葡萄避雨栽培優質豐產技術

汪 浩

（河南省西華縣林業局466600）

葡萄避雨栽培優質豐產技術

汪 浩

（河南省西華縣林業局466600）

葡萄避雨栽培，是將薄膜材料覆蓋在樹冠頂部的一種方法，是介于大棚栽培和露地栽培之間的一種類型，有投資少、效益高等優點，可以達到避雨、降溫、防病、改善品質、增加產量和防止水土流失等目的。

1 栽植

1.1 土壤與水源葡萄對土壤的適應性強，除重鹽堿土外，都能種植，但以pH值5.5～7的含大量有機質的砂壤土和壤土最宜。選擇園地還需考慮水源的位置，保證旱能灌、澇能排。

1.2 行向行向應和常年的風向一致，多以南北向為好，既可改善通風條件，又減少風的危害。

1.3 栽植密度株行距2 m×3 m。

1.4 品種選擇選擇適合本地的品種，如夏黑、香妃、金手指等,具有耐高溫、坐果率高、穗形整齊、無特殊不良性狀（如小粒、易脫粒等）。

1.5 栽植時間春植以2月為宜，此時地溫回升，葡萄根系開始活動及芽眼即將萌動。春植最遲不超過3月中旬(芽眼萌動期)；秋植時間定在落葉前50 d左右。栽后及時澆水，保持土壤濕度，以利于苗木恢復生長。

2 避雨設施的建造

根據當地經濟條件，選擇竹木簡易避雨棚或普通單棟鍍鋅管大棚結構，大棚寬6～8 m，頂高2.6～3.0 m，棚長30～45 m，或肩寬1.8～2.0 m、高2.0 m的簡易避雨棚。經濟發達地區也可以選擇塑料連棟大棚。棚腳要修好排水溝（最好是磚砌水泥溝），以便及時排除積水。棚膜兩邊裝上滾動竿，以便覆膜和揭膜。

覆膜時間為4月上旬，開花前。9月下旬采果后揭去薄膜，清洗后第2年繼續利用。薄膜適宜采用寬度為7.5～8.0 m的長壽膜，需扣壓膜線或壓木槽。

3 全園套袋

套袋期選擇葡萄坐果后20 d至果實第1次膨大末期。套袋前，先對果穗進行適當修整，剔除小果、畸形果，然后用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴灑果穗。袋可用報紙做成，大小比果穗稍大些(過小會造成果實發育畸形)，袋口應封在果穗枝上縛牢。果實成熟前7～10 d，在晴好天氣及時去袋，利于果實上色和增糖，除袋時要小心，以免碰傷果實。

4 整形修剪

自然落葉后14～21 d開始修剪。根據品種特性、架式特點、樹齡、產量等確定結果母枝的剪留強度及更新方式。剪留長度采用長、中、短梢相結合。夏季一般采用抹芽、定枝、新梢更新、處理副梢等措施對樹體進行控制。抹芽從萌芽開始，一般進行3次。新梢摘心在開花前4～5 d進行，方法是在果穗以上留6～8片葉摘去頂部，改善架面通風透光，控制負荷，提高質量。夏季修剪包括抹芽、除萌蘗、定梢、摘心、疏枝、環剝、扭梢、副梢處理等。良好的夏季修剪不但能促進枝蔓健壯生長、花芽正常分化，而且能大大減輕冬季修剪的工作量。

5 病蟲害防治

避雨栽培人為地改變了園地小氣候，有利于灰霉病、穗軸褐斑病和白粉病的危害加重，葉螨等蟲害也有增加的趨勢。對病害的防治主要抓好合理留梢和休眠期殺菌兩個環節。1）加強管理，控制氮肥，認真清園，保持果園通風透光。2）開花前后、套袋前及成熟前用多菌靈、甲基硫菌靈進行預防。3）灰霜病初發時采用40%多菌靈等及時進行治療。設施內可用煙霧劑。

6 土肥水管理

避雨葡萄園土肥水管理是保證葡萄生長健壯、結果正常、品質優良的關鍵。避雨葡萄園隔斷了自然降水的調節，土水肥管理人為性很大，因此更要強調科學管理的重要性。避雨栽培中，水分的供應全靠人為管理，因此必須高度重視水的供應，一定要有可靠的水源，一定要根據品種、生長結果的具體情況，及時進行灌溉補水，其中最重要的是冬灌及萌芽前、開花期、幼果膨大期灌水。更為重要的是每年采后一定要進行一次充分的灌溉。合理進行根外追肥，針對葡萄生長發育的不同階段，結合對枝葉的觀察及生長勢，隨時進行根外追肥，迅速治療葡萄的缺素癥。一般葉面追肥常結合植物生長調節劑混噴。

S663.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.017

2017-05-07

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