柑橘“長”在產業鏈上

趙廷虎　楊忠明

2017年1月4日，忠縣新立鎮文筆社區。

種植戶黃萬烈的柑橘園內，十多名采摘工正忙得熱火朝天。

這時，一輛貨車穿過柑橘林，停在了柑橘園旁。

“快裝車。”黃萬烈一聲招呼，十多名采摘工提上柑橘筐，就向貨車趕去。

一筐又一筐柑橘被倒入汽車貨廂，來回幾趟，就已堆起一座金燦燦的“小山”。

貨車隨即啟動，朝著重慶派森百橙汁有限公司加工廠快速駛去。

看著漸漸遠去的貨車，黃萬烈滿臉笑容：“靠著這片柑橘園，今年的收入有保障了。”

“龍頭”引進

以前，黃萬烈從來沒有想過能靠種柑橘致富。

在黃萬烈的腦海里，每到秋冬時節，家鄉周圍漫山遍野都是柑橘，金燦燦一片，十分惹眼。

但由于缺乏加工和銷售渠道，大量柑橘往往就這么爛在山間田野。

“忠縣是典型的丘陵地貌，土地貧瘠，耕作條件不好，農業發展‘短處明顯。”忠縣果業局局長劉巨龍說。

怎么辦？

一場農業發展評估旋即展開。

忠縣地處柑橘非疫區，且無霜期長，沒有周期性凍害，是國內最適宜發展甜橙加工的地區之一。

著眼于這個比較優勢，忠縣將視線重新聚焦到柑橘上：引入鮮榨技術對橙汁進行大規模產業化生產，對本地柑橘產業資源進行重組，培育特色柑橘產業鏈。

不久后，一盆“冷水”卻潑了過來：忠縣本地產的鮮食柑橘不適宜于加工橙汁。

很快，忠縣找到了解決方案——尋求龍頭項目和龍頭企業開展合作，對本地產業資源進行吸附和重組。

忠縣引入了美國施格蘭柑橘產業化項目，發展加工甜橙種植。重慶三峽建設集團派森百橙汁有限公司旋即也落戶忠縣柑橘核心產區，并于2004年建設完成國內第一條NFC（非濃縮還原）鮮榨橙汁生產線。

至此，忠縣開啟了依托現代工業發展柑橘產業的新紀元。

暢通“前端”

2016年3月12日，黃萬烈起了個大早，趕到派森百公司。

公司副董事長鄭傳群已等候在辦公室。

黃萬烈此行的目的，正是與派森百公司簽訂收購合同。

“老黃，你園子里未來三年產出的柑橘我們預定了，這是合同，你看看。”鄭傳群說。

雖然已不是第一次簽訂預購合同，但黃萬烈仍顯得十分興奮，他拿起筆，鄭重地簽下了自己的名字。

在這份合同上，凝聚了派森百公司為暢通柑橘產業鏈“前端”所做的努力。

“要加工出優質的橙汁，前提是培育出優質的加工甜橙。”鄭傳群說。

為了實現這一目標，派森百公司在新立鎮建成了全國最大、標準化程度最高的柑橘脫毒容器育苗基地，作為柑橘全產業鏈的“前端”。

而在育苗的同時，派森百公司還采用“公司+基地+農戶”的模式重組柑橘生產環節。

“公司建成之后，我們陸續從農戶手里流轉了5000余畝土地，建立柑橘果園種植基地，生產優質加工甜橙。”鄭傳群說。

在基地之外，派森百公司還積極與多個鄉鎮的農戶簽訂訂單式合同，提供優質種苗和栽培技術，引導農戶參與種植。

另一邊，忠縣縣委、縣政府也大力推廣加工甜橙種植，一時間，多個鄉鎮聞風而動。

很快，金燦燦的優質加工甜橙掛滿枝頭。

加工集聚

2017年1月4日，派森百公司加工廠。

不到半個小時，滿載而歸的采購車就駛入了倉儲間。

“從脫離樹枝的那一刻起，這些柑橘就開啟了一段爭分奪秒的旅程——因為，它們必須在最短的時間內通過生產線，然后被加工成橙汁。”鄭傳群說。

加工車間內，美國布朗榨汁機徐徐轉動，等待著即將從傳送帶送來的柑橘。

經過清洗、分選、壓榨、消毒等十多道工序后，一盒盒NFC橙汁走下了生產線。

“鮮榨橙汁加工，使柑橘價值提升了數十倍，是整個柑橘產業的核心環節。”鄭傳群說。

派森百公司憑借NFC橙汁迅速占領市場，也使其他農業企業看到了柑橘加工的巨大潛力。

“忠縣在多年前就開始推廣加工甜橙種植，為其他企業開展柑橘加工提供了有利條件。”劉巨龍說。

在派森百公司的引領下，重慶博富文柑橘有限公司、重慶鮮果集橙汁有限公司等多家企業相繼落戶忠縣，并迅速建立起橙汁加工生產線。

如今，忠縣柑橘加工企業的集聚效應正不斷凸顯，已形成年產30萬噸的橙汁加工能力。

深化拓展

2017年1月4日，派森百公司柑橘果園種植基地。

幾名工人提著一大袋肥料，正在給柑橘樹施肥。

工人們用鐵鍬舀出一堆堆黑褐色肥料，撒蓋在樹根周圍。

從遠處看去，這些黑褐色的肥料并無任何特別之處。

“你別小看了這些肥料，這可是用柑橘皮渣加工制作的有機肥料。”鄭傳群說。

談到柑橘皮渣的處理，曾一度讓派森百公司頭痛。

在橙汁加工行業有句話叫“一半柑橘一半渣”——龐大的皮渣體量采用填埋會污染環境，垃圾場也無法盡數回收。

派森百也曾因此郁悶了很久。

后來，通過與中國農科院和西南大學展開合作，派森百找到了解決方案——利用柑橘皮渣，生產適合柑橘樹生長的有機肥。

然而，忠縣每年有近13萬噸柑橘用于加工，產生的6萬多噸皮渣僅靠企業自己解決仍然十分困難，還有大量果樹即將掛果，皮渣處理壓力巨大。

為此，忠縣引進了主流生物科技、圣沛農業等皮渣深加工企業作為配套，解決柑橘皮渣問題。“這些企業在生產有機肥的同時，還會利用現代科技提取柑橘皮渣的有用成分，生產橙皮甙、果膠等產品，進一步深化拓展柑橘產業鏈。”劉巨龍說。

目前，忠縣柑橘已形成了“榨干吃凈”的完整產業鏈集群，綜合產值達15億元。

“未來，柑橘旅游項目一旦成熟，形成一二三產業聯動發展，忠縣柑橘產業鏈價值將突破百億元。”劉巨龍說。

【札記】

20年前，忠縣在柑橘產業發展之初，就明確了引進龍頭企業為柑橘產業引航聚力。縣委、縣政府引進派森百公司，搭建了一流的橙汁加工生產線。

派森百進駐后，在政府的幫助下，立即對忠縣的柑橘產業資源進行重組，通過興建育苗場、果園基地以及引導農戶參與種植，做實了柑橘產業鏈的前端。

通過橙汁加工，派森百迅速打開市場，龍頭帶動效應逐漸顯現，大量橙汁加工企業開始入駐忠縣，柑橘產業逐步騰飛。

忠縣并未就此止步，而是繼續做大做強產業鏈下游，引進相關配套企業進行柑橘皮渣深加工，形成“榨干吃凈”的完整產業鏈集群。

在引進企業的同時，忠縣還發展柑橘旅游項目，形成聯動發展，推動柑橘產業鏈價值突破百億元。

產業鏈上“種”柑橘，忠縣柑橘發展壯大的啟示在于：在整合優勢農產品生產要素的基礎上，通過重點培育龍頭企業對產業要素進行吸附和重組，對既定產業進行全產業鏈式孵化，將“一盤散沙”打造成“一塊鐵板”，實現地方優勢農業產業向現代產業進化。