小學生早餐情況調查報告

●楊桓驍

◆ 同步訓練營

小學生早餐情況調查報告

●楊桓驍

4月中旬，周老師帶領我們全班同學參觀了重慶科技館。我仔細觀看了“科學餐廳”里的“食品墻”“營養金字塔”，收獲了許多飲食方面的科學知識。

一日三餐，早餐是最為重要的，只有在早餐中攝取了足夠的能量，人才能一整天保持較好的狀態。同學們的早餐情況是否符合科學規律呢？圍繞著小學生的早餐問題，我開始了調查研究工作。

一、同學們的早餐情況

六（2）班共有3 9人。我調查了全班同學一天早餐的進餐情況，結果是這樣的：

在家吃的有8人，在小攤兒吃的有16人，帶點心的或不吃早餐的有15人。

由此可見，在小攤兒吃的、帶點心的或不吃早餐的占多數。小攤兒的衛生條件沒有保障，稍不留神就可能染上疾病；而不吃早餐，日復一日，身體會受到很多危害。

二、家長的看法

1．做早餐的家長的看法

孩子正處于長身體的時期，應該多補充一些營養，自己做早餐，花樣多一些，營養豐富些，吃著更安全、更放心。

2．不做早餐的家長的看法

（1）知道早餐重要，可是早上時間緊，只能買著吃。

（2）認為早餐隨便吃吃，午餐再多吃點，問題不大。

三、早餐的重要性

據資料顯示：按照我國學生每日膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的3 0%左右，而我們（青少年）現在正處于長身體的時期，所以，早餐必須吃一些有營養的食品。

按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，我們應該盡可能使早餐達到合理營養、平衡膳食的要求。

四、建議

大家一定要吃早餐。營養早餐應該由粥類、面點類、冷菜類三個部分組成，餐后加一兩份瓜果以補充身體所需要的維生素會更好。

生活離不開科學，科學改善生活。我希望小朋友們都能學習科學知識，做到健康飲食，快樂茁壯地成長！

（401336）重慶市南岸區龍門浩小學涂山校區六年級

指導老師 周莉娟

蘇教版六年級下冊習作6要求做一個調查，將統計過程和結果寫下來。楊桓驍同學調查的是同班同學的早餐情況，比較貼合生活實際。習作先調查了同學們的早餐進餐情況，然后寫了家長對孩子早餐的看法，接著寫了早餐的重要性，最后寫了小作者的建議，層次比較清晰。如果能將統計過程以表格形式呈現，條理會更清晰。

你知道嗎

紅茶和綠茶有什么區別？

紅茶和綠茶一樣，都是用綠色的鮮嫩茶葉做成的，只不過加工方法有所不同。

紅茶是經過發酵做成的。人們把鮮茶葉揉捻，使細胞破裂，擠出汁液，然后發酵。發酵時，茶葉的葉綠素被破壞了——綠色消失，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下變成了紅色的氧化物。這樣茶葉就變成了“紅茶”。

綠茶沒有經過發酵。人們把鐵鍋燒到將近220°，使鍋底變成暗紅色，然后把新鮮茶葉倒進去，快速翻炒。這樣，茶葉中水分蒸發了，葉綠素沒有被破壞，所以成了“綠茶”。