種薯芽位對馬鈴薯農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的效應(yīng)

劉中良??+鄭建利??+高俊杰??楊元軍??+劉芳+孫哲+田昌庚

摘要：以早熟馬鈴薯整薯及不同芽位的薯塊為試材，對其農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響進行研究，并對結(jié)果進行分析。研究結(jié)果表明，早熟馬鈴薯品種早大白和魯引1號出苗期均以小整薯處理最早，較其他處理提早2～7 d；早大白和魯引1號株高均以中部切塊處理最高，分別為31.35、16.03 cm，而早大白和魯引1號莖粗以頂部切塊處理最大，分別為9.85、13.65 mm。早大白和魯引1號鮮薯產(chǎn)量均以中部切塊處理最高，分別為36 941.85、28 421.42 kg/hm2；早大白商品率以小整薯處理最高，為87.77%，頂部切塊處理最低，為63.90%。魯引1號基部切塊處理商品率最高，為8515%，頂部切塊最低，為70.17%，不同處理間差異顯著。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量；商品率

中圖分類號： S532.01文獻標(biāo)志碼：

文章編號：1002-1302（2016）08-0122-02

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是一種重要的糧食、蔬菜、食品及工業(yè)原料等多用途經(jīng)濟作物，具有營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強、分布廣等優(yōu)點，在國外有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。馬鈴薯是當(dāng)今世界種植最廣泛的作物之一，是繼水稻、小麥和玉米之后的世界第四大糧食作物[1]。我國是馬鈴薯生產(chǎn)和消費大國，面積和產(chǎn)量分別占世界馬鈴薯總面積和總產(chǎn)量的25%以上[2]。馬鈴薯在解決人們菜籃子工程、增加農(nóng)民收入、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展及保障國家糧食安全等方面發(fā)揮著重要的作用。

馬鈴薯產(chǎn)量受到很多因素的影響，包括種薯大小、質(zhì)量、土、肥、水、氣候及管理技術(shù)等。王玉明等研究表明，測土配方施肥可以顯著提高馬鈴薯抗病性和增加產(chǎn)量[3]。宋娜等研究發(fā)現(xiàn)，在滴灌條件下，土壤濕潤達到70%，施氮量 135 kg/hm2，馬鈴薯產(chǎn)量最高，達54 187 kg/hm2[4]。何桂芳等研究表明，高氮中鉀處理的平均單窩質(zhì)量和大薯塊單窩重均最高，產(chǎn)量也最高[5]。秦舒浩等研究表明，全膜雙壟壟播馬鈴薯產(chǎn)量較傳統(tǒng)平畦不覆膜種植方式增產(chǎn)86.8%[6]。范世杰等研究結(jié)果則相反，試驗還發(fā)現(xiàn)綠肥聚壟栽培方式比地膜覆蓋栽培方式更能提高鮮薯的產(chǎn)量[7]。關(guān)于水肥土、栽培管理技術(shù)等對馬鈴薯產(chǎn)量的研究報道甚多，但關(guān)于種薯芽位與馬鈴薯產(chǎn)量關(guān)系的研究報道較少。本研究以不同芽位的早熟馬鈴薯種薯為試驗材料，通過大田試驗研究芽位對馬鈴薯農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響，以期為馬鈴薯栽培技術(shù)制定及生產(chǎn)應(yīng)用提供理論依據(jù)和實踐指導(dǎo)。

1材料與方法

1.1材料

試驗于2014年3—6月在山東省泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院內(nèi)試驗基地進行，供試土壤為棕壤土。選用早熟馬鈴薯品種早大白和魯引1號為試驗材料，種薯由山東省泰安市種子公司提供。

1.2試驗設(shè)計

試驗采用單因素隨機區(qū)組設(shè)計，以頂端優(yōu)勢為基準(zhǔn)劃分，頂部、中部和基部，薯塊設(shè)4個處理：S1（對照）：小整薯；S2：頂部切塊；S3：中部切塊；S4：基部切塊。切塊質(zhì)量（50±5）g，3次重復(fù)。每處理小區(qū)面積5 m2，株距0.25 m，行距0.6 m，3月3日種植，4月15日測定形態(tài)指標(biāo)，6月3日按小區(qū)單收計產(chǎn)，并以薯塊質(zhì)量50 g為標(biāo)準(zhǔn)劃分大中薯和小薯，分別稱質(zhì)量，其中大中薯為商品薯，商品率=大中薯鮮質(zhì)量/薯塊總鮮質(zhì)量×100%，小薯<50 g、50 g≤中薯≤100g、大薯>100g[8]。其他均按常規(guī)管理。

1.3統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)采用Excel 2003和DPS 6.5 統(tǒng)計分析軟件進行數(shù)據(jù)處理分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同芽位種薯對早熟馬鈴薯出苗期的影響

不同芽位的種薯對出苗期具有顯著的影響。從表1可以看出，早大白、魯引1號出苗日期均以頂部切塊最早，較其他處理提早2～7 d；出苗率早大白以S1處理最高，為97.06%，其次是S3處理，為96.97%；魯引1號以S3處理種植最高，為96.97%，早大白S4種植出苗率最低，為87.87%，而魯引1號為S1最低，為93.94%；魯引1號S1處理整齊度一般，其他處理表現(xiàn)整齊。

2.2不同芽位種薯對早熟馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響

從表2看出，早大白不同處理間株高差異不顯著，其中以S3處理最高，為31.35 cm；魯引1號整體株高比早大白矮，S1與S2、S3處理間差異顯著，處理S3最高，為16.03 cm，S1處理最矮，為4.13 cm，S3比S1處理高11.90 cm。

2.3不同芽位種薯對早熟馬鈴薯塊莖產(chǎn)量的影響

3結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，頂部切塊種植比其他處理出苗提早了2～7 d，這主要和種薯內(nèi)部內(nèi)源激素引起的頂端優(yōu)勢有關(guān)[9]。王慶美等在甘薯上的研究也證實了塊根不同部位（頂、中和尾部）各種激素含量存在差異，其中塊根頂部的激素含量最高、生理活性也最強[10]。楊曉玲等研究表明，馬鈴薯塊莖發(fā)芽過程中，酚類物質(zhì)含量增加，且在塊莖發(fā)芽過程中POD活性下降，可有效減少酚類物質(zhì)及IAA的氧化，促進芽的生長[11]。對于內(nèi)源激素促進馬鈴薯發(fā)芽的報道較多，但主要是針對于薯塊，尚未對各個部位進行細(xì)致的研究。本試驗中2個品種株高均以中部切塊種植為最高，這可能與生長類激素的分布和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗有關(guān)。劉春生通過對幾個馬鈴薯品種塊莖不同部位的淀粉粒度分布進行研究，發(fā)現(xiàn)其淀粉粒主要分布于中部位置，為芽生長提供了足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，利于植株長勢旺盛，產(chǎn)量提高[12]。種薯不同部位內(nèi)源激素及營養(yǎng)物質(zhì)對馬鈴薯發(fā)芽及生長發(fā)育的變化有待進一步研究。

采用中部切塊的種薯種植可以明顯提高馬鈴薯的產(chǎn)量。劉春生研究淀粉粒主要分布在薯塊中部，在發(fā)芽過程中隨著淀粉的分解，更利于薯芽生長，為芽壯芽齊打下了良好的基礎(chǔ)，利于根系生長，吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)[12]。本試驗表明，中部切塊種植的種薯產(chǎn)量最高。早大白和魯引1號產(chǎn)量分別達到了36 941.85、28 421.42 kg/hm2。本試驗結(jié)果與龍國等的研究結(jié)果不同，他們以馬鈴薯新品系9907-16為試驗材料，研究結(jié)果表明，整薯種塊種植產(chǎn)量最高，達到28 437 kg/hm2[13]。葉加貴等通過對東農(nóng)303和克新2號研究也證實了同樣質(zhì)量的切塊和小整薯，切塊種植的產(chǎn)量比小整薯種植分別增產(chǎn)14. 27%和19. 58%[14]。馬鈴薯產(chǎn)量受多種因素的影響，不但要種薯提前出苗，更要促使苗壯，以便生長發(fā)育良好，改善農(nóng)藝性狀，達到增產(chǎn)的目的[15]。

參考文獻：

[1]Fabeiro C，Martín de Santa Olalla F，de Juan J A. Yield and size of deficitirrigation potatoes[J]. Agric Water Manage，2001，48：255-266.

[2]朱聰. 我國馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（27）：11121-11123.

[3]王玉明，劉茂，李志平. 馬鈴薯測土配方施肥技術(shù)田間試驗[J]. 華北農(nóng)學(xué)報，2007，22（增刊3）：147-149.

[4]宋娜，王鳳新，楊晨飛，等. 水氮耦合對膜下滴灌馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)及水分利用的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2013，29（13）：98-105.

[5]何佳芳，孫芳，孫銳鋒，等. 不同氮鉀水平對馬鈴薯產(chǎn)量及鉀素吸收的影響[C]. 貴州省土壤學(xué)會2012年學(xué)術(shù)研討會論文集，2012：95-99.