“沙記月餅”出爐記

◎沙鍇博

中秋節到了！媽媽像變魔術一樣拿出了一套月餅模子、一小袋面粉和美味的月餅餡。她樂呵呵地對我說：“寶貝，你想不想做月餅？”“做月餅？”我這個超級大饞蟲馬上追問道，“媽媽，你說的是真的嗎？”媽媽認真地點點頭。

我像小尾巴似的緊緊地跟在媽媽身后，媽媽走到哪里，我就跟到哪里。只見媽媽先用水把面粉和在一起揉成面團，然后搓成長條，再切成小塊。接著，媽媽用搟面杖把小塊的面團搟成一張張薄薄的月餅皮。緊接著，媽媽小心翼翼地將月餅皮捏成碗口狀，再將火腿餡放進去，封口后搓成小圓球。乍一看，這個小圓球就像一個大大的泡泡糖?？吹竭@里，我迫不及待地拿起一張月餅皮做“泡泡糖”?？墒?，我做的“泡泡糖”不一會兒

就裂開了。我看了看媽媽做的“泡泡糖”，這才發現我放的餡太多了，所以它才會裂開。于是，我跟著媽媽學做“泡泡糖”。不一會兒，一個可愛的“泡泡糖”就在我的手中誕生了。最后，媽媽將“泡泡糖”放入月餅模子里按了一下，再倒出來。這時候，一個個大小一致、外形美觀的月餅就做好啦！媽媽把月餅放進烤箱烤了25分鐘，一盤香噴噴的月餅就出爐了。我對媽媽說：“我姓沙，就叫它們‘沙記月餅’吧！”

我拿起一個“沙記月餅”咬上一口，說：“哇，好燙，好香，好好吃??！”