小米粥 助睡眠

如今，失眠似乎已成為一種流行病，特別是在職場女性和中老年女性群體中，睡眠障礙十分普遍。究其原因，可能和多種因素密切相關，如精神壓力太大、飲食習慣不好、居住環境影響等。長期失眠不僅影響容貌和情緒，還會增加患心腦血管疾病和多種癌癥的風險。單從飲食角度來說，適量補充鈣、鎂、色氨酸、B族維生素等營養，能起到助眠作用。

香氣濃郁的小米八寶粥就是一款助眠粥，其主要原料包括：小米2份（60克），大黃米1份，燕麥片1份，蓮子1份，花生1份，桂圓1把，干棗5個（撕開），枸杞子1把。做法是：蓮子先泡2小時，再和其他食材一起放入電高壓鍋，加5～6碗水靜置1小時，加熱15分鐘（普通高壓鍋上氣后煮10分鐘即可），冷卻后即可食用。

這款助眠粥口感黏稠、營養豐富、飽腹感強、利于消化，適合作為夜宵食用，且四季皆宜，老少適用。