自然冷源蓄冷低溫熱管儲糧中防止結露的方法研究

劉金光，熊旭波，王世清，張 巖，姜文利

（1.青島農業大學食品科學與工程學院，山東青島 266109；2.青島市現代農業質量與安全工程重點實驗室，山東青島 266109；3.青島澳維康生物科技工程有限公司，山東青島 266071）

自然冷源蓄冷低溫熱管儲糧中防止結露的方法研究

劉金光1，2，熊旭波3，王世清1，2，張 巖1，2，姜文利1，2

（1.青島農業大學食品科學與工程學院，山東青島 266109；2.青島市現代農業質量與安全工程重點實驗室，山東青島 266109；3.青島澳維康生物科技工程有限公司，山東青島 266071）

為了解決自然冷源蓄冷熱管儲糧中管壁周圍糧層結露的問題，研究提出了在熱管組結構中添加電磁閥，通過熱管周圍糧堆孔隙空氣的露點溫差來控制電磁閥的開啟，進而控制熱管中制冷劑的運行，避免結露；設計制作了微型糧倉溫濕度測定裝置，研究了糧堆孔隙空氣相對濕度和露點溫差隨溫度的變化，揭示了電磁閥溫控與結露的關系。結果表明：在5～20℃儲糧溫度范圍內，糧食籽粒含水量越高，糧堆孔隙空氣的露點溫度越高，露點溫差越小；自然冷源低溫熱管儲糧倉（小麥倉）熱管組結構中電磁閥溫控設定計算公式為：y＝－0.214 9x3＋7.439x2－86.384x＋343.43（其中y為電磁閥溫控設定值；x為小麥籽粒含水率）。為熱管技術在糧庫中的應用提供依據和技術支持。

低溫熱管；自然冷源；儲糧；結露；電磁閥

溫度作為儲糧生態系統中重要的非生物因子，對儲糧穩定性有著很大影響。低溫儲糧（≤15℃）通過抑制糧食呼吸強度、儲糧害蟲和微生物的繁殖維持儲糧生態系統的穩定［1－3］。……