食用小米山藥粥調理腸胃

王聰穎

身體不適之時，總會感覺口淡，沒有食欲。中醫認為，虛則口淡。脾胃處于虛弱的狀態時，在飲食上要盡量吃清淡一些，減輕消化系統的負擔。例如，煮點小米山藥粥吃，就會給腸胃一個緩和的空間。

小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃。山藥味甘，性溫，補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于增強脾胃消化吸收功能，這是一味平補脾胃的藥食兩用之品。兩者煮粥食用，具有調理腸胃不適的功效。