“實踐教學外包”在應用型本科轉型中的應用探索

杜金玲

摘 ? ?要： 本科院校向職業教育轉型，培養本科技術技能型人才，短期內面臨巨大挑戰。尤其是傳統的本科院校以理論教學為主，缺乏培養技術技能型人才必需的實訓模擬場地和實踐教學場所。將“實踐教學外包”引入應用型本科的教學中，或可緩解應用型本科院校轉型過程中面臨的雙師型師資短缺、實訓設施設備缺乏等相關難題。

關鍵詞： 實踐教學 ? ?外包 ? ?應用型本科

始于上個世紀八十年代的高校業務外包，近年來在國內外發展非常迅速。從最初的非學術功能的外包，如后勤、日常管理等，到今天逐漸轉向敏感的學術功能領域，將具有學術功能的核心業務，如教學業務等進行不同程度的外包[1]。國內外高校教學業務外包的研究日漸興起，囊括了高校業務外包的基本理論研究，外包方法、類型與模式研究，外包的實證效果研究，以及外包的發展前景等各個方面。部分學者提出了教學業務外包存在的隱患，但大多數研究者對于高校教學業務外仍保持肯定態度。

一、將“實踐教學外包”引入應用型本科的背景

1.受傳統觀念和現有條件限制，應用型本科轉型進度緩慢。

2014年2月26日，國務院常務會議決定將600多所本科院校逐步轉向職業教育，由此開始了應用型本科建設的大飛躍。中國人的觀念，一直認為職業教育低人一等，強化實踐教學還未形成普遍理念，對應用型人才培養模式的認識普遍停留在表面。即使部分學校領導和教師在觀念上已有認識，但常受限于硬件環境和基礎設施，將實踐教學內容置于邊角，采用觀望、敷衍的態度。

2.實踐教學要求的雙師型師資短缺。

培養技術技能型人才，師資隊伍非常關鍵，從事職業教育的教師必須具備較強的實踐能力。面臨轉型的地方本科院校的教師，大多數缺乏實踐經驗，本身沒有技術專長。高校引進專業教師時仍片面追求學校師資隊伍的高學歷，新進教師以應屆碩士、博士為主，缺乏企業經驗，而實際上擁有豐富從業經歷的人往往無法達到學歷的要求被拒之門外。

3.校內實訓室建設成本高，與現實存在差距。

大多數本科院校的實踐教學往往難以得到預期的效果，主要原因是由于實訓基地建設無法配套現代企業管理實際的需要。以酒店管理專業為例，圍繞酒店行業的各種實踐要求，需要與之匹配的各種專業實訓室，如前廳實訓室、客房實訓室、餐飲（中西餐）實訓室、酒吧（調酒、咖啡、茶藝）實訓室等。很多院校實訓室的設計者和建造者并不是使用者，經常出現花大價錢造出的實訓室并不實用，或者與酒店實際嚴重脫節。

4.校企雙方利益訴求難于統一，合作流于表面。

利益訴求不同是校企合作之間最大的鴻溝。學校希望在完成校內教學任務的前提下，通過校企合作強化學生的服務操作技巧、知識應用水平、實際問題處理能力，從而實現人才培養目標。企業最看重的是用實習生來降低勞動力成本，尤其是在一些勞動密集型的行業。以酒店管理專業為例，校方在選擇合作酒店的時候，只是看重酒店的品牌、知名度、實習生的工資水平等;大多數酒店接收實習生的目的僅僅是為了解決酒店短期內人力不足的問題，學生一入職即將其安排到工作最辛苦、人員最短缺的部門，最終造成合作最初的人才培養目標很難實現，合作流于表面。

二、實踐教學外包的意義

1.外包企業資源豐富，更適于學生實踐。

應用型本科轉型以后，實踐教學成為教學工作轉型的重中之重。實踐教學無法完成，改革成為一紙空文。將“實踐教學外包”引入實踐課教學，通過外包模式，解決院校自身難以開展的實踐實訓項目，可以確保實踐實訓落到實處，并取得實效。采用實踐教學外包，將課堂真正移到企業當中，充分利用企業的豐富資源，實現學生的實踐教學目標，從而實現本科技術技能型人才培養的最終目標。

2.教師參與校企合作，更利于教師素質的提高。

通過實踐教學外包，加深校企合作關系，建立穩定的校內外實訓基地，是加強專業教師實踐鍛煉培養并提高教師實踐操作能力的充分保證。教師可直接到相關企業進行實習，相應的教學任務也可組織在實訓基地連同企業兼職教師共同完成，有助于教師職教水平的提高，并最終有利于本科學生實際動手能力的培養。借助實踐教學外包，也可加快兼職教師隊伍建設，促進教師隊伍結構優化。

3.推動校企實質性合作。

在校企合作中，雙方在人才培養方案如培養目標、課程設置、教學計劃的制訂方面，以及校企合作模式上缺乏有效的溝通和交流。學生的人才培養方案，往往仍然由擅長理論研究的專職教師制訂，不聘請行業專家，企業由于經濟利益最大化的目標亦無暇對此提供建議。“實踐教學外包”，可以創造機會，讓校企雙方坐下來，就人才培養方案共同探討，培養出更加符合現代企業實際需求的學生。

4.降低學校建設和管理成本。

采用“實踐教學外包”，高校可能需要為此支付額外的費用，讓有些學校望而卻步。實際上，高校以付費的方式將實踐教學外包，并不會增加學校的負擔。通過“教學外包”，把一些非核心或非擅長的業務交給外面的專業單位去做，學校的領導人能把學校的整體教學活動提高到最高水平，而所需的全部費用則與目前的開支相等或者有所減少[2]。高校不需要再耗資建設和維護各種綜合實訓設施設備，可以節約大量資金。實踐教學使用企業真實的業務資源，給高校探索項目化教學、模塊化教學提供了良好的素材和平臺，利于高校教學改革。

三、實踐教學外包面臨的問題

1.實習生成為廉價勞動力的代名詞。

很多企業，尤其是以酒店行業為代表的勞動密集型企業，一線員工的工作強度大，收入低，導致員工流動率非常高。酒店為確保其正常運營，尋找穩定的員工來源成為人力資源部門管理者最頭疼的事情，而大量的實習生恰恰可以緩解這一難題。實踐教學業務外包，要想達到預期的效果，校方和酒店方必須轉變以往的觀念，徹底改變將實習生作為廉價勞動力的現狀，充分考慮學生的人才培養方案和目標。

2.缺乏完善的考核機制，難以保證教學質量。

“實踐教學外包”，并非將學生推出去，學校付點錢就萬事大吉。學校必須制定合理完善的教學考核機制，保證實現預期的教學目標。現實中，學校對兼職教師雖然有一系列成文的管理辦法，但很難像對待專職教師一樣各方面形成約束。

3.雙方需要確定統一的符合實際的教學標準。

實踐教學模塊外包，并不是簡單的付費后，學校就可以將學生送給企業，置之不理。相反，由于合作企業在培訓師資方面的欠缺和從事高等教育經驗的缺乏，更需要專業老師參與教學實踐的全過程，包括課程標準的設計、教學任務的設定、教學內容的選擇、課堂實踐的講解，教學文檔的完善等[3]。高校發揮師資優勢，企業發揮資源優勢，雙方共同制定合理的教學標準，是“實踐教學外包”必要前提。

4.進一步調整教學計劃，增加實踐課程比例。

隨著應用型本科轉型的開展，很多學校在不斷調整和完善原有的教學計劃，逐步增加實踐環節的教學課時所占比重。但由于硬件條件缺乏和師資力量的薄弱，導致很多實習課只是停留在教學計劃當中，成了“名義實習”，實際可用于學生實踐或動手的學時仍顯不足。

四、實踐教學外包的運作模式

1.將現有的實習體制深化改革。

實習已經成為高校學生實踐教學的一個重要組成部分。但現有的體制下，學生更多作為廉價勞動力走上實習崗位，缺乏學習的動力和職業生涯的規劃，不利于學生的長期發展。如果反過來，將實習看做“實踐教學外包”，則學校需要向企業支付一定費用，改變現有的合作關系，調動企業積極性。

2.進一步加強校企合作的深度。

通過“實踐教學外包”，學校和企業簽訂合作協議，利用企業作為實訓基地，學生參與“在校”企業的生產、操作一線，學生的實踐性課程全部由企業教師來完成。學生在企業的生產和實訓能同步進行，成為受企業歡迎的穩定員工，達到學校、企業、學生三方共贏。

3.尋找合適的中介機構或者個人。

應用型本科院校，可以按照自己的優勢和特色，保留自己傳統的優勢教學內容（理論研究）;將自己不擅長的、投資過大的教學內容（實訓實踐），外包給專業的社會培訓中心、專業技能中心、企業培訓中心等外部專業教學機構，以此解決學校轉型過程中的雙師型師資力量薄弱、實訓實踐教學硬件缺乏或者落后、教學內容與企業實踐脫節、校企合作流于表面、工學結合紙上談兵等難題。

調整教學計劃和課程體系，選擇合適的實踐課程進行外包，可以強化校外實習基地建設，鼓勵、資助并考核校外實習（實訓）基地建設工作，爭取最大限度強化實踐教學的課時比重、課程結構;建立健全外包實踐教學的專項考核機制，明確考核標準和考核辦法，提高實踐教學工作績效，培養適應生產、管理、服務第一線需要的高等技術應用型人才，推進實踐教學改革。

參考文獻：

[1]王云，李鋒亮，施曉光.高職院校課程教學外包效果的實證研究——以某高職學院為例[J].教育學術月刊，2015（1）.

[2]李龍.基于實踐性教學外包模式的雙師型教師隊伍的建設——以武昌職業學院應用英語（學前英語教育方向專業為例）[J].教育教學，2015（3）.

[3]王大山.高職院校會計實踐教學外包模式探究[J].中國鄉鎮企業會計，2014（10）.