秀麗高原鰍幼魚pH值的耐受性

王志飛，鐘文武，左鵬翔，冷 云*，李光華,張建斌，繆祥軍，崔麗莉，梁 祥，張 宇，姜志武

(1.云南省漁業科學研究院，云南 昆明 650100； 2.云南華電魯地拉水電有限公司，云南 昆明 650228)

秀麗高原鰍幼魚pH值的耐受性

王志飛1，鐘文武1，左鵬翔1，冷 云1*，李光華1,張建斌1，繆祥軍1，崔麗莉1，梁 祥1，張 宇2，姜志武2

(1.云南省漁業科學研究院，云南 昆明 650100； 2.云南華電魯地拉水電有限公司，云南 昆明 650228)

采用急性試驗的方法，研究了秀麗高原鰍(TriplophysavenustaZhu et Cao)幼魚在不同pH值下的存活率及生存狀況，分析了酸堿性水對秀麗高原鰍的影響。結果顯示，秀麗高原鰍對強酸堿性水應激反應較大，體表及腮絲腐蝕嚴重，直接改變了水體中各項理化因子，對魚類生存產生了較大的危害，在pH值10.55的實驗組中，96 h內幼魚存活率為40%，而在pH值4.15的實驗組中，96 h內幼魚存活率為60%。研究表明，秀麗高原鰍幼魚的適合生存pH值為4.55～10.15；結合秀麗高原鰍在自然水體中的pH值，該魚幼魚更能適應酸性環境，屬耐酸性的魚類。

秀麗高原鰍(TriplophysavenustaZhu et Cao)； 幼魚； pH值； 急性毒性； 耐受性

秀麗高原鰍(Triplophysavenusta)俗名“陀螺嗬”，屬鯉形目、鰍科、高原鰍屬，野生環境下多生活在靜水和緩流水體，為冷水性底棲鰍類，是云南特有的高原鰍類[1]。秀麗高原鰍以鉤蝦為主要餌料，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，深受當地老百姓的喜愛[2-3]。由于人類對環境的破壞及過度捕撈，秀麗高原鰍的種群數量急劇減少，目前僅在其主要產地漾弓江和個別龍潭中少量存在，研究其生存環境的影響因子和人工繁殖變得勢在必行。有關秀麗高原鰍的人工繁殖、營養評價、耗氧率和對其生活環境中各種理化因子(包括pH值、溶氧、鹽度等)研究，迄今鮮見報道。在漁業生產中，pH值是反映水體水質狀況的綜合指標之一，是影響魚類存活的一個重要因素，其重要性不僅在于水體本身受到污染的嚴重程度，而且其值的變化對于水體物理、化學和生物過程均有較大的影響，甚至可以改變污染物的降解反應和污染物的存在形態。pH值過高或過低，均會危害魚類。當pH值超過魚類的忍耐程度，會導致其生理功能紊亂，影響生長或其他疾病的發生，甚至直接引起死亡。本試驗主要研究了不同pH值對秀麗高原鰍幼魚生存狀況的影響，以期為該土著魚的保護和人工繁殖提供必要的理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用秀麗高原鰍幼魚捕自漾弓江中游水域，在云南省漁業科學研究院養殖基地馴化6個月，適應人工飼養環境，試驗用秀麗高原鰍幼魚220尾，個體健康，體表光滑，未受傷，平均體長(5.3±1.2)cm，平均體重(0.6±0.2)g。對照組用水(pH值7.75～8.55)和試驗用水均為天然江水，靜置，除去大的懸浮物。

1.2 方法

參照文獻[4-10]的方法，用氫氧化鈉溶液(4 g·L-1)和鹽酸(3.65 g·L-1)調節試驗水的pH值，用哈希精密數顯酸度計測定，水溫為16～18 ℃，空調調節。

根據預試驗結果，試驗分10組(包括對照組)，每組10尾秀麗高原鰍幼魚。用充分靜置的江水加入氫氧化鈉(NaOH)和鹽酸(HCl)配制各組試驗養殖用水30 L。按照梯度差為0.8的范圍值，分別配制pH值3.75～6.95的HCl溶液與pH值9.35～11.75的NaOH溶液。各測試液的酸堿度用精密數顯酸度計測定，對照組為充分靜置的江水。試驗在50 L的塑料桶(底部半徑0.2 m、高0.4 m)中進行，觀察幼魚的活動情況并記錄12、24、48、72、96和120 h幼魚的死亡數量。試驗期間不投餌，為防止試驗期間養殖用水pH值發生變化，每天早晚各調節pH值一次，其他時間段，視pH值變化而定。

2 結果

2.1 幼魚存活率

首次預試驗初步篩選出秀麗高原鰍幼魚存活率的pH值為4.55～10.15(表1)，為確保試驗的重復性和精確性，排除各種因素對存活率的干擾，在存活率從100%到全部死亡的pH值間以0.4個pH值為梯度，補加pH值為4.15和10.55組數據，為在首次預試驗的基礎上，再次進行第2次試驗(表2)。根據2次試驗數據顯示，2次試驗的存活率存在著較好的相似性，客觀地保障了該試驗的重復性和準確性，增加的2組數據再次細化了酸堿兩端存活率的pH值范圍。秀麗高原鰍幼魚在pH值11.75時生存時間僅為12 min，在10.95時生存時間為26 min，在10.55時，120 h內存活率為40%；在pH值3.75時生存時間可以達到2.4 h，在4.15時，120 h內存活率為60%；在pH值4.55～10.15時，120 h內無死亡現象。

表1 不同pH值對秀麗高原鰍幼魚存活率的影響(首次試驗)

注：各pH值處理的入試樣品數為10，表2同。

表2 不同pH值對秀麗高原鰍幼魚存活率的影響(重復試驗)

2.2 幼魚生存狀況

當pH值為4.55和10.15時，秀麗高原鰍幼魚表現正常，無不良反應。當pH值3.75時，在前50 min幼魚棲息在底部，呼吸頻率加快；55 min出現亂竄現象，體色變淺，腮發白，水體出現泡沫及帶有黏性；116 min出現1尾死亡，6尾不能保持平衡；至142 min全部死亡。當pH值為10.95時，5 min后就出現躁動不安，快速游動，時而上浮，時而沉底，個別不能保持平衡；8 min出現死魚，死亡間隔較短，死亡前發生肌肉抽搐、身體扭曲，以尾部最為明顯, 并且伴隨著尾部的抽搐，表現為短暫的急游，然后靜臥試驗桶底部或身體失去平衡(側躺或倒游)；18 min存活率只有40%，至26 min全部死亡，死后其體表和鰓部均有大量黏液分泌, 皮膚腐爛并有少量白色物質，鰓蓋擴張，鰓片由鮮紅成為暗紅或紫褐色，體表僵硬且失去銀色光澤，呈灰白色。

3 分析與討論

水體中的各項指標(包括pH值、氨氮、溶氧、亞硝酸鹽和硫化物等)直接影響魚類的生存和生長[11-12]。在自然水體中pH值的變化主要來自酸沉降，主要形式是酸雨，一般認為pH值小于5.6的降水稱為酸雨。本秀麗高原鰍對pH值有一定的忍受范圍，在這個范圍內，能夠進行調節，但當水體的pH值超過忍受和調節范圍時，可導致魚類代謝紊亂而死亡。近年來，許多學者通過室內實驗得到了許多關于pH值對水生生物毒性的相關數據。在淡水魚類中，光倒刺鲃適宜生存的pH值為5.5～8.3[13]，黃鱔適宜的水體pH值為6.0～7.5，黃顙魚適宜生存的pH值為5.2～7.6[14]，昆明裂腹魚適宜生存的pH值為4.65～9.55[15]，鰱、鳙、青、草魚能在水體pH值為4.6～10.2的范圍內生活，而鯉魚對pH值的生存適應范圍為4.4～10.4[16]。本實驗結果，秀麗高原鰍對水體pH值的適宜范圍為4.55～10.15，與青、草、鰱、鳙、鯉和昆明裂腹魚相似，但比光倒刺鲃、黃鱔、黃顙魚要寬。秀麗高原鰍產地的魚塘水體pH值多在7～9，適合秀麗高原鰍的生存和生長。

良好的水環境，是直接保證魚類健康生長的物質基礎，對魚類的生長、繁殖等有著直接或間接的影響，在了解不同pH值對秀麗高原鰍的危害后，可以通過物理、化學的方式加以人工調節，就可以創造一個良好的水質環境，實現科學養魚的目標。

4 小結

研究了在不同pH值水體環境中秀麗高原鰍幼魚的生存狀況，在過酸(pH值<4.55)或者過堿(pH值>10.15)的環境中，秀麗高原鰍幼魚均會出現呼吸加快，亂竄，體表發白，鰓蓋擴張，鰓發白等現象，腐蝕腮部和體表，導致死亡。當pH值為4.55～10.15時，秀麗高原鰍幼魚表現正常，無明顯不良反應，根據其在自然水體的pH值判斷，秀麗高原鰍對堿性環境的反應更為敏感，而對酸性的承受能力較強，更能適應酸性環境，為耐酸性的鰍類。秀麗高原鰍幼魚的適宜pH值的生存范圍(pH值4.55～10.15)與當地人工養殖的鯉魚(pH值4.4～10.4)、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚(pH值4.6～10.2)等魚類適宜生存的pH值接近，是一種可推廣的養殖種類。

[1] 朱松泉. 中國條鰍志[M]. 南京：江蘇科學技術出版社，1989：78-79.

[2] 王帥，陳生熬，宋勇. 塔里木河流域葉爾羌高原鰍營養成分分析[J]. 水生態學雜志，2011(1)：47-49.

[3] 姜仁軍，雷曼紅. 葉爾羌高原鰍營養成分分析[J]. 農技服務，2010，27(10)：1325-1326.

[4] 盧玲，宋福. 魚類急性毒性實驗[J]. 生物學通報，2002，37(7)：52-53.

[5] 徐曉麗，張彩軍，吳劍峰，等. 麥穗魚對鹽度和酸堿度的耐受性[J]. 湖北農業科學，2012，5l(7)：1423-1425.

[6] 楊代勤，陳芳，阮國良，等. pH對黃鱔消化酶活性的影響研究[J]. 長江大學學報(自科科學版)，2005，25(4)：55-57.

[7] 鄭偉剛，張兆琪，張美昭，等. 鹽堿水NaCl濃度和堿度對銀鯽幼魚毒性的初步研究[J]. 青島海洋大學學報，2001，31(4)：513-517.

[8] 王桂春. 鹽度和堿度對河蟹幼蟹毒性作用的研究[J]. 蘇鹽科技，2007，3(1)：24-26.

[9] 鄭偉剛，張兆琪，張關昭，等. 鹽度與堿度對花鱸幼魚的毒性研究[J]. 中國生態農業學報，2005，13(3)：116-118.

[10] 鄭偉剛，張兆琪，張美昭. 彭澤鯽對鹽度和堿度耐受性的研究[J]. 集美大學學報(自然科學版)，2004，9(2)：127-130.

[11] 周永欣，章宗涉. 水生生物毒性試驗方法[M]. 北京：農業出版社，1989：75-106.

[12] 湛江水產專科學校. 淡水養殖水化學[M]. 北京：農業出版社，1981：12-30.

[13] 黃鈞，程光平，章太卓，等. pH對光倒刺鲃生存和生長影響的初步研究[J]. 廣西畜牧科學，2009，25(4)：201-203.

[14] 昊萍，曹振華，楊立榮，等. pH對黃顙魚生存和生長的影響[J]. 水利漁業，2001，21(6)：3-4, 6.

[15] 胡思玉，蔡江燕，趙海濤，等. pH對昆明裂腹魚幼魚生存的影響[J]. 湖北農業科學，2014，53(2)：389-391.

[16] 張札善. 青、草、鰱、鳙、鯉對氫離子濃度的生存適應性[J]. 水生生物集刊，1960 (2)：134-142.

[17] 郭憲光，張耀光，陳達麗，等. 酸性水對魚類的影響[J]. 淡水漁業，2003，33(1)：46-49.

[18] 張甫英，李辛夫. 酸性水對幾種主要淡水魚類的影響[J]. 水生生物學報，1997，21(1)：41-48.

[19] 呂云茹，張書汁. 漁業生產中pH值的作用及調節[J]. 河南農業，2010(9)：44.

[20] 鄧希海. 漁業生產中pH的作用及調節[J]. 齊魯漁業，2008，25(11)：50-52.

(責任編輯：盧福莊)

2016-09-27

云南華電魯地拉水電有限公司(LDL2011/023(P))；云南省科學技術廳(2013HB125)

王志飛(1982—)，男，助理研究員，從事土著魚類的保護及利用研究、水產品質量檢測工作，E-mail：wangzhifei118@163.com。

冷 云(1970—)，男，研究員，研究方向為淡水漁業、土著魚類的保護及利用，E-mail：26070858@qq.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170248

S912

A

0528-9017(2017)02-0343-04

文獻著錄格式：王志飛，鐘文武，左鵬翔，等. 秀麗高原鰍幼魚pH值的耐受性[J].浙江農業科學，2017，58(2)：343-346.