飼養畜禽容易忽視的東西
——食鹽

朱廣凱

（河南省周口市建安路南青年創業園，河南 周口 466000）

飼養畜禽容易忽視的東西
——食鹽

朱廣凱

（河南省周口市建安路南青年創業園，河南 周口 466000）

在家畜飼養過程中，有的養殖戶很重視優質飼草和精飼料的供給，但往往對家畜添喂食鹽不夠重視。這對家畜的生長發育是非常不利的，時間長了會引發家畜各種疾病，甚至造成死亡，給養殖戶帶來經濟損失。所以，養殖戶在飼養家畜過程中不能忽略了添加食鹽。

食鹽主要由鈉和氯構成，是家畜不可缺少的礦物質元素。給家畜飼喂食鹽是因為鈉和氯在家畜體內與鈣、磷不同，主要存在于血液和體液中，鈉含量占體重的0.15%～0.20%，氯占體重的0.15%，而成年豬體內含有0.07%的鈉和0.06%的氯。鈉在家畜體內多存在于細胞外的體液中，是血液和其他體液的主要成分。鈉在體內常與各種酸化合成為鹽類，如氯化鈉、碳酸鈉和磷酸鈉等。鈉在家畜體內還可調節血液的酸堿度；維持血液滲透壓的平衡；具有提高口味、促進食欲，加速幼畜生長的作用。

鈉和氯在家畜體內具有重要的生理作用，在飼養中大多數飼養戶都采用食鹽來滿足家畜對鈉和氯的需要。缺少食鹽，可使家畜食欲下降，營養不良，生長停滯，被毛脫落，生產力降低。因此，在家畜飼養過程中，必須飼喂一定量的食鹽，尤

其對草食家畜，如奶牛和役畜更要注意，因為它們所需的鈉和氯較多，消耗也大，加之所吃的植物性飼料中含鈉和氯少，如果不補充食鹽，很容易發生鈉、氯元素缺乏。但也不宜喂量過多，以免引起食鹽中毒。

食鹽的喂量可以按以下數量來掌握，即一般占日糧風干物質量的0.5%～1.0%；當精料較多時，加0.5%即可；飼喂大量青綠飼料時，可加1%食鹽；飼喂含有魚粉、骨粉的飼料時，加喂0.25%食鹽即可。

飼喂食鹽最好勤喂少喂。喂鹽方法：可把食鹽化成鹽水，灑在草料上；也可將其磨成粉，均勻地拌在飼料里；還可制成鹽磚，任家畜隨意舔食。

S815.2

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：1001-8964（2017）01-0037-01

2016-11-15