要細心觀察,注意避免被種鴿踏傷或凍死.如果出生雛5～6h仍吃不到鴿乳,要及時查找原因,必要時給雛鴿飼喂人工鴿乳.發現親鴿不哺乳時可找同時期種鴿寄養,而且可避免部分親鴿喂單鴿,提高生產能力.3～4日齡后,雛鴿的眼慢慢睜開,身體逐漸強壯起來,身上的羽毛開始長出,食量逐步加大,消化力增強,這時親鴿要頻頻地哺喂雛鴿,有時每天多達十幾次,因此供給親鴿的飼料量要充足,營養要豐富,以滿足需要.這時的雛鴿排糞量增加,容易污染巢窩,每天應及時更換墊布和墊草,以免發生疾病.雛鴿10日齡時,新羽毛長出很多,能自行走動.親鴿給雛鴿保溫時間縮短,親鴿喂給的食物也由鴿乳變成半顆粒狀的飼料,有少數雛鴿未能完全適應,常出現消化不良和嗉囊炎.出現這種情況應及時補喂些酵母片或健胃藥,幫助消化,雛鴿15日齡時,全身羽毛基本長齊,活動自如,可以抓出巢窩,在籠內鋪上一快20cmX20cm的布片,讓其慢慢適應,不致扭傷腳.這時的親鴿喂給的飼料呈顆粒狀,與所吃的飼料相同,且多數親鴿又開始產蛋,無心喂養雛鴿,因此在這期間應加以人工喂養.雛鴿20日齡后,羽毛豐滿,能在籠內四處活動,但還不能完全自己啄食,仍然靠親鴿,但能主動向親鴿討食吃,這時的親鴿會強迫其獨立采食.此時應加強管理,增加些高蛋白質飼料的供應,以滿足雛鴿的需要.雛鴿生長到25～28日齡時體質量可達500～750g,可以出售(這時的雛鴿稱之為乳鴿).

2 青年鴿的飼養技術

從28日齡離巢直到轉群,有條件的地方最好做到"三不變":原地喂養、原飼養人員喂養、原飼料不變,這樣能促使雛鴿正常生長發育.2月齡內的幼鴿由于從親鴿喂養到獨立生活,這階段很難喂養,要注意保溫、通風,加強保健砂和飼料的營養供給,增加機體抗病能力,使其正常生長發育.要做到"三看三查","三看"是看動態、看食欲、看糞便;"三查"是查有無吃到飼料、查是否過于擁擠、查是否挨咬受傷.吃不到飼料的可以單獨喂食,挨咬受傷者及時護理,把好斗者單獨飼養,擁擠可以擴群飼養.2月齡時雛鴿開始換羽,飼料中蛋白質飼料要適當增加,以促進羽毛的更新.在飼料中加入5%火麻仁,保健砂中加入穿心蓮或龍膽草等中藥,飲水中有計劃地加入少量獸用抗生素,以預防呼吸道疾病及副傷寒病的發生.在這段時期,要特別注意籠舍、食飲具的衛生,要按時洗刷消毒.3～4月齡時,第二性征開始出現,活動能力越來越強,這時應當進行選優去劣,公母分開飼養,或者強行上籠配對,并對鴿群用驅蟲藥進行驅蟲,保證其正常生長發育.

3 種鴿飼養技術

青年鴿在5月齡逐漸開始配對,6月齡時已經性成熟,鴿的主翼羽大部分更換到最后1根,這時基本上已轉入種鴿期,需要做好以下幾項工作:

3.1 產蛋前的準備工作

配對后8～10d開始產蛋,這時有條件的應上籠飼養或轉移到有蛋窩的鴿舍內飼養,準備好產蛋巢,里面鋪上1層麻布片或麥秸類等東西,以免使蛋破碎.要檢查籠舍有無漏洞,以防貓、狗、蛇、鼠的干擾或遭透風、漏雨的侵襲,造成不應有的損失.

3.2 產蛋至出雛前的管理工作

①產蛋后及時檢查有無畸形蛋和破蛋,發現及時取出,對初產鴿要經常觀察蛋巢是否固定,2個蛋是否集中在蛋巢的中央底部.②對新配偶要觀察是否和睦,是否經常跳來跳去,互相啄斗,導致踩破蛋.對于體型大的鴿要特別小心加以護理,防止壓碎蛋,更要防止由于營養不全或有惡食癖的鴿啄食種蛋.③要按時進行照蛋,及時處理壞蛋,對無精蛋、死精蛋和死胚蛋應及時取出,以防蛋變臭,影響其他蛋的正常發育和產鴿的健康.發現不受精蛋和死胚應查明原因,采取應對措施.

3.3 合并同時間的蛋進行成雙孵化

對窩產1個蛋或者2次照蛋剩1個者,應合并同時間蛋進行成雙孵化,以提高生產效率.

3.4 蛋巢應保持溫暖干凈,準備雙蛋巢,雛鴿出生后應注意保溫

經常更換麻布(干草),經常洗刷蛋巢中的糞便,以保持清潔衛生.在雛鴿12日齡時,應再放入一蛋巢備用,因這時種鴿開始產第2窩蛋,在15d左右產出,種鴿擔任哺乳和孵化的雙重任務,這階段更要精心飼養管理,增加飼料營養,增加喂料次數,以保證種鴿雙重任務的完成.

3.5 搞好生產記錄工作

隨時做好產鴿的生產記錄, 給以后飼養管理提供重要的數字依據.

4 肉鴿的繁殖技術

4.1 配對

5～7月齡肉鴿開始性成熟,產蛋孵化期可長達7～8年,但經濟利用年限約5年.鴿的繁殖有自然配對法和強制配對法兩種.后者按配種計劃將公、母鴿強制放入籠中,可起到嚴防近親繁殖的作用,配成后套上腳號移至種鴿舍的鴿籠中.一般實行老公鴿或母鴿和年輕的母鴿或公鴿配對,其后裔成績較理想.

4.2 筑巢

配對后的肉種鴿第1個行動就是筑巢.一般公鴿去銜草,籠飼時可設塑質巢盆,上加鋪一層麻袋片或干草.公鴿開始時嚴厲限制母鴿行動,或緊追母鴿,至產出第2個鴿蛋時停止上述跟蹤活動.

4.3 交配

在正式交配前,鴿均有一些求偶行為,以公鴿為主動,表現為頭頸伸長,頸部羽毛豎立,氣囊膨脹,尾羽展開成扇狀,頻頻點頭,發出咕咕聲,跟在母鴿后,或以母鴿為中心,做出畫圈步伐,漸靠攏母鴿.如母鴿愿意,會將頭靠近公鴿頸部,有時還從公鴿嗉囊中吃一點食物,表示親熱.經一番追逐、調情、接近后,便行交尾.

4.4 產蛋

一般每窩連產2個蛋.第1個是在第1天下午或傍晚時產下,第2天停產,第3天中午再產下第2個蛋.

4.5 孵化

孵化的時間多在產蛋后開始,公、母鴿輪流孵蛋.公鴿在上午10時左右替換母鴿出來吃料、飲水,然后下午2時左右再由母鴿進去孵蛋,直至第2天上午由公鴿接班.孵化期從第2個蛋產下的那天起計算,一般為18d.可于孵化后的第5天、10天各照蛋1次,剔除無精蛋、死精蛋和破蛋.

4.6 記錄

做好各鴿欄的配對日期、產蛋日期、受精蛋數、出雛日期、出雛數等記載.

5 其他注意事項

5.1 注意品種質量

種鴿是否優良是決定每個養鴿企業的成敗關鍵,是鴿場的基礎.優良的種鴿其免疫力、抗病力、受精率、孵化率、成活率均比較高,乳鴿生長速度快,25日齡可達500g以上.如果是劣質種鴿,情況就不一樣了,生產性能和經濟效益較差.引種時一定要到有種畜禽許可證的種鴿場去買,并且要分清原種代和父母代種鴿的區別,這樣減少引種風險.

5.2 注意飼養技術

在建場和引種前就要學習和掌握好技術,通過培訓才能上崗,切不可請不懂養鴿技術,而且沒有培訓過的人來管理.

5.3 注意市場風險

目前乳鴿市場缺口很大,供不應求,但乳鴿消費市場,不論是國內還是國外,都有一個需求標準.優質乳鴿進入市場肯定暢銷,但如果是劣質乳鴿達不到質量標準,那市場風險必然存在.

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