經常感冒的人少吃香菜

文/藍天

經常感冒的人少吃香菜

文/藍天

香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反復感冒的人以外，還經常有多汗、乏力、倦怠等明顯癥狀的人，最好少吃或不吃香菜。產后、病后初愈的患者也應對香菜“敬而遠之”。但身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

中醫在治療風寒感冒時，常用一些辛溫解表的中藥，而香菜正好有這樣的作用。風寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克，水煎加糖調味后服用。除此之外，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。因食用油膩食物積滯后引起胃痛的人，取新鮮香菜50～100克，洗凈搗爛取汁服用，可有效緩解胃痛。