盛世茗典：茶與畫的完美結合

曲建軍

（白城職業技術學院，吉林白城 137000）

盛世茗典：茶與畫的完美結合

曲建軍

（白城職業技術學院，吉林白城 137000）

茶畫藝術，就是以茶為背景的茶事繪畫藝術，它是通過古代繪畫體系來傳遞茶文化的一門藝術，具有非常奇特的藝術魅力，吸引了非常多的文人墨客的研究與喜愛。宋代的發展在古代歷史發展進程中是一顆璀璨的明珠，當代的文化發展十分繁榮，在這一時期的茶文化藝術的發展也進入了一個空前繁榮、昌盛的階段。本文為大家簡要地介紹了宋代茶畫藝術的特點、發展及成因，不僅讓我們對宋代茶畫文化有了基本的認知，更是對中華民族傳統文化的傳承和發揚有了極大的推動作用。

宋代;茶畫藝術；審美；特色

茶畫藝術，簡而言之就是“茶”化了的民族傳統繪畫藝術，從表達方式上屬于傳統水墨國畫，但是從內容上細分，又可歸屬于文人畫。宋代社會進步、經濟繁榮，人民的生活水平和文化素養大幅度提高。這一切在經濟、社會、文化上的上的發展使得宋代百姓生活方式變得豐富多彩，以茶文化為基礎的茶事繪畫作品的發展也漸漸繁榮昌盛。本文通過介紹宋代茶畫藝術形成的當代審美特色并對其成因分析，可以幫助我們更好地了解茶文化，讓我們對宋代茶畫文化有了基本的認知，更是對中華民族傳統文化的傳承和發揚有了極大的推動作用。

1 茶畫淵源及流變

茶畫藝術，就是以茶為背景的茶事繪畫藝術，在民族傳統文化體系中通過繪畫來表達茶文化的一門藝術。中國的茶文化在中華民族的文明歷史長河中連綿不絕，源遠流長。唐代以前開始出現了茶文化的萌芽，隨著文人墨客們喝茶的愛好興起，茶首先在知識分子中“口口相傳”，文人在飲茶中思考世間萬物的變化和規律，感悟人世百態，經過時間的沉淀逐步形成了茶文化。這一階段的文人表達茶文化的方式主要是詩詞和書畫。隨著茶文化的形成以及飲茶之風的盛行，茶逐步成為推動社會進步的重要因素之一。

根據可考證的歷史資料，我們發現在唐宋時期茶文化的發展從興起到昌盛，這兩個時期對中國文明的茶文化發展起到了不可磨滅的歷史作用，對研究茶文化發展歷史和意義來說是一個新的里程碑。唐代茶文化發展十分興盛。引起當代茶文化興盛的原因眾多，但最為主要的是茶文化由個人感悟轉變為書籍記載。這一時期我國“茶圣”陸羽出版了著名的《茶經》。《茶經》的出版與傳播極大促進了茶畫的結合和發展，知識分子在溝通和及會眾往往要進行飲茶活動和繪畫交流，因而茶事繪畫活動也成為唐代文人、僧侶、百姓集會時主要從事的活動。

唐代茶文化的空前發展對茶畫藝術的興起起了一定的推動作用，在這一時期形成的時代鮮明的飲茶禮儀和茶道的出現使得唐人飲茶風氣上升到精神層面。唐朝人在精神層面有著豐富的內涵，并通過詩詞繪畫、茶道等方式進行表達和展現，在社會上形成以茶會友、吟詩作賦、繪畫展演的交流方式，生動的展現了當代豐富的生活場景和珍貴的史料。

2 宋代茶畫特色

2.1 宋代點茶技藝精湛考究

宋代點茶法是以當代社會發展現狀為背景的有名的沏茶法之一。宋代飲茶十分偏愛點茶。點茶，也常用來在斗茶時進行。宋代點茶法的發展是獨具特色的，據詳細資料記載具體的操作如下：將茶葉末放在茶碗里，往碗里加入少量沸水調成糊狀把茶末調成糊狀后再注入沸水，同時用茶筅攪動使得茶末上浮產生粥面。宋代點茶的興起促進了斗茶之風盛行，各式各樣的斗茶活動在全國各地舉辦，不僅流行于文人墨客、王公貴族中，就連僧侶寺院、平民百姓中也興起斗茶之風。宋代點茶法相較于以前傳統的方法增添了創新的元素，深受王公貴族及平名百姓的推崇，點茶法已成為宋代飲茶藝術中不可或缺的一部分。兩宋時期是我國經濟繁榮社會發展的關鍵期，人們生活富足，生產勞動之外生活內容豐富，飲茶之風極為盛行，以上因素促進了宋代茶事活動頻繁召開，茶事活動的繁榮又促進了大量與之相關的茶事繪畫作品的繁榮，因而宋代的茶畫藝術發展到了歷史的極致點。

2.2 宋代茶文化氣息濃郁

宋朝經濟繁榮、社會穩定，文人在當代的地位得到了很大的提高，全國上下重文輕武的風氣也日益流行。這一時期宋朝的陶瓷業、文史業發達，詩詞繪畫等日益昌盛起來，產生了一大批具有歷史價值的文藝作品。因此宋代茶文化也得到了空前的發展，再加之帝王的大力推崇以及全國百姓的喜愛將中國茶文化推向歷史高潮。宋代形成的獨特的茶文化具有明顯的時代特征，形象生動地為我們展示了當代社會現狀和百姓的生活狀態。宋朝茶式種類千變萬化，數量繁多，其中最具有代表性的就是貢茶。宋代的貢茶就像黑暗夜空中一顆獨自發光的明亮的星星，使得當代無數的文人墨客為之如癡如醉。兩宋時期飲茶已成為大眾生活中不可或缺的一部分，許多宋詞表現了當時飲茶的盛行和插畫藝術的集合，為當代留下了大量的藝術瑰寶。

2.3 宋代點茶器具精美

宋代王侯將相一直喜愛飲茶，對茶具的要求也非常高。對宋代的人們來說，飲茶亦是一種儀式，是茶藝精致完備。用茶器的同時也是享受制造美好的過程。現代飲用一杯茶講究頗多，茶的好壞影響著茶的味道。煮茶人的心境也影響著茶的滋味。“工欲善其事，必先利其器”，用在茶道上也頗為恰當。茶道是一種物質的活動，亦是一種精神活動。器具不僅注重方便使用，而且要擺放條理清晰。

3 宋代茶畫經典賞析

南宋時期，有一位著名的畫家劉松年。繪制了一幅著名的《斗茶圖卷》，收錄于《石渠寶笈二編·重華宮藏》。宋代斗茶藝術風靡一時，上至宮廷下至平常百姓人家。這圖卷描繪了民間的茶藝經典場景：幾個茶販子在買賣茶品之余，相聚在一起，在樹蔭下商討、斗茶，出了各自的絕招，他們專注其中，動作嫻熟，茶香似乎飄了出來。這幅畫中還有盧仝提的詩《走筆謝孟諫議寄新茶》。意境之完美難以比擬。

同一時期，劉松年繪制了《茗園賭市場圖》，是《斗茶圖》同一類的畫作。任務還是四個茶農，只是場景換做在茶市內部。他們有的提壺斟茶、有的細細品茶，沉迷其中難以自拔。旁邊的老者攜著茶壺另一只手拿著茶杯，悠然自得，竟有心曠神怡的意境。這幅圖真實地記錄了南宋時期的茶市狀況，而且記錄了這些熱愛茶花藝術人物的形態。作為藝術的發展高潮時期，這些畫作真真是后人研究歷史的珍貴資料。這幅畫存于故宮博物院”。

4 宋代茶畫興盛的原因

宋代的茶畫是當時一種時代的代名詞。宋代的品茶與藝術的結合，文人對茶藝的熱愛是飲茶成為一種高雅的舉動。茶畫意味深刻，意境優雅，給人一種安靜清淡的感受，飲茶的同時更容易詩興大發。隨即一首完美的詩作便悠然而生。當然作家們也會配圖，由此而生出詩人畫家與茶的結合。這些作品保留下來，一方面記錄了當時百姓的品茶生活，以及心理活動的描述，其傳遞情誼的同時也傳遞了文化傳統。使中國的茶藝文化源遠流長，中國的優秀文化傳統也傳播到世界各地，讓世界更好的了解中國，更好地接納中國。相信中國在世界的軟實力會越來越好。

5 結語

宋代的茶畫藝術中的茶道思想為靜、怡、和、禮。茶文化起源于三國以前，到了唐代時，茶藝術基本已經形成格局。那時候茶農生產了大量的茶葉，品茶的品味也大大提升了。茶的生產加工程序也逐步成熟，人們接觸茶的機會也越來越多。茶藝術也由此形成了完整的體系。理論與實際完美的結合在一起。宋代發展到高潮，人們懂了的茶文化的真諦，品茶更有了極大的樂趣。

清代時期茶的文化繼續深入，逐漸有了茶館，成為文人志士的主要活動場所。茶道的四大流派有貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道、世俗茶道。當時風靡一時，為人們所喜愛。當時的眾多畫家描述了茶藝文化，著名的有范仲淹、趙孟頫等。這些文化的交流碰撞無不給人一種美好的體驗。

當代，國內各地爭相舉辦了畫展、茶展。這些藝術巨匠的作品給現代人們傳達了一種美好的信念，好的作品值得我們認真研究學習。在這個空間中只需要會心的一笑，不需多說，其中的意境令人難以忘懷，有所感觸。

[1]孫曉燕.宋代茶畫藝術研究[J].山西檔案,2014,02:116-120

[2]沈冬梅.宋代文人：茶文化行為主體的角色承擔 [J].農業考古,2014,05:38-45

[3]熊英,張明利.宋代茶畫藝術及文化內涵探析 [J].福建茶葉2016,022,257-258

[4]廖寶秀.也可以清心茶器·茶事·茶畫 [M]臺北:國立故宮博物院,2012.

曲建軍（1969-），男，吉林白城人，大學本科，講師，研究方向：美術繪畫。