淺談糧食機械化烘干技術存在的問題及發展建議

沛縣農機技術推廣服務站汪皓

淺談糧食機械化烘干技術存在的問題及發展建議

沛縣農機技術推廣服務站汪皓

對于廣大的農民來講，在糧食收獲的季節，糧食如何快速地干燥與存儲是一件相當重要的事。在文中以設計情況為例，就農村地區的糧食機械化烘干技術發展存在的困難進行了分析，并提出了發展的建議。

糧食烘干；機械化；建議

傳統的糧食干燥一直依靠自然晾曬，目前適宜這種晾曬方式的專用場地越來越少，且面臨人工成本高、耗時長、晾干速度慢、受天氣因素等影響，結果造成糧食品質差、污染、損失大及交通堵塞，從發展趨勢上來說難以滿足現實要求。而糧食機械化烘干技術效率高、勞動強度小、無污染、品質好、人工成本低、不受天氣影響，能夠滿足現代農業發展的要求，因此沛縣農機局多措并舉，大力推廣糧食機械化烘干技術。

1 沛縣糧食烘干機械化現狀

沛縣位于江蘇的北部，是糧食生產大縣，糧食作物主要以小麥、水稻為主，2016年擁有耕地面積122萬畝(1hm2=15畝)，水稻總面積53.6萬畝，平均單產600 kg/畝，小麥總面積61.3萬畝，平均單產475.4 kg/畝，共有土地規模流轉經營主體（種植大戶）1 349個，糧食產量連年遞增，大量的糧食干燥和儲存需要解決。沛縣農機局想農民所想，急農民所急，在2016年推廣糧食機械化烘干技術方面取得了顯著成就，目前據統計烘干機保有量276臺（套），共完成烘干糧食30余萬t，保有量和日烘干能力比2014年增長3倍，有效解決了糧食生產“最后一公里”問題。

2 推進糧食機械化烘干技術的措施

（1）領導重視，科學規劃。組織縣農機局業務人員到合作社、農機大戶進行了摸底調查，科學制定規劃，引導合理布點，實現經濟效益最大化，防止一哄而上機械重復購置和閑置浪費。

（2）加強政策扶持。把糧食烘干機械設備作為農機購置補貼重點，實行敞開補貼、優先補貼。

（3）加強技術指導。引導合作社、農機大戶率先發展糧食烘干機，提高耕種、收獲、烘干處理和糧食加工“一條龍”服務能力。對糧食干燥操作人員免費培訓，全面提高他們的技術水平。

（4）做好宣傳推廣。充分利用網絡、電視、平面媒體、會議、培訓等各種形式大力宣傳。

3 糧食機械化烘干技術存在的問題

沛縣農機局在推廣糧食機械化烘干技術方面雖然取得了一定成績，但也存在著一定問題，主要表現如下：

（1）一次性投資過大。投資建造一座中等規模的糧食烘干加工基地，機械設備投資約30萬元，廠房及配套設施投資10萬元左右，而實現工廠化經營還需一定的的配套流動資金。

（2）用地難。建設糧食烘干基地，土地面積需要過大，有的合作社一般2年時間都跑不下來，導致農民自建積極性不高。

（3）投資回報期較長。中等規模烘干設備的烘干能力一般為50 t/d，按80元/t收費計算，扣除成本，利潤在40元/t左右，如有足夠糧食烘干，經濟效益相當可觀。但實際上每年烘干時間不足一個月，年收益約5萬元。而投資建設一座中等規模的烘干加工廠，需6年多方可收回投資，投資者的收益不明顯。

（4）糧食作物種植和經營限制。目前水稻大多數單戶種植、單戶收獲，收獲的水稻在一般的土制曬場上自然晾干或稍加晾曬清揚便銷售,且不少糧販主動上門收購，導致農戶不愿花費烘干費用。

4 發展建議

針對上述問題和以后糧食機械化烘干技術的發展方向，提出以下發展建議：

（1）加快土地流轉，促進農業規模化生產發展。深入開展農村土地產權改革，引導各種社會組織采取承包、流轉托管等形式加快土地流轉，集中土地，連片規模化、集約化經營，實行統一品種，統一管理，實行機械化作業，提高生產效益和經濟效益。

（2）加大扶持力度。一是爭取上級扶持。要爭取各級部門在項目上給予資金和政策扶持，促進糧食烘干機械化快速發展；二是政策上給予傾斜。在農機購置補貼方面加大補貼力度，在庫房建設的用地、烘干生產的用電、用油以及作業服務等給予補助或政策傾斜。

（3）建立多方投入機制。要鼓勵種糧大戶、合作社購買使用糧食烘干機，積極引導糧食收購、加工企業及其他社會資金投資烘干機械，逐步建立國家扶持、社會參與的多渠道投入機制，促進糧食烘干機械化發展，服務現代農業發展。

（4）研發生產先進的糧食烘干機械。農機科研部門及農機企業要加強自主創新，掌握核心技術，不斷研發生產節能環保、一機多用、使用可靠的糧食烘干機械，滿足糧食烘干機械市場需求。

（5）抓好技術培訓。提高農民熟練的應用技能，是糧食烘干機械化推廣關鍵技術措施得以落實的保障。因此要大力開展培訓工作，舉辦技術培訓班等形式加大政策引導和行動推動，引導農民把農機化生產向高層次推進，購置使用烘干機。

[1]吳修文,何偉寧,吳乃剛,沙莎,孫燕敏.小型糧食烘干機的現狀及發展設想[J].農業裝備與車輛工程,2016,(06): 65-67.

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2017-01-22）