中草藥對豫北地區陶寒雜交羊的育肥效果研究

楊素新

（河南省滑縣動物衛生監督所，河南 滑縣 456400）

為了研究中草藥飼料添加劑對陶寒雜交一代肉羊的增重效果，試驗選用3～7月齡健康、生長發育正常的無角陶塞特與小尾寒羊的雜交一代羊150只，按體質量和年齡分為兩個大組，即精料一組和精料二組。每大組內設五個小組，分別為對照組、中藥1組、中藥2組、中藥3組和中藥4組，試驗日糧與飼養管理條件保持一致。經過53 d的飼養試驗，結果以精料一組效果較好，其日增重明顯比精料二組要高，而在精料一組內相比較，中藥4組和中藥1組效果較好，其平均日增重分別為143.63 g和122.88 g，分別比對照組提高了64.6%（p<0.01）和40.8%（p<0.01）。對于精料二組來說，中藥4組和中藥3組效果較好，其平均日增重分別為87.26 g和79.95 g，比對照組分別提高了17.08%（p<0.01）和7.27%（p<0.01）。

1 材料與方法

1.1 試驗材料選擇

1.1.1 試驗羊選擇

選健康無角陶塞特和本地小尾寒羊2個品種的雜交一代3～7月齡育成羊150只。

1.1.2 中草藥組分及其組成比例

以山楂6份，麥芽5份，黑豆7份，何首烏4份，陳皮3份，五味子2份，川芎3份等七味中草藥為原料，干燥粉碎混合制成中草藥促生長添加劑，符合國家獸藥原料標準。

1.1.3 試驗日糧選擇

試驗所用粗飼料是由當地玉米（新單30）成熟去穗后所剩的玉米秸稈青貯制成。精料一由某飼料公司提供，成分是：玉米60%、麩皮12%、豆柏10%、微生物蛋白10%、棉柏5%、骨粉2%、食鹽0.5%、微量元素0.5%。精料二是養殖場原有精料（實際是淀粉生產過程中產生的副產品淀粉渣）。精料一組的羊以精料一和粗料組成的混合料為日糧，精料二組的羊以精料二和粗料組成的混合料為日糧。精料占日糧的20%，粗料（粉碎后的青貯玉米秸稈）占日糧的80%。每組的第一組為空白對照組，以后的各組分別添加中草藥添加劑1%、2%、3%、4%。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗羊的分組與飼養管理

選健康、發育正常的3～7月齡羊150只，根據個體強弱和體質量大小，均勻分為兩大組，即精料一組和精料二組。每大組內設五個小組，分別為對照組、中藥1組、中藥2組、中藥3組和中藥4組。每欄為一組，每組15只，在同樣的環境下進行飼喂，每只羊每天飼喂精料約0.4 kg。每天飼喂4次（8：00、11：00、15：00、19：00各一次）。自由飲水。飼喂方式是將粗料與精料混合均勻，依次拌入不同濃度梯度的中草藥添加劑以后再分欄飼喂。

1.2.2 觀察測定項目

觀察各組試驗羊對飼料的利用率和采食情況，測量預試期結束體質量，正試期每隔半個月稱重一次，最后再測量試驗結束體質量。測定日糧飼喂量、剩余量，計算凈采食量。

2 結果與分析

2.1 對日增重的影響

試驗結果表明，在精料一組內相比較，所有添加中藥的組平均日增重均高于對照組，其中中藥4組效果最好，其平均日增重為143.63 g，比對照組提高了64.6%（p<0.01）；中藥1組次之，其平均日增重為122.88 g，比對照組提高了40.8%（p<0.01）；中藥2組和中藥3組分別較對照組多增重17.2%和16.8%，效果均顯著，但是中藥2組較中藥3組多增重0.34%（p>0.05），差異不顯著,其余各組差異均顯著。對于精料二組來說，中藥4組效果最好，平均日增重為87.26 g，比對照組提高了17.08%（p<0.01）；其次是中藥3組，平均日增重為79.95 g，比對照組提高了7.27%（p<0.01）；中藥1組和中藥2組分別較對照組多增重5.7%和2.7%，效果均顯著，中藥各組之間差異顯著。綜合比較，所有添加中草藥的組平均日增重均高于對照組，以中藥4組效果最好，也就是說，以添加4%中草藥的效果最好。

2.2 對飼料報酬的影響

經過53 d的飼養試驗，結果表明，在營養濃度高的情況下，其單位增重消耗配合料以中藥4組為最省，較對照組少29.5%（p<0.01）。中藥1組、中藥3組和中藥2組分別較對照組少16.7%，3.4%和3.0%，效果顯著。中藥3組比中藥2組少0.4%（p>0.05）,效果不顯著，其余各組之間差異均顯著。在營養濃度低的情況下，其單位增重消耗配合料相差不多，其各組之間差異均不顯著。對于精料二組中的中藥3組羊只單位增重消耗配合料量的明顯減少現象并不是由于中藥的原因造成的，而是由于該組羊只起始年齡和體質量較其他幾組差別較大的原因。

3 討論與小結

3.1 組方原則

該試驗采用的中草藥是根據祖國中獸醫的基本理論進行配比，具體各種藥物的作用如下。

山楂能增加胃中酶類的分泌，促進消化。麥芽健脾開胃，行氣消食，所含的消化酶及維生素B有助于消化作用。陳皮理氣健脾，燥濕化痰，消食導滯。果皮主含揮發油，對胃腸有輕而溫的刺激作用，促進胃腸活動功能，有抗炎，抗胃潰瘍形成及利膽作用。制首烏，滋補肝腎，養血澀精。能促進腸管運動，具有瀉下作用，其煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌有抑制作用。川芎，活血行氣，祛風止痛。有鎮靜、抗急性心肌缺血缺氧作用，對平滑肌有抗痙作用，對大腸桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌均有抑制作用，對某些致病性真菌有抑制作用。五味子,斂肺，滋腎，生津止汗，止瀉。對胃液分泌有調節作用及促進膽汁分泌的作用，能增強機體對非特異性刺激的防御能力，調節心血管系統，改善血液循環。其乙醇浸液對炭疽桿菌，金黃色葡萄球菌等有抑制作用。黑豆具有雌激素樣作用，能解腸平滑肌痙攣。以山楂，麥芽，黑豆為主藥，其余為輔藥，諸藥相伍可以調理脾胃，保肝滋腎，使動物寧心安神以促生長。

3.2 中草藥飼料添加劑的作用特點

3.2.1 天然性

多數中草藥本身就是天然有機物，它來源于動植物、礦物及其產品，大多數保持了成分結構的自然狀態和生物活性。

3.2.2 多功能性

飼料添加劑的多功能性是依順了動物臟腑功能相互協調規律和機體的整體性，產生于其本身的多種成分和合理組合。其多功能性主要是指營養作用、增強免疫作用、激素樣作用、維生素樣作用、抗應激和“適應原”樣作用、雙向調節作用、抗生素樣作用以及復合作用等。

3.2.3 無毒副作用

中草藥所含成分均為生物有機體，又經長期實踐篩選保留下來的對人和動物體有益無害的天然物之精華，即使是用于防治疾病的有毒中草藥，經自然炮制方法和科學配伍而使毒性減弱或消除，不僅如此，天然中草藥與化學合成物相配合，還具有消除后者毒副作用，以及有保肝解毒作用等。

3.2.4 無抗藥性

目前所用抗生素和化學合成的抗微生物和寄生蟲藥均有抗藥性的弊端，尤其是在飼料中長期微量添加的情況下，更易產生抗藥性，而中草藥則不會產生耐藥性，并可長期添加使用。如與抗生素合用，還有降低或消除其后者毒副作用的效果或產生增效作用。

3.3 討論

無論是精料一組還是精料二組，都以中藥4組為最優。在營養濃度高的條件下，該方能提高干物質采食量和飼料轉化率使日增重提高，飼料報酬降低。對于精料二組中的中藥3組在實際采食量上的較少現象并不算是例外，其主要原因是由于該組羊只的平均年齡和體質量較其他組小很多的原因，其日增重卻是不少的。在營養濃度低的條件下，中草藥的作用效果不是很好。

3.4 小結

在營養濃度高的情況下添加該中藥確實能起到明顯的健胃促消化效果，它通過調理胃腸機能促進血液循環，提高采食量，提高日增重，減少單位增重的耗料量，促進營養物質的消化吸收。在營養濃度低的情況下，對單位增重的耗料量影響不大。

3.5 存在問題

3.5.1 試驗設計存在問題

該試驗所用的精料中已經添加有微量元素，今后是否需要添加微量元素，值得探討。其原因有：該中草藥添加劑之所以能促進動物生長，是因為其合理的中草藥組方，配比能夠全面地調整動物機體的機能，使其氣血調和，脾胃健運，從而對飼草飼料能夠更好地消化吸收；另外許多中草藥本身就含有多種微量元素和維生素，微量元素的加入是否會破壞中草藥中的某些成分或降低其某些物質活性，還有待進一步的研究。

該試驗在設計時設置的組別太少，各組中草藥添加量也偏少，致使該試驗沒有能夠找到最合適的中草藥添加量。如果設為5組，中草藥添加量為2%～6%應該會好些。

該試驗中的中草藥添加劑不含有黃芪是一大缺陷，黃芪含有黃芪多甙、多糖等成分，可刺激細胞產生干擾素，有類腎上腺皮質激素的作用，作用于靶細胞的受體后可提高CAMP水平。此外，黃芪能促進淋巴細胞轉化，有能增強單核巨噬細胞系統的功能，它的加入必定能很好地預防疾病，使羊只保持一個很好的身體條件，從而促進生長。

3.5.2 試驗中存在問題

試驗所用的青貯玉米秸稈的質量稍差，并且質量不是很均勻，上面的一少部分質量不是很好，有輕微發霉現象，下面的是優質的。試驗羊只年齡跨度有點大，不同年齡羊只對飼料的消化率不同。試驗期間飼料有所變動，即由于天氣變暖，以前一直飼喂的酒糟被迫停止飼喂，并且由于飼料中斷得有點快，只用3 d就完全停喂了，沒有經過足夠長的過渡期。

3.6 改善措施

盡量選用優質的青貯玉米秸稈來飼喂試驗羊只。保證飼料混合的均勻度；對所選羊只按體質量和年齡分組，減少誤差；保證不能讓飼料出現任何的變動，以免對試驗數據有大的影響。□