茶道文化在大學生人文素養培育中的作用研究

李淑艷，鄭勁梅

（唐山職業技術學院，河北唐山 063000）

茶道文化在大學生人文素養培育中的作用研究

李淑艷，鄭勁梅

（唐山職業技術學院，河北唐山 063000）

茶道文化對大學人文素養的培育具有重要意義，它能夠培養我國大學生的禮儀素養，使其成為懂禮貌、有禮儀的當代青年；能夠提升大學生的審美素養，進而感知世界上的“真”、“善”、“美”；還有助于提升大學生的道德素養，從而使大學生成為有道德、有內涵的國之棟梁。

茶道文化；人文素養；大學生

由于科技的發達和思想的開放，我國高校的人文素養教育亟待加強。盡管我國的各大高校開設了能夠培育大學生人文素養的相關課程，但是由于素材老舊，收效甚微。因此，旨在提升大學生人文素質的教育課程并沒有起到相應作用。因此，面對大學生人文素養匱乏的現實問題，應該積極探求解決的方案，以應對日益下滑的大學生素質。中國的茶文化由于具有多種文化類型，便可以將其與大學生的人文素養相結合來影響大學生人文素養的養成，使之有利于中國大學生的整體素質提升。

1 茶道文化概述

研究中國茶文化，首先要明確中國茶文化的內涵。“茶文化的核心便是我們所說的茶道，從本質上講就是茶事的具體實踐過程，也可以看作是茶人自身認識與完善的過程。”[1]由此看出，中國茶文化的精髓和本質便是茶道，它體現的是中國傳統知識分子的個人修養和思想追求。因此，中國茶文化有著極為豐富的思想廣度和文化內涵，體現出的是中國傳統文化獨特的文化魅力。

1.1 茶道文化內涵

提起茶道，現在更多聯想到的是日本茶道。其實真正的茶道起源于中國，而日本的茶道也是從中國發展而來。早在我國唐朝時期，茶道文化已經蔚然成風。之后隨著中國文人的參與日漸成為主流文化，茶道也正是在我國不斷興盛的情況下傳播到了日本。隨著時間的流轉，南北宋和明朝時期中國茶道進入了全盛期。到了清朝，我國的茶道文化日漸消亡，呈現式微之勢。然而，伴隨我國茶道文化的式微，日本的茶道文化在日本本土落地生根，并形成了枝繁葉茂的日本茶道文化。但是，不論是源自中國的茶道文化，還是流傳至今的日本茶道文化，都是世界茶道文化的重要組成部分，中日兩國的茶道文化共同建構起了東方世界豐富多彩的茶道文化。

1.2 茶道文化的內涵

茶道的內涵主要包括文化底蘊和審美追求。中國的茶文化融合了中國的傳統文化，是儒、釋、道思想的集合，因此有著非凡的思想性。在茶道文化中，體現儒家思想的主要是“中正”、“平和”，體現出了儒家講求的“謙謙君子”。佛家思想主要表現在中國茶道傳播到日本時所具備的“參禪悟道”的思想要求，這是中國茶葉文化與佛家思想的結合。道家思想主要體現在飲茶者在對環境的要求。品茗飲茶時，飲茶人多喜歡在山水之間，聽松濤，看泉水，望遠山，思人生。這不僅是茶葉自身的自然屬性的誘導，同時也是中國茶文化中濃重的“返回自然”思想的顯現。茶道文化除了具有典型的思想深度，還有深刻的美學追求。由于中國道家思想和儒家思想的滲透，中國的茶文化總是祈求五行調和、沖淡平和。所以中國茶道不僅注重對飲茶環境的要求，同時也格外重視對茶具茶水的選擇。正因為中國茶道對茶具的講究，中國的茶具在制造工藝上便十分細致，力求做到盡善盡美。由于中日文化的差異，日本茶道在美學上便顯現出了別具一格的風格。與中國茶道文化相反，日本茶道在美學追求上顯示出了失衡的美感。日本茶道的失衡美學旨在揭示日本社會的差異和不均等，所以日本的茶師便將這種思想投射到了日本茶道之中。

2 茶道文化在大學生人文素養中的作用

面對中國大學生日益下降的人文素養，將茶道文化引入其中便可相應的起到提升作用。但是由于人文素養門類眾多，內容豐富，所以需要區別對待，將茶道文化不同的方面分層次影響大學生的人文素養，進而切實地將大學生人文素養納到實處。

2.1 培養大學生禮儀素養

隨著思想的活躍和自由的泛濫，中國傳統的禮儀習慣消失殆盡。同樣，中國大學生盡管學歷較高，但是其對禮儀知識知之甚少。這不是因為大學生整體禮儀素養的下滑，而是當下的大趨勢造成中國傳統禮儀的缺失。中國茶文化中有著豐富的禮儀習慣，這都能夠切實地影響中國大學生的人文素養提升。中國茶文化中有敬茶禮，便是中國古老的禮儀傳統。在敬茶禮中，首先必須凈手，做到對客人最起碼的尊重；其次要凈杯，保證茶具的整潔干凈；最后以“鳳凰三點頭”的手法表達對客人的歡迎，而且在沏茶過程中會將茶具有圖案的一側朝向客人，旨在給客人美好的一面；同時在奉茶時會雙手端茶以表示對客人最誠摯的歡迎。中國茶道文化中的禮儀和規矩相對較多，但是體現出的無不是招人待物的規矩和禮節，對大學生禮儀素養的提升有著巨大的啟示作用。

2.2 提升大學生審美素養

人文素養，追其根源便是對“真”、“善”、“美”透徹的理解。因此在提升大學生的人文素養時，應該提高大學生對美的認識，加強審美素養的提高。應該引領他們的審美思想，讓他們知道抽煙喝酒不是美，網吧夜店不是美；憂郁叛逆不是美；唯有健康積極地生活才是美；中國乃至世界留下的繪畫書法等形式才是美。只有扭轉了大學生錯誤的價值觀才能真正建立合適的審美追求。中國茶道文化中有茶畫藝術，便具有典型的美學內涵。中國的茶畫是水墨丹青，是墨水與宣紙的互動和結合，并因此形成了典型的文化意蘊和審美追求。茶畫藝術表現的是茶文化中沖淡平和的審美追求，能夠讓大學生真正平心靜氣地欣賞，對提升大學生的審美素養有著極為重要的意義。

2.3 有助大學生道德素養

中國茶道文化中有崇尚節儉的傳統，這一文化傳統有利于中國大學生道德素養的提升。早在兩晉時期，由于當時生活習慣糜爛，茶葉便賦予了特殊的內涵，成為抵抗生活奢靡的工具。在當朝宰相的主導下，茶成為待人接客的最好選擇，漸漸便改變了大魚大肉的待客方式。因此，隨著歷史的推移，在晉朝形成的崇尚節儉的道德追求便保存下來，成為中國茶道的重要文化內涵。我國的大學生在了解茶道文化故事的同時，便能夠受到文化的洗禮，道德素養也就隨之提高進而實現人文素質的全面提高。

3 茶道文化在大學生人文素養應用的策略

茶道文化能夠培養我國大學生的禮儀素養，使其成為懂禮貌、有禮儀的當代青年；能夠提升大學生的審美素養，進而感知世界上的“真”、“善”、“美”；還有助于提升大學生的道德素養，從而使大學生成為有道德、有內涵的國之棟梁。當然，正是由于茶道文化對大學生人文素養的提升有著重大的意義，所以在操作時需要合理安排，進而實現對大學生素養的全面提高。

3.1 開設茶文化課程

盡管中國茶道文化在大學生的人文素養提升中有著重大作用，但是大學課程中卻沒有相應的課程。所以要將茶道文化切實推進到實處，便需要開設茶文化的相關課程。一方面，這需要教育部和校方的足夠重視，明確茶道文化在中國大學生人文素養上的作用和地位，之后便可以高屋建瓴地設計教材和教法。它既可以是以選修課的形式出現，也可以是出現在大學語文或者思想政治課的選讀內容。其次，教師們也應該引起充分重視，將中國茶道的思想看成是對傳統文化的傳承。只有引起教師的重視，茶道文化才能真正進入課堂，而不是淪為曇花一現的試驗品。最后，當代的大學生應該了解到中國茶道文化的本質和精髓，真正知道茶道文化對大學生人文素養的作用，才能將茶道文化內化成自身需要，進而完成茶文化的課程學習。

3.2 組織茶文化旅游

“人的本質……實際上，它是一切社會關系的總和。”[2]所以在對大學生進行教育時，絕不是閉門造車。應該“開展深受學生歡迎的豐富多彩的校園文化活動，可寓教于樂，在潛移默化中提升大學生的人文素質。”[3]因此，在進行大學生人文素養和茶道文化的融合時，應該注重方式和方法，充分引起大學的好奇和興趣。中國茶道文化中有茶文化旅游，便可以將其開辟成第二課堂。在茶道文化旅游中，既可以看到原生態的茶樹，又能體會茶農的生活。在這種潛移默化之中，大學生的人文素養便會在不知不覺之中得以提升和發展，進而內化成自己的德行和操守。

3.3 培養飲茶的習慣

大學生在課堂上學習中國的茶文化，以及欣賞茶園茶區的秀麗風景都能夠極大地提升中國大學生的人文素養。除此之外，中國大學生還應該培養品茗飲茶的習慣。當代大學生，作為炎黃子孫，除了習慣于吃美國式快餐，也應該懂得中國傳統的茶道。當自己親身感受中國茶道的步驟，才能感同身受地理解中國茶道的博大精深，才能有助于大學生人文素養的不斷提升。中國大學生一旦養成飲茶的習慣，就能學會心平氣和、平和恬靜，進而養成熱愛生活，培育素養的生活習慣。

茶道文化對中國大學生的人文素養的養成有著極大的促進作用。因此將茶道文化與我國大學生的人文素養的提升相結合，不僅有助于提升大學生的人文素養，也為我國大學人文素養的提升提供了方向和方法，有著巨大的意義。此外，茶道文化在不斷影響我國大學生素養的同時，也無形之中傳播了茶文化，進而使茶文化在當代大學生之間實現了傳承與發展。

隨著時間的推移，我國的大學生的人文素養還會面臨越來越多的問題和挑戰，但是，在解決問題時應當充分使用中國傳統文化，將中國傳統文化運用到問題之中，以中國方法解決中國問題，這既是文化自信的表現，也是以后解決中國問題的不二選擇。茶道文化與大學生人文素養的結合，具有開創性和啟示性，對其他文化形式也有著借鑒意義。不論是日久彌香的酒文化，還是深刻巧妙的圍棋文化等，都對當代中國有著借鑒意義，因此，茶道文化和大學生的人文素養培育是領頭羊，對傳播我國其他文化形式都有重大影響。

[1]曾亮，官興麗.茶道文化對大學文明進程產生的影響分析[J].前沿，2013(16):125-126.

[2]馬克思，恩格斯.馬克思恩格斯選集·第一卷[M].北京：人民出版社，1995:85.

[3]鐘舟海，鐘育楠，王敬華.淺論地方文化資源在大學生人文素質教育中的作用[J].江西理工大學學報，2008(4):45-46.

李淑艷（1982-），女，河北唐山人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育。

鄭勁梅（1982-），女，河北唐山人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育。