融水縣高山水蜜桃栽培技術研究

韋錦思 韋淑花 張雪芬 韋永忠

（融水縣四榮鄉農業技術推廣站 廣西柳州市四榮鄉 545304）

融水縣高山水蜜桃栽培技術研究

韋錦思 韋淑花 張雪芬 韋永忠

（融水縣四榮鄉農業技術推廣站 廣西柳州市四榮鄉 545304）

融水縣由于其獨特的地理環境，在現代農業發展中，有許多果蔬是不適宜種植的，高山水蜜桃是融水縣適宜推廣的果樹品種，對融水縣經濟發展有著重要作用。本文就對融水縣高山水蜜桃栽培技術展開研究，希望能夠為水蜜桃高產栽培提供幫助。

融水縣；高山；水蜜桃；栽培技術；研究

桃樹是我國較為常見的一種果樹，在各個地區均有種植，果實甘甜可口，是一種被廣大群眾喜愛的水果。水蜜桃素有桃中珍品之稱，在栽培方面有許多優勢，比如果實營養價值高、結果時間早以及豐產豐收等。本文就以融水縣為例，對其高山水蜜桃的栽培技術進行研究，希望能夠提升融水縣高山水蜜桃栽培水平。

1 融水縣地理環境概述

融水苗族自治縣位于廣西壯族自治區柳州市，地處低緯度范圍，屬于中亞熱帶季風氣候，地勢呈現為中部高、四周低，境內中西部、西南部位中山地區，東北部、東南部為低山地區，山地較多，整體海拔相對較高，山區氣候特征較為明顯，主要表現有：季風氣候顯著、氣溫高、濕度大、全年平均日照總時數長，氣候溫和，高山區最低氣溫只有-4.1℃，雨量充沛，四季不均，夏長冬短。

2 融水縣高山水蜜桃栽培技術難點

在融水縣高山水蜜桃栽培中，存在一些技術難點，主要包括：

（1）坐果率較低，高山水蜜桃種植海拔多超過500m，在當地3～4月份，多陰雨天氣，當陰雨天氣持續5～10d時，容易出現較嚴重的落花落果；春季雨水較多容易造成園內積水，影響根系生長，引發落花落果；早春霜凍、炭疽病也是坐果率低的原因。

（2）優質果率較低，在高山水蜜桃栽培中，單果重低于120g所占比重較大，果實整體情況偏小；瘡痂病情況較常見，水蜜桃果面粗糙、麻點較多；肥料施用不當，氮肥用量過高，導致水蜜桃果實偏酸或無味。

（3）早春霜凍的影響，融水縣高山水蜜桃的開花期多為3月上旬，容易遇到北方冷空氣南下情況，加上種植地區海拔通常在500m以上，容易遇到早春霜凍，傷害到水蜜桃的花、芽以及嫩梢等，早春嚴重減產、減收。

3 融水縣高山水蜜桃栽培技術要點

3.1 選擇合適的品種

在水蜜桃栽培中，品種的選擇時栽培成功與否的關鍵所在，在品種選擇時，需要充分結合當地的實際情況，綜合考慮氣候、土壤以及當地市場行情等因素，選擇產銷對路、豐產豐收的品種，并根據品種成熟期不同進行早、中、晚的搭配。就融水縣多山地的地理條件，選擇的水蜜桃品種應當適宜在高山種植，比如“玉露”和“白雪”。

3.2 做好果園的建立

水蜜桃的栽培對果園場地條件是有一定要求的，在果園建立時，需要先對土壤情況進行檢查，確保土壤是適合種植水果的，且排水較好、土層較深，土質以砂礫壤或砂壤土為宜，pH值應當控制在5.5～6.5之間，呈微酸性。同時，在果園中種植桃樹時，應當將其與其他果樹采取輪作方式來改善土壤，禁止連作。再次，需要及時施用有機肥，補充氮、磷、鉀等營養成分，保證桃樹的良好生長。最后，果園位置應選擇在高山向陽一面的緩坡，為水蜜桃生長創造有利的條件[1]。

3.3 果樹栽培的要點

在水蜜桃栽培時間上，應當選擇在初春時節，樹苗的定植穴深度要不能淺于70cm，寬度應當控制在90cm左右，保證樹苗根部能夠順利放入定植穴中，避免根部受損。在定植穴底部還需要鋪設雜草，并覆蓋一層表土，然后施加一定量的肥料，比如1kg磷肥、50kg廄肥等，為果樹初期成長提供足夠營養物質；最后在定植穴覆蓋上層土，填土要使用原來挖出的土。

在栽種過程中，需要先將桃樹樹苗置于定植穴的中心，樹苗主根垂直放入到定植穴中，根系應當保持舒展，沒有留在土層表面的情況，全部深扎到土壤中，如果栽種過程出現根系過于密集或者有斷裂傷根的情況，需要對過密根系進行處理，去除壞掉的根系后，再進行填土，選用的填土應當松軟、無石塊等雜質。樹苗根系埋設的深度要適宜，相鄰樹苗的苗干應當保持在同一水平標準上，對于完成種植的樹苗，需要及時進行澆水，提高樹苗的成活率。

3.4 加強土肥水管理

土肥水管理時水蜜桃健康生長的基本保障，所以，在栽培過程中，需要對土壤、施肥以及澆水做好相應的管理，具體管理措施有：

（1）對于土壤的管理，根據水蜜桃生長條件的要求，土壤應當保持為微酸性或者中性，排水良好，并及時進行翻土、施肥，對土壤性質進行改良，創造利于桃樹生長的土壤環境。

（2）對于施肥的管理，根據選擇的水蜜桃品種，來確定適合的肥料類型與用量，準時進行施肥。基肥主要使用有機肥，最佳施肥時機是在冬季，基肥的施肥量要控制在全年施肥量的60～70%范圍內，通常來說，廄肥施用量控制在2000kg/667m2，果樹專用肥施用量控制在150kg/667m2。在具體施肥過程中，追肥的時間、次數以及用量等，還需要根據水蜜桃品種、栽培管理方式、樹齡以及所處的生長發育期、外部自然環境等諸多因素來綜合確定，多在秋天進行追肥，追肥肥料主要為有機肥，必要時可使用桃樹專用肥，追肥季節多選擇秋季，分別在桃樹發芽前、壯果期以及采摘后進行追肥[2]。

（3）對于澆水的管理，水蜜桃灌溉方法有多種，包括噴灌、滴灌、溝灌以及樹盤澆水等，根據融水縣地理特色，噴灌、滴灌成本較高，適宜選擇溝灌與樹盤澆水方式。在水蜜桃桃樹生長發育的不同時期，對水分的需求是有所差異的，需要根據其需要保證水分灌溉的充足，特別是在新梢生長、幼果膨大時期，在硬核期，要對澆水量進行嚴格控制，過多或過少的水分供應都會造成落果，影響果樹產量。

3.5 做好桃樹整形修剪

整形修剪也是桃樹栽培管理中的一項重要內容，具體方法為：

（1）苗木形狀修剪，桃樹苗木形狀應當形成三主枝并列狀，主枝彼此角度在120°左右，桃樹的樹高要控制在3m以內，但最低處應高于2.5m，枝干的直徑以30～40cm為宜。

（2）苗木樹形的培養，在苗干高度達到50～60cm時，對苗木進行定干，保留長勢較好的健壯芽；在定干后一年左右，對苗木新枝進行修剪，保留生長狀態好、外形美觀、所處方位利于生長的新枝，將其培養為主枝，多余或成長較差的新梢要剪除或者作為輔養枝；再培養一年后，主干長度達到50～60cm后，進行側枝的培養，將方位角較好的強枝作為主要培養對象，并在主枝、副主枝上即金星大小結果枝組的培養。

（3）休眠期修剪，選擇在樹葉凋落后、新芽初長前時間段進行修剪，修剪方式主要是短截、疏刪，還可以結合圈枝、回縮等輔助手段。對于長果枝，采取短截方式剪除1/3長度的枝干；對于中果枝，主要是疏刪其上密生枝，通常不做短截修剪；對于短果枝，按照每10cm保留1個枝的方式進行修剪，果樹總留植量需要根據樹齡、產量要求以及立地條件等多方面因素綜合確定[3]。

3.6 病蟲害的有效防治

病蟲害是影響水蜜桃產量和品質的重要因素，可以采取的防治措施有：①做好清園測工作，對于桃樹上的病枝、病葉以及長勢較差的枝，需要及時去除，對樹干需要進行涂白。②定期施用藥物，根據桃樹多發的炭疽病、縮葉病以及桃蚜等病蟲害，施用對癥藥物進行預防，減少病蟲害的發生，保證水蜜桃產量。

4 結語

綜上所述，在融水縣高山水蜜桃栽培中，掌握栽培的技術要點，做好栽培過程各項工作的細節處理，提高水蜜桃種植水平，保障水蜜桃的高產優質，對提升融水縣經濟效益、社會效益都有著極大幫助。

[1]王衛國，史德榮，余汛洲.水蜜桃高產栽培技術[J].中國農業信息，2017（15）：89～90.

[2]張金鳳，陳錫團.淺談水蜜桃高產栽培技術[J].農技服務，2016，33（14）：51.

[3]蔡德海，鄭玉湄.水蜜桃優質豐產栽培技術[J].安徽農學通報（下半月刊），2011，17（12）：151～152.

S662.1

A

1005-7897（2017）22-0224-02

2017-11-20

韋錦思（1972-），男，廣西柳州融水人，中級工（合同制工人），大學專科，主要從事蔬菜、水稻、農業生產技術等工作。