多穆壺起源探析

滿澤陽

【摘要】多穆壺作為元代以來蒙、藏、滿、漢等民族共用的生活及禮儀用器，在工藝審美、文化交流、歷史發(fā)展、現(xiàn)世收藏等方面蘊含著豐富價值，對于了解民族文化的發(fā)展、傳播、交流、融合具有重要意義。多穆壺最早起源于我國藏、蒙地區(qū)，而后在口沿、流、柄、紋飾等方面融合了西域文化，是中華文明與外來文明結合的產(chǎn)物。

【關鍵詞】多穆壺 起源 僧帽沿 龍形柄 “S”形流

一、多穆壺的器型起源

對于多穆壺器型的起源，目前學界的意見較為統(tǒng)一，認為多穆壺并非“國產(chǎn)”，而是元代時期從西域傳人的“舶來品”。但是，至于多穆壺具體從何起源、是整器引入還是部分構件元素引入，卻歷來都是多穆壺研究的“禁區(qū)”。

筆者通過查閱文獻及實物資料發(fā)現(xiàn)，在中亞、歐洲等相關地區(qū)并未發(fā)現(xiàn)與元代同時期或更早的與多穆壺類似器物的存在，因此多穆壺是整器引入中國的可能性較小。同時，蒙古族的東布壺、藏族的酥油桶等桶形器的存在，客觀上為多穆壺器型的本土起源提供了可能性。特別是流行于蒙古地區(qū)的東布壺，其形制與多穆壺相近，筆者認為其與多穆壺應屬一物，而兩者名稱的區(qū)別則是音譯不同。因此，就多穆壺的整體器型而言，應起源于我國藏蒙地區(qū)。

二、多穆壺口沿、柄、流的起源與演變

嚴格來講，多穆壺的僧帽口沿應屬于壺身的一部分，但鑒于其形制的特殊性和地位的重要性，一般將其單獨探討。最早的多穆壺口沿只是普通的擋板形狀，僧帽形口沿是多穆壺傳入西藏后受到藏傳佛教的影響而出現(xiàn)，因此多穆壺的僧帽口沿并非外來構件。至于多穆壺常用的龍形柄（見圖1），早在魏晉南北朝時期我國常見的雞首壺上就已經(jīng)出現(xiàn)（見圖2）。加之龍自古以來就是中國許多民族崇拜的神物和圖騰，這就大大降低了其為外來構件的可能性。

筆者認為，現(xiàn)在我們討論的多穆壺的流，實為蒙族人民在東布壺上增添了S形（煙斗形）流，后來流上又加以鳳首裝飾。多穆壺流的這種樣式和裝飾，與唐代在中國出現(xiàn)的執(zhí)壺和鳳首瓶關系密切。而又有學者認為，執(zhí)壺與鳳首瓶的出現(xiàn)，與從國外傳入的胡瓶不無關聯(lián)，至于三者是否存在關聯(lián)、存在何種關聯(lián)，筆者認為還需進一步探討。

在中國，早在新石器時代的良渚文化中就出現(xiàn)了帶流壺。到了唐代，執(zhí)壺的出現(xiàn)使得短直流開始流行，而執(zhí)壺的短直流與早期多穆壺的流十分相似（見圖3、圖4）。唐晚期、五代及宋早期，執(zhí)壺的短直流又逐漸變長變彎，出現(xiàn)了所謂的s形（煙斗形）流，這與多穆壺的流由最初的短直流逐漸變?yōu)镾形（煙斗形）流是一致的。據(jù)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前流行于新疆地區(qū)的諸如奶茶壺、洗手壺等多種壺式，其流都是呈S形，新疆本地人稱之為煙斗形。筆者認為這一特征同樣受到了中亞文化的影響，具有西域特色。此外，目前所見的多穆壺，很多流為鳳首流，其形制與唐代出現(xiàn)的鳳首瓶流極為相似。

胡瓶、執(zhí)壺、鳳首瓶都是唐代出現(xiàn)的新器型，學界也認為三者存在著一定關聯(lián)。在唐代，不論具體國籍如何，中國人一般將西方人統(tǒng)稱為“胡人”，而這些西方人帶來的器物，往往也被冠以“胡”字，因此，胡瓶即唐代由西方人帶入中國的壺的統(tǒng)稱。目前，國內(nèi)學界對于胡瓶的起源問題存在多種觀點，如夏鼐先生的“薩珊說”、宿白先生的“西亞說”、吳焯先生的“噘噠說”、孫機先生的“粟特說”、林英先生的“拂菻說”。國際學界也對胡瓶進行過一些研究，特別是對“薩珊銀器”中的“東伊朗組”和“粟特銀器”重新進行了界定，將一部分公認的“薩珊銀器”實物考證為了中亞粟特地區(qū)生產(chǎn)。執(zhí)壺是在唐代飲茶之風盛行的基礎上出現(xiàn)的金屬質(zhì)或陶瓷質(zhì)茶具，又被稱為注子，在唐代墓葬及窯址中多有出土，且時常與胡瓶并存。對于鳳首瓶，由于其造型與胡瓶相似，很多學者認為鳳首瓶應是胡瓶的一個種類或一種類型。

目前學界多將胡瓶與執(zhí)壺類比研究：一是因為兩者出現(xiàn)的時間接近，都在唐初期出現(xiàn)，胡瓶的時間要稍早于執(zhí)壺；二是因為兩者經(jīng)常會在唐代的墓葬或窯址中共存，因此認為執(zhí)壺的出現(xiàn)受到了胡瓶的影響。筆者認為，在形制上，雖然兩者的壺身形似，但執(zhí)壺細頸、鼓腹的壺身形制早在唐以前就在中國存在。同時兩者在壺流、功能等方面也存在著明顯差別，胡瓶的流一般是鴨嘴狀流或無流，而執(zhí)壺的流多呈S形；在功能上，胡瓶是西域酒具，執(zhí)壺則是為適應中國飲茶習俗而創(chuàng)制的茶具。至于前文所述兩者在產(chǎn)生時間相近、墓葬窯址共出的現(xiàn)象，筆者認為兩者出現(xiàn)時間接近或與當時社會飲茶飲酒風氣日盛有關。馮先銘先生在其《中國陶瓷史》中認為，唐代飲茶是將茶葉煮沸后直接用碗飲的，而不用茶壺，因此執(zhí)壺應是酒具而非茶具。而兩者經(jīng)常在墓葬和窯址一同出現(xiàn)，是因為兩者同屬于日用飲器，配套使用。對于執(zhí)壺的原型，也有學者認為是雞首壺，雞首壺的盤口演變?yōu)槔瓤冢埍鷦t變?yōu)榍?/p>

至于多穆壺的鳳首流，筆者認為其源于五代、遼時期的鳳首瓶。與執(zhí)壺一樣，鳳首瓶同樣是出現(xiàn)于唐代的新器型，但唐代的鳳首瓶更接近于胡瓶，是杯式鳳首流，而五代、遼時期的鳳首瓶才出現(xiàn)了明顯的與多穆壺相似的管狀鳳首流。早在古希臘羅馬時期，西方就已經(jīng)出現(xiàn)了鳥嘴狀流，西晉至唐初流行于中國的雞首壺，同樣是動物形流的代表器物。筆者認為，延存幾百年的雞首壺在唐初消失，鳳首瓶在唐代出現(xiàn)，與胡瓶的傳入應存在一定的關系。胡瓶將鳳首形制的流帶人中國，其在審美、禮制方面的優(yōu)勢使其很快取代了雞首流。而后為了使用方便，又將杯式流和鴨嘴狀流改為管狀流，并附以鳳首裝飾，便出現(xiàn)了五代、遼時期的鳳首流，進而又被元代多穆壺所延用。馮先銘先生在《中國陶瓷史》中認為，鳳頭壺（即鳳首瓶）吸收了波斯薩珊朝金銀器的造型，同時也融合了中國本土的風格，用龍鳳紋作為裝飾。

此外，筆者通過對比發(fā)現(xiàn)，在柄的位置方面，除新石器時期的個別器物外，唐以前中國本土瓷器的柄，其上端一般連接器物口沿，下端連接器身。而像多穆壺柄上下端均在器身上的，從唐代開始才有出現(xiàn)。這種形制的柄再次興起，很可能與胡瓶的傳入有關。但是，鑒于筆者掌握的資料有限，這一觀點還有待進一步探討論證。

三、結論

總之，多穆壺并非完全的“舶來品”，無論在形制還是裝飾方面，既蘊含了外來文化，也體現(xiàn)著本土特色，是民族文化交流融合的產(chǎn)物。其實，S形（煙斗形）流和龍首柄并非多穆壺獨有，如藏族人民用來盛酥油茶的一種名為龍首執(zhí)柄壺的容器，其流和柄就與多穆壺極為相似，只是壺身差異較大（見圖5）。因此筆者推斷，S形（煙斗形）流和龍首柄出現(xiàn)于西藏地區(qū)后，因其實用功能和審美文化而被藏族人民接受，并被廣泛推廣運用。

綜上所述，多穆壺既是蒙、藏、滿、漢民族文化融合的結晶，同時也是中外文化交流的產(chǎn)物，蘊含著豐富的歷史信息和文化價值。雖然多穆壺的存世年代不長，但其在各種文化的共同作用下，在器型、工藝、功能、流行地域等方面發(fā)生了較大的變法，需要學術界、文博界以及收藏界給予持續(xù)關注和深入研究。