初探優秀傳統茶文化課程對大學生基本職業素養的培養

孫乃博

（天津中德應用技術大學，天津 300350）

初探優秀傳統茶文化課程對大學生基本職業素養的培養

孫乃博

（天津中德應用技術大學，天津 300350）

大學生培養的最終目的在于促進其順利實現就業，因此在大學生培養時，不僅要注重引導學生掌握豐富的文化知識內容，同時也要引導學生形成完善的職業素養，從而使得學生能夠滿足社會發展的客觀需要，進而實現學生順利就業。本文擬從大學生基本職業素養培養現狀探究分析入手，結合大學生基本職業素養培養活動開展的基本要求，通過融入優秀傳統茶文化課程開設的價值作用，從而探究基于大學生基本職業素養培養要求的優秀傳統茶文化課程實施方式。

優秀傳統；茶文化課程；大學生；基本職業素養；培養機制

當前大學生培養活動開展過程中，其需要進行整體優化和全面創新，尤其是要立足學生綜合培養的客觀要求，結合合適的文化元素內容的綜合應用，從而實現大學生基本素養的最佳培養。結合我國所具有的優秀傳統茶文化元素以及其具體應用價值看，通過開展完善的傳統茶文化課程機制，實現大學生職業素養的最佳效果。

1 大學生基本職業素養培養現狀探究分析

自21世紀初世界發展出現了全新狀況，知識經濟時代的成熟發展對社會勞動力的要求進一步提升，我國教育部就結合時代要求，以及學生培養的整體性要求，實施了高校教學體系改革，在這一改革機制的整體實施背景下，大學生培養規模實現了全面增長，這在推動全社會人才素質結構調整、優化的同時，也為社會就業壓力加大帶來了一定影響。尤其是對于學生培養來說，其掌握豐富完善的知識技能和綜合素養是對學生的要求，而只有實現學生順利就業，才是實現學生自身培養價值的關鍵所在。

當然，學生就業困難，不僅僅是學生規模上的劇增，更重要的是學生培養機制上的缺失和不足，尤其是很多大學生能力與水平無法與社會市場需要相匹配。因此，想要實現大學生的有效就業，就需要從整個高校人才培養機制的創新與突破入手，結合綜合培養理念的改革與優化，尤其是通過選擇合適的理念內涵，從而實現學生培養的最佳效果。所以，對于整個高校人才培養體系來說，改革、優化、豐富、創新，就是整個體系價值最大化的必然抉擇。

目前，各個高校都注重開展了就業指導教學，在這一過程中，引導學生結合自身實際，制定具體的職業發展規劃，但是就該活動開展實際狀況看，由于很多學生缺乏深度認知，其更多情況下只是盲目設置自身發展規劃，缺乏對學生就業過程中所需要的素養內容進行有效教學，進而限制了大學生職業素養的有效培養。

2 大學生基本職業素養培養活動開展的基本要求

對于大學生培養來說，想要實現最佳狀態和效果，我們可以對整個培養體系、培養內容進行具體篩選和分類，其大體上主要分為：知識內容上的教學，綜合技能上的教育，思維理念上的完善，可以說，這三類內容，實際上代表的是學生培養的三種層次，或者是三種要求，當然，結合學生培養教學的整體性看，各項內容之間也并沒有完全獨立，各項元素層次有著濃厚的融入性和結合性。在當前大學生培養過程中，其基本上都能做好知識內容上的教學，尤其是能夠針對專業特色和學生的具體培養要求，制定完善的教學方案和計劃，也能針對具體要求，設置相應的考核機制，滿足知識內容培養要求。

但是，在綜合技能和思維理念的培養上，相對較為欠缺。造成這一問題的根源是多樣性的，最明顯的就是由于整個教學體系的欠缺，從而影響了技能教學的有效開展和具體實施。綜合技能和思維理念培養開展的基礎是具體的實踐教學環節，而核心則是學生培養過程中的具體啟迪。當然，技能和思維理念都是相對較為主觀、抽象的元素內容，其不僅在培養過程中，需要借助具體的實踐平臺，同時在考核過程中，也很難有效予以把控，并且想要真正實現這一理想效果，還要做到持續、計劃、體系性培養，通過教學機制的實質性豐富，從而滿足其培養要求。當然，我們也要注重融入學生培養的應用性要求，結合對社會人才需求標準的全面認知，通過選擇合適的平臺和機制，在具體融入合適素材的基礎上，實現大學生知識、技能、素養的綜合培養。不僅如此，在具體落實過程中，要注重對整個培養機制進行創新和優化，通過優化突出，從而實現學生職業技能的全面培養和綜合提升。

3 優秀傳統茶文化課程開設的價值作用

當然，對于學生培養來說，其平臺更多依靠課堂，無論是具體的校內理論課堂，還是校外實踐課堂，都是借助課堂這一規范、系統化的載體，來傳輸學生培養的整體性要求，所以開辦合理的課堂教學元素就極為必要。結合我國整個文化體系的具體狀況，可以看到茶文化體系不僅是我國文化的核心要素，同時更重要的是在這一過程中，其通過充分融入時代元素和價值理念，從而全面完善的表達了我國文化體系的具體內涵，并且在這一過程中，其通過完善思維的詮釋和發揮，讓整個茶文化體系的價值作用實現了最大化應用。

可以說，優秀傳統茶文化課程的開設，不僅能夠為我們開展高等教育活動提供了新的成熟視角，同時更重要的是在這一過程中，其也為學生形成全面完善的思維理念提供了重要幫助，尤其是優秀傳統茶文化課程中所詮釋的思維理念和人文素養，正是目前大學生職業素養培養過程中所要有效借鑒的元素。因此，開設這一課程，將成為目前學生素養培養難題破解的“鋒刃”。但是，我們想要真正發揮優秀傳統茶文化課程的價值作用，還要為該課程有效開展和實施尋找到一條良好的途徑，從而確保其價值作用能夠在合適的平臺和基礎上進行發揮和詮釋。因此，開設優秀傳統茶文化課程內涵，將為學生綜合技能全面提升提供重要支撐。

4 基于大學生基本職業素養培養要求的優秀傳統茶文化課程實施方式

在傳統茶文化課程開設過程中，就教學內容看，在選擇教學素材時，必須注重融入和立足學生自身的學習興趣和愛好，當然，在整個傳統茶文化體系中，其基礎就是豐富的物質元素，比如茶葉、茶具等等，這些都可以適當挑選，并將其應用到教學活動中。同時，也要結合茶文化體系中所具有的茶道藝術、茶藝茶曲等文化藝術元素的融入，激發學生的參與興趣，同時豐富整個教學活動的形式和內涵。

此外，更重要的是要結合茶文化體系中所具有的精神理念和價值內涵，結合價值元素、精神理念的全面詮釋和表達，讓學生感知到我國茶文化體系的“博大”和深厚。而在教學形式上，則應該注重教學機制上的優化創新，尤其是在教學板塊設置過程中，要在豐富課堂內容的基礎上，充分注重完善課堂實踐環節的應用與完善。通過引導學生在具體的實踐中，感知茶的形成，以及茶文化的精妙。當然在這一過程中，各個高校也要結合自身特點，靈活開展和實施，不能盲目。具備豐富條件的，可以組織學生到具體的茶葉生產場地中，其接觸茶。而不具備條件的話，可以讓學生品讀茶藝表演，并且引導學生具體參與整個茶文化中，實地感知茶文化所在。

當然，在利用傳統茶文化課程，從事大學生基本職業素養培養過程中，要對大學生自身所需要的具體素養內涵進行分析和詮釋，并且有針對性的制定教學機制和訓練思路，從而實現學生素養的最佳培養狀況。茶文化體系中包含諸多元素，將素養培養融入到整個課程體系中，從而實現整個教學活動的最大價值。

5 結語

結合當前大學生就業壓力不斷加大這一客觀環境，如今在學生培養過程中，不僅要注重引導學生形成扎實的知識素養，同時更重要的是在這一過程中，要立足職業發展的整體性需要，進行培養機制創新。結合我國茶文化體系的內涵要素看，其中所具有的積極理念和價值要素，能夠在豐富學生學習素材的同時，實現自身綜合素養的全面提升，尤其是結合優秀茶文化課程的開設，將幫助學生更好培養自身基本職業素養，從而實現整個大學生培養機制的完善構建。

[1]徐國慶.具有中國特色高職課程開發的探索——努力構建工學結合、能力本位的課程體系[J].職教論壇,2015,(03):188-191.

[2]李春苗.試論職業指導在推動實現更高質量就業中的作用和重要性——現代技工教育學生管理工作中的職業指導創新應用[J].現代管理科學,2015,(15):232-236.

[3]馬曉芳.試論就業指導在推動畢業生實現更高質量就業中的作用和重要性[J].社科縱橫(新理論版),2016,(19):126-128.

科研課題：天津市教育科學規劃‘“十三五”課題，高職院校學生基本職業素養的普適性培養途徑與方法實踐研究，項目編號：VEYP5042。

孫乃博（1983-），女，天津人，碩士研究生，講師，研究方向：服務管理、禮儀文化、形象塑造。