品質(zhì)在路上

蘭蘭

針織與非遺的時(shí)尚邂逅

10月11日，國(guó)家會(huì)展中心（上海），一場(chǎng)名為“時(shí)尚針織小鎮(zhèn)花漾禪心時(shí)裝秀”在這里上演。

只聽(tīng)得咔嚓、咔嚓的照相聲此起彼伏，每件精心設(shè)計(jì)的服飾亮相都吸引著觀(guān)眾的注意，而當(dāng)1：1復(fù)制的中國(guó)絲綢博物館所收藏兩件香云紗禮服“東方印象”和“玲瓏八”出現(xiàn)在大家面前時(shí)，幾乎贏來(lái)全場(chǎng)喝彩。

與一般針織服飾展示不同，它將嶺南獨(dú)具的擁有悠久歷史的香云紗與針織面料相結(jié)合，令原本古樸的非遺國(guó)粹重新煥發(fā)時(shí)尚的光彩。緊隨其后所展示的八套香云紗服飾系列還有個(gè)很美的名字：“花秀”，在2015年世界華裔小姐大賽總決賽上，佳麗們正是穿著它向世人展示晚禮服的典雅。

這些香云紗服飾均出自設(shè)計(jì)師蔡敏之手。她也是2016 PH Value中國(guó)國(guó)際針織（秋冬）博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“針織展”）上，廣東佛山張槎展團(tuán)開(kāi)館儀式中兩名現(xiàn)場(chǎng)走秀的設(shè)計(jì)師之一。在當(dāng)?shù)兀堂羧缃駧缀蹙褪窍阍萍喌拇匀耍伤皇执蛟斓囊韵阍萍單幕癁橹骶€(xiàn)的“秀工莨作”品牌已成為區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)的代表性品牌之一。

說(shuō)起香云紗，清學(xué)者沈廷芳在《乾隆廣州府志》中這樣寫(xiě)道：“佛山絲綢之精，金陵蘇杭皆不及也。”清朝，亦是香云紗最興盛之時(shí)，憑借于此，廣東也曾有過(guò)一段輝煌的絲綢發(fā)展史。據(jù)《中國(guó)通史》記載，香云紗經(jīng)天然植物薯莨染整所得，能息暑熱、送清涼。由于其千年來(lái)“三蒸九煮十八曬”的繁復(fù)工藝必不可少，且對(duì)自然環(huán)境的要求甚高，并只能用當(dāng)?shù)睾幽噙M(jìn)行最關(guān)鍵的過(guò)泥染整，故而要想制作出一匹香云紗極費(fèi)工夫，價(jià)格甚至貴逾黃金，彼時(shí)只有非常有錢(qián)的大戶(hù)人家才能穿得起。

之后的百年間，香云紗發(fā)展幾起幾落。特別是近現(xiàn)代以來(lái)，隨著品種繁多、價(jià)格低廉的新型紡織纖維產(chǎn)品大量涌現(xiàn)，色澤單一的香云紗常被人詬病老氣橫秋，加之制作工藝繁復(fù)耗時(shí)，導(dǎo)致其慢慢失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。到2006年蔡敏接觸到香云紗時(shí)，佛山當(dāng)?shù)氐南阍萍喩a(chǎn)企業(yè)已是寥寥無(wú)幾。連她自己也未曾想到只是一次珠江小姐評(píng)選的禮服設(shè)計(jì)，就從此與香云紗結(jié)下了不解之緣。

蔡敏說(shuō)，其實(shí)在當(dāng)年，她也曾有過(guò)種種猶疑。要知道真正的香云紗需得有七八年經(jīng)驗(yàn)的熟練莨紗工純手工制作，歷經(jīng)14道工序15天后方能完成。也因?yàn)榧冎参锶旧疤厥馊菊に嚕阍萍喭ǔＶ挥凶厣秃谏幢阆肷事载S富些，其色調(diào)也偏于暗沉。與此同時(shí)，香云紗垂順?biāo)奶匦约葞?lái)舒適的觸感，卻又使得其在裁剪有著較高難度，沙沙作響的質(zhì)地意味著絲線(xiàn)彈性較少，要想在上面自如地穿針引線(xiàn)非能工巧匠不可。

幾番思量嘗試之后，蔡敏還是決心將代表著佛山千年歷史文化傳承的香云紗做下去。她充分調(diào)動(dòng)設(shè)計(jì)創(chuàng)意并結(jié)合當(dāng)?shù)蒯樋椕媪祥_(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)色塊組合、對(duì)比色搭配等多種手法對(duì)原有款式顏色加以調(diào)整，使一些鮮艷顏色能融入其中。在她看來(lái)，香云紗并不只是個(gè)道具或擺設(shè)，她希望在保留傳統(tǒng)基因的同時(shí)，亦能讓香云紗看起來(lái)時(shí)尚些，從而使現(xiàn)今的年輕人能更多認(rèn)識(shí)并接受喜歡上香云紗。

因?qū)胰沃榻〗阍u(píng)選、亞裔小姐大賽、華裔小姐大賽首席服裝設(shè)計(jì)師的緣故，近年來(lái)蔡敏頻將香云紗運(yùn)用其間的禮服設(shè)計(jì)，當(dāng)觀(guān)眾注視著色彩紛呈的香云紗禮服，摩挲著精巧時(shí)髦的香云紗晚裝手袋，抑或是一條雅致柔媚的香云紗披肩時(shí)，以往固有印象就這樣被顛覆。

目前，針織集群正迎來(lái)其歷史發(fā)展的新高度：40個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值超過(guò)行業(yè)總產(chǎn)值的三分之二，半數(shù)產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值超過(guò)百億……十年來(lái)，正是他們支撐著行業(yè)快速平穩(wěn)發(fā)展。在此期間，亦涌現(xiàn)了諸如寧波申洲、青島即發(fā)、江蘇東渡等主營(yíng)業(yè)務(wù)超百億的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

傳統(tǒng)制造的品質(zhì)逆襲

此次針織展上，申洲和即發(fā)還獲頒針織服裝服飾優(yōu)等品商標(biāo)，成為業(yè)內(nèi)首批認(rèn)定企業(yè)。該活動(dòng)由中國(guó)針織工業(yè)協(xié)會(huì)力推，意在通過(guò)第三方檢測(cè)和行業(yè)監(jiān)管來(lái)幫助消費(fèi)者快速識(shí)別優(yōu)質(zhì)針織服飾產(chǎn)品和品牌。其實(shí)，這背后也正反映了當(dāng)前部分外貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)型內(nèi)銷(xiāo)創(chuàng)推自主品牌時(shí)的種種困惑。比如消費(fèi)者的不信任。

像即發(fā)，在歷經(jīng)六十多年的發(fā)展之后業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，以其主要出口的日本市場(chǎng)為例，每銷(xiāo)售出7件針織內(nèi)衣就有一件是即發(fā)生產(chǎn)。據(jù)即發(fā)集團(tuán)副總經(jīng)理萬(wàn)剛介紹，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中嚴(yán)格恪守信譽(yù)與質(zhì)量關(guān)。比如童裝產(chǎn)品，不僅執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)標(biāo)，同時(shí)專(zhuān)人專(zhuān)線(xiàn)，其設(shè)備僅供童裝生產(chǎn)。在檢測(cè)方面，除外部檢測(cè)外，企業(yè)內(nèi)部還自有CNAS認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)承擔(dān)著第三方檢測(cè)。

如此層層把關(guān)之下，貼牌出口的產(chǎn)品都獲得了很好的市場(chǎng)銷(xiāo)量，反觀(guān)同樣標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的自有品牌卻不一定能賣(mài)得動(dòng)。“這其中固然受品牌知名度等因素影響，但大眾對(duì)國(guó)內(nèi)品牌產(chǎn)品質(zhì)量的不信任也是很重要的一個(gè)原因。”萬(wàn)剛說(shuō)。

長(zhǎng)久以來(lái)，在不少人的固有印象中都將紡織業(yè)歸于低端制造，但其實(shí)這早已今非昔比。比如浙江華爾。這家創(chuàng)立于2000年的襪子生產(chǎn)企業(yè)在2015年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近8億元，出口量在美國(guó)排名第二，在全球排名第三。

其總經(jīng)理王鍵強(qiáng)直言，自己是個(gè)很喜歡開(kāi)發(fā)的人。在他看來(lái)，一個(gè)企業(yè)如果缺乏創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，那無(wú)異于是自取死路。而他所堅(jiān)持的開(kāi)發(fā)，不僅包括產(chǎn)品，還有機(jī)器、工藝、流程等各環(huán)節(jié)的改造。

兩年前，一個(gè)以色列很有名的品牌公司來(lái)訪(fǎng)，但卻遍尋不到王鍵強(qiáng)，最后找到開(kāi)發(fā)部，說(shuō)是去倉(cāng)庫(kù)搬貨了。當(dāng)時(shí)，這客戶(hù)的第一反映是這家企業(yè)快要倒閉了，連老板都要搬貨。但王鍵強(qiáng)對(duì)此卻并不認(rèn)同。“三年前，公司的倉(cāng)庫(kù)管理一塌糊涂，最后甚至發(fā)展到失控的地步。于是，我就帶著整個(gè)開(kāi)發(fā)部將近一百號(hào)人到倉(cāng)庫(kù)理貨，足足花費(fèi)了兩天時(shí)間。”王鍵強(qiáng)說(shuō)，也是那兩天讓他受益匪淺，從此一個(gè)全新的數(shù)字化倉(cāng)庫(kù)管理模型就在他腦子里有了初步概念，“比如電商將如何做到24小時(shí)發(fā)貨，倉(cāng)位如何定位自動(dòng)化……”

事實(shí)上，類(lèi)似的細(xì)節(jié)在華爾還有很多：比如在襪子的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些廢料，一般的企業(yè)會(huì)將其作為廢料賣(mài)掉，華爾則將它們都收集起來(lái)重紡，用于襪子頂端的收口處，僅這一項(xiàng)創(chuàng)新能讓每只襪子節(jié)省4分錢(qián)，一年下來(lái)就是2400萬(wàn)元利潤(rùn)；公司還實(shí)行垃圾分類(lèi)處理，資源回收部?jī)H一名員工就能每年為公司賺100多萬(wàn)元……

一直以來(lái)，中國(guó)都是制造大國(guó)，而非品牌強(qiáng)國(guó)。研發(fā)、創(chuàng)新和品牌的不足，不僅制約本土制造業(yè)的利潤(rùn)空間，也限制了中國(guó)制造的品牌影響力和成長(zhǎng)空間。這對(duì)針織業(yè)更是如此。企業(yè)要轉(zhuǎn)型，品質(zhì)、品牌提升已刻不容緩。